Een taart op een bruiloft is niet alleen een dessert, het is een ornament en bijna het middelpunt van de aandacht op de bruiloftstafel. Het is net zo belangrijk onderdeel van de vakantie als de jurk of sluier voor de bruid. Daarom zijn er overeenkomstige vereisten aan:
- De taart moet niet alleen lekker zijn, maar ook licht, want gasten en dus zat de hele dag aan een gezonde tafel en maag is vrij moeilijk om een grote hoeveelheid hartig voedsel te verteren;
- decor, en de cake zelf moet de hele dag kunnen weerstaan zonder in de koelkast te staan, en misschien op een nogal warme plaats, vooral als het evenement in de zomer wordt gehouden;
- goed en duidelijk zaken doen - de taart zou mooi moeten zijn, en het is zelfs beter niet alleen mooi, maar komt ook overeen met een thema of kleur van een bruiloft.
Bruidstaart zonder mastiek met bessen en fruit
De ideale vulling en decoratie voor de bruidstaart zijn fruit en bessen. Niet alleen zijn ze heerlijk en licht, zoals vereist voor deze traktatie, ze zullen nog steeds een prachtig decor worden. Dankzij een verscheidenheid aan felle kleuren en verschillende vormen van variaties van het decor kunnen worden ingesteld. Hier is een van hen:
In deze versie is de zogenaamde blote cake een crème op basis van roomkaas of slagroom , en de cakes moeten behoorlijk dicht zijn, zodat het midden niet onder de tweede laag zakt.
We leggen de cake op een speciaal substraat en bedekken met een laag van 1-2 cm .We verspreiden een laag fruit gesneden op dunne platen van boven, je kunt ook bananen, kiwi, mango gebruiken ... Je kunt het fruit aanvullen met chocoladeglans. Het is het beste om de cake te verzamelen in een speciale metalen ring, tk. Het zal de vorm opslaan en dan zal er minder uitlijnwerk zijn. We leggen de volgende taart neer en herhalen de hele procedure. Dus verzamelen we alle cakes van dezelfde diameter op de gewenste hoogte.
| | | |
Het bovenste niveau wordt verzameld volgens hetzelfde schema, met behulp van cakes van kleinere diameter. We bedekken de bovenkant met een dunne laag crème, verwijder de ring en schep de zijkanten waterpas met een spatel, verwijder de overtollige crème. We stoppen het in de koelkast om het te bevriezen. Daarna verzamelen we een cake uit twee delen, voor extra bevestiging is het mogelijk om in het midden een houten spies van lange hoogte van een cake te prikken, en een opening met een crème te bedekken. Dit zal niet toestaan dat de cakes uit elkaar gaan.
| | | |
Na nogmaals opnieuw het oppervlak en de zijkanten van de cake, en giet de randen met gesmolten chocolade of glazuur. De top is versierd met bessen en fruit. Een mooie, delicate en ongebruikelijke bruidstaart is klaar!
| | | |
Mooie bruidstaart zonder mastiek met je eigen handen
De decoratie van een bruidstaart met je eigen handen lijkt op het eerste gezicht onwerkelijk. Het is echter vrij eenvoudig om thuis uit te voeren. Als u een gelukkige eigenaar bent van een spuit voor zoetwaren of een zak met verschillende bijlagen, kunt u deze taak gemakkelijk aan. In de loop kan crème, geschilderd in verschillende kleuren, chocolade glazuur, kleurrijke kralen en zelfs verse bloemen.
| | | |
Bruidstaart met cake zonder mastiek
Kies een bruidstaart uit een groot aantal smaken, vormen en ontwerpen is geen gemakkelijke taak. Bovendien wordt deze variëteit voortdurend aangevuld met nieuwe ideeën, en staat mode ook niet stil. Hier en nu wint de bruidstaart met capkake aan populariteit. In feite is dit een kleine cake op de bovenkant van de structuur en veel kleine cakes gemaakt in één stijl. Het aantal cakes is meestal gelijk aan het aantal gasten, of iets meer.
Dit is erg handig, omdat Je hoeft de schoonheid aan het eind van de avond niet te vernietigen door de cake in stukjes te snijden. En cake en cake kunnen op verschillende manieren worden gemaakt, op basis van hun persoonlijke voorkeuren, evenals de omstandigheden van elke gast, dieet, allergie, enz.
En het ontwerp van elke capkake kan ook uniek zijn. Dus de optie van bruidstaart met capkake is een zeer goede oplossing voor elke bruiloft.
| | | |
