Ui is een van de meest populaire natuurlijke genezers, die vooral bekend staat om zijn vermogen om te helpen bij de behandeling en preventie van verkoudheid. Dit is echter verre van een volledige lijst van de voordelen van uien voor het menselijk lichaam. Let echter niet op de lijst met contra-indicaties, die het lichaam niet zullen schaden met onjuiste behandeling.
Voordelen van rauwe uien
In de samenstelling is de ui ongelooflijk rijk aan vitamines en mineralen, waardoor het een uitstekend herstellend middel is voor iedereen die de smaak ervan op prijs stelt. Als u het in uw lentedieet opneemt, kunt u voorkomen dat u dure producten koopt, maar tegelijkertijd het risico van het optreden van vitaminegebrek voorkomen.
Als we het hebben over de voordelen van uien in het algemeen, kunnen we dergelijke items onderscheiden:
- Uien bevatten vitamine A, C, PP en bijna complete groep B. Het is vanwege deze samenstelling dat uien worden beschouwd als een uitstekende antikoude remedie.
- Bij de eerste tekenen van griep en verkoudheid is het aanbevolen om onmiddellijk uien in verschillende vormen te gaan eten - deze aanpak helpt de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen. Als u niet van de smaak van uien houdt, kunt u deze eenvoudig snijden en op het schoteltje laten staan met de kamer waarin u het grootste deel van de tijd verblijft.
- Het is ook interessant dat uien, in tegenstelling tot eng gerichte apotheken, even effectief zijn in de bestrijding van verschillende microben, of het nu streptokokken zijn, of veroorzakers van dysenterie of tuberculose.
- Het is ook bekend dat regelmatige consumptie van uien in voedsel bijdraagt aan de verbetering van de bloedsamenstelling, wat het over het algemeen mogelijk maakt om het lichaam positief te beïnvloeden.
- Voor mensen die last hebben van constipatie, is de ui een betaalbare, handige remedie voor het oplossen van het probleem. Er wordt aangenomen dat het over het algemeen een gunstig effect heeft op het spijsverteringsstelsel.
In sommige bronnen kun je informatie vinden dat het gebruik van uien de slaap kan normaliseren en het zenuwstelsel kan kalmeren na langdurige blootstelling aan stress. Dit is echter controversiële informatie, omdat veel bronnen het tegenovergestelde effect van dit product op het lichaam beschrijven.
Nuttige eigenschappen van rode uien
Op de meeste indicatoren zijn uien en rode uien vergelijkbaar, maar in de laatste twee keer zoveel antioxidanten. Dit stelt ons in staat om het als een meer voedings- en waardevol product te beschouwen. Zo'n samenstelling maakt van rode ui een onvervangbaar ontstekingsremmend middel dat effectief tegen een breed scala aan ziekten vecht.
Voordelen van gebakken uien
Er wordt aangenomen dat fijnproevers de ui herkennen in deze, gebakken vorm, omdat het de onaangename geur van uien wegneemt en het aangenamer maakt om te smaken. Er wordt aangenomen dat het tijdens het koken zijn bruikbare eigenschappen niet verliest: alleen essentiële oliën verdampen, waardoor de geur zo hardnekkig is. Een volledig complex van vitaminen en mineralen wordt bewaard, vooral als het voor korte tijd wordt gebakken.
Dergelijke uien worden gebruikt bij de behandeling van bronchitis en andere longziekten, evenals bij diabetes. Het is vooral populair bij de behandeling van huidziekten. Het is ook bekend dat het gebruik van gebakken uien dezelfde eigenschappen heeft, en in feite zijn ze uitwisselbaar.
Voordelen en schade van uien
De voordelen van uien zijn bij velen bekend, maar de schadelijke eigenschappen ervan worden vaak in de schaduw gelaten. Het is de moeite waard om rekening te houden met de lijst met contra-indicaties:
- Uien kunnen de zuurgraad van de maag verhogen, wat brandend maagzuur kan veroorzaken;
- bij ernstige lever- en nieraandoeningen kan de ui het lichaam beschadigen;
- het is onwenselijk om uien te gebruiken met zweren en gastritis;
- het gebruik van uien kan een astma-aanval veroorzaken.
Opgemerkt moet worden dat uien in individuele indolerantie of allergische reactie ook niet worden aanbevolen.