Bloemkool gebakken met kaas is een prachtig bijgerecht of een smakelijk, zelfbedieningsgerecht waarvan de voordelen en voeding voor de hand liggen. De zachte smaak van plantaardige pulp onder een rossige korst zal zelfs diegenen overwinnen die niet speciaal de bloeiwijzen respecteren die op de traditionele manier gekookt zijn.
Hoe heerlijk om bloemkool te bakken?
Om een heerlijk gerecht van bloemkool met kaas te bereiden, hebt u een bewezen recept met de juiste verhoudingen van ingrediënten en aanbevelingen nodig om de technologie correct, snel en zonder schaamte te kunnen uitvoeren.
- Kool vork is gedemonteerd op bloeiwijzen, die afhankelijk van hun grootte worden gekookt voor 7-10 minuten in gezouten water.
- De saus wordt geserveerd met een saus op basis van melk, room, zure room met toevoeging van eieren en andere ingrediënten.
- De kenmerken van de klassieke braadpan kunnen verfijnder en origineel worden gemaakt en vullen de basis met smaakmakers, specerijen, kruiden, knoflook en andere smaakstoffen.
- Om een rossige korst snack bestrooid met kaas voor het bakken te krijgen.
Recept voor bloemkool in de oven met kaas
Dit recept voor bloemkool met kaas kan worden gebruikt als basis voor creatieve experimenten, om de samenstelling van het gerecht aan te vullen met andere producten om uit te kiezen en tegelijkertijd zijn eigen individuele versie van nuttig en voedzaam voedsel te ontvangen. In plaats van room kunt u melk of zure room van middelmatig vet gebruiken.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- eieren - 3 stuks;
- melk - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- kaas - 150 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
- Bloeiwijzen worden 7-10 minuten gekookt, laten uitlekken, overgebracht naar een royaal geoliede vorm.
- Klop de eieren met zout en melk, voeg de gemalen kaas toe.
- Verspreid de saus met kaas over de bloeiwijzen, stuur de container naar de oven, verwarmd tot 180 graden.
- Na 20 minuten is bloemkool, gebakken in kaassaus, klaar.
Recept voor bloemkool met kaas
Vooral sappig en lekker zet bloemkool met kaas in de oven, als je het toevoegt aan plakjes rijpe, maar veerkrachtige tomaten. Tomaten kunnen vers worden ingenomen of ingeblikt in hun eigen sap, nadat ze ze van tevoren van de schil hebben gereinigd. Als melkbasis voor de saus is zure room in dit geval ideaal.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- tomaten - 350 g;
- zure room - 250 g;
- knoflook - 3 tanden;
- kaas - 150 g;
- zout, nootmuskaatgrond, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Gekookt gedurende 5 minuten, worden kool bloeiwijzen in een geoliede vorm aangelegd.
- Van boven verdeelt u gehakte tomaten en saus van zure room, knoflook op smaak gebracht met zout, peper en nootmuskaat.
- Bedek het gerecht met kaas.
- Na 30 minuten bakken op 200 graden, zal bloemkool met tomaten en kaas klaar zijn.
Bloemkool met gehakt gebakken in de oven
Bloemkool gebakken met gehakt en kaas is een voedzame variant van een voedingsschotel, die voldoende kan worden gevoed voor alle leden van het gezin. U kunt gehakte kip gebruiken, evenals varkensvlees met rundvlees, een beetje gezouten wortelen of fijngehakte groenten toevoegen.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- gehakt - 0,5 kg;
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- kaas gesmolten - 4 el. lepels;
- kefir - 6 el. lepels;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- Gehakt gemengd met uien, kruiden, naar smaak zoutmassa, in geoliede vorm.
- Op de top van de gekookte bloeiwijzen van kool.
- Meng kefir met tomaat, breng op smaak, breng op smaak met een mengsel van de schotel van boven en bak hem 180 graden.
- Smeer de braadpan na 40 minuten op de bovenkant met kaas.
- Na nog eens 5 minuten bakken, zal bloemkool met gesmolten kaas in de oven klaar zijn.
Bloemkool in beslag met kaas
Als frituren in een koekenpan geen prioriteitswijze van warmtebehandeling is, is bloemkool in beslag gebakken in de oven een uitstekend voedingsalternatief voor een gerecht dat wordt geserveerd volgens een klassiek recept. Een minimum aan vet in de samenstelling, en nog steeds dezelfde rossige, smakelijke korst, die nog heerlijker wordt bij het toevoegen van kaas.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- eiwit - 2 st.;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- broodkruimels - 0,5 glazen;
- kaas - 100 g;
- paprika, kurkuma en kruiden - voor 0,5 theelepeltjes;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- zout, peper.
voorbereiding
- Kook bloeiwijzen 10 minuten.
- Klop de eekhoorns met de toevoeging van zout en kruiden, roer de bloem erdoor.
- Doop de kool in het beslag, en vervolgens in broodkruimels, spreid een laag in een vorm.
- De knuppels worden naar de oven gestuurd om gedurende 20 minuten op 200 graden te bakken.
- 5 minuten voor het einde van het koken strooi het gerecht met kaas.
Bloemkool volledig in de oven gebakken
Een effectieve en originele snack voor het serveren op elke tafel is bloemkool met kaas gebakken met een hele vork. Gekookt tot de zachtheid van het hoofd is voorgevuld met een mengsel van kaas en fijngehakte groenen, bak dan met gekruide zure room en strooi het gerecht met kaasschilfers erover.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- zure room - 400 g;
- kaas - 200 g;
- koriander, asafoetida, kurkuma en kruiden - naar smaak;
- greens - 1 bos;
- zout, peper.
voorbereiding
- De koolkop wordt 7 minuten gekookt, afgekoeld.
- Meng de geraspte kaas en greens, voeg een beetje zure room toe en vul het resulterende mengsel van openingen tussen de bloeiwijzen.
- Heb een gevulde vork in een geoliede vorm, royaal vet gekruid met zure room, bestrooi met kaas.
- Na 40 minuten koken op 180 graden, zal bloemkool, volledig gebakken met kaas, klaar zijn.
Bloemkool in romige saus met kaas
Sappige en delicate bloemkool, gebakken in room onder een kaaskorst, kan geen onverschillige, zelfs kieskeurige mussen achterlaten. Een speciale pikantheid aan het gerecht geeft de basilicum en provan kruiden, toegevoegd aan de romige saus. Bereiding van zes porties smakelijk eten duurt niet langer dan een uur.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- room - 300 ml;
- kaas - 250 g;
- basilicum, provencaalse kruiden - naar smaak;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper, olijfolie.
voorbereiding
- Kook de bloeiwijze van kool, doe het in een geoliede vorm.
- Klop de eieren, meng met room, breng op smaak met zout, peper, kruiden, giet een mengsel van groenten.
- Roer het oppervlak van de schaal met kaas en stuur het naar de oven verwarmd tot 200 graden.
- Na 20 minuten is bloemkool, gebakken met kaas, klaar.
Koteletten van bloemkool met kaas
Als het vlees saai is of helemaal niet wordt gebruikt voor voedsel, zal het recept voor schnitzels van bloemkool met kaas moeten verdwijnen. De resulterende schotel zal het gevoel van honger kwalitatief doven, de harmonie van de figuur behouden en het lichaam vullen met waardevolle vitamines en elementen. Dieet eigenschappen van het voedsel stellen je in staat om het te serveren, zelfs met een strikt dieet.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- broodkruimels - 140 g;
- kaas - 150 g;
- peterselie of dille - naar smaak;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper, olie.
voorbereiding
- Kook de kool gedurende 15 minuten of tot ze zacht is, giet het in een vergiet, kneed het met een vork.
- Voeg geraspte kaas, groen, eieren, zout, peper, kneed het toe.
- Versier koteletten, gepaneerd in broodkruimels, verspreid over een geoliede bakplaat, bak gedurende 20-30 minuten.
Bloemkool met bechamelsaus en kaas
De verfijnde versie van de bereiding van het gerecht, rekening houdend met de aanbevelingen hieronder, zal ons toelaten de smaak van de gebruikelijke ingrediënten opnieuw te evalueren, die, gecombineerd met elkaar, een echt meesterwerk van koken creëren. Bloemkool gebakken met kaas onder bechamelsaus laat niemand onverschillig.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- meel en boter - 4 el. lepels;
- melk - 1 l;
- kaas - 200 g;
- nootmuskaat - 2 snufjes;
- zout, peper, broodkruimels.
voorbereiding
- Kook de kool gedurende 10 minuten, doe het in een geoliede en besprenkeld met broodkruimels.
- Geef het meel over op de olie, giet de melk in een dun straaltje en roer.
- Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat, giet in de kool.
- Bestrooi het gerecht met kaas, bak paneermeel en bak gebakken op 200 graden.
- Na 20 minuten is bloemkool in de bechamel-saus met kaas klaar.
Bloemkool in zure room met kaas
Ideaal combineert bloemkool met champignons en kaas, het verkrijgen van voedingswaarde, extra geur en geweldige smaak. De beste keuze voor het koken van gerechten zijn bospaddestoelen, die voorgegaard moeten worden tot ze klaar zijn en in kleine stukjes gesneden worden. Bij afwezigheid hiervan is het mogelijk om te nemen en champignons.
ingrediënten:
- koolkleur - 1 vork;
- champignons - 300 g;
- zure room - 200 g;
- kaas - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout, kruiden, olie.
voorbereiding
- In de olieachtige vorm verspreid gekookte kool en bereide paddenstoelen.
- Klop eieren met de toevoeging van zure room, kruiden, kruiden naar smaak, vul het mengsel met de inhoud van het formulier.
- Bak de schotel op 200 graden 25 minuten.
Taart met bloemkool en kaas
Een andere manier om bruikbare bloeiwijzen te bakken, is om de Kish te koken met bloemkool en kaas. De originele rijke taart wordt in dit geval bereid met de toevoeging van gefrituurd spek, dat indien gewenst kan worden vervangen door gehakt, ham of zelfs plantaardige ingrediënten om uit te kiezen: tomaten, champignons, courgette.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- olie - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- koud water - 2 el. lepels;
- koolkleur - 1 vork;
- spek - 200 g;
- room - 300 ml;
- kaas - 200 g;
- peterselie, nootmuskaat, zout, peper.
voorbereiding
- Van bloem, boter, eieren en water kneed het deeg.
- Plaats het deeg 30 minuten in de kou, verdeel het vervolgens in een vorm met borden en bak 15 minuten op 190 graden.
- De gekookte kool wordt gemengd met het gebakken spek.
- Voeg de saus van de slagroom toe met de eieren, gekruid naar smaak ..
- Verdeel de massa in de vorm met het deeg en bak de cake nog eens 30 minuten.
Bloemkool met kaas in multivark
Vooral sappig en lekker kan bloemkool worden gebakken in een multivark . Zelfs een triviale bereiding met een minimale samenstelling van ingrediënten geeft een onnavolgbaar resultaat. Natuurlijke yoghurt zal voldoende zure room van medium vet of room vervangen, en in plaats van verse kool bloeiwijzen kun je bevroren ones nemen.
ingrediënten:
- koolkleur - 0,5 vork;
- yoghurt - 200 g;
- kaas - 150 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper, olie.
voorbereiding
- In de "Stoom" -modus worden bloeiwijzen op het rooster voorbereid en vervolgens naar een geoliede kom overgebracht.
- Klop de eieren met zout en peper, voeg yoghurt toe, giet in de kool.
- Bestrooi het gerecht met kaas en kook op de "Bake" gedurende 25-30 minuten.
Bloemkool in de magnetron met kaas
Elementair en zonder veel moeite een bloemkool te bereiden met kaas in een magnetron . Om het recept uit te voeren heeft u een gerecht nodig om in een magnetron met deksel te koken. Kruidige mosterd kan worden vervangen door een pittige tomatensaus of gewoon een mengsel van droge aromatische kruiden en samen zure room om yoghurt of room te gebruiken.
ingrediënten:
- koolkleur - 500 g;
- zure room - 100 g;
- kaas - 150 g;
- mosterd - 10 g;
- ui - 0,5 stukjes;
- zout, peper, olie.
voorbereiding
- Bloeiwijzen van kool gieten de helft van het water en koken onder het deksel gedurende 10 minuten.
- Meng zure room met mosterd, gehakte uien en kruiden, giet er een mengsel van kool over, besprenkel met kaas en kook nog eens 4 minuten zonder deksel.