Vandaag vertellen we je hoe je een heerlijke taart met een verse kers kunt maken van het bladerdeeg dat je in de winkel hebt gekocht.
Taart met kersen gemaakt van bladerdeeg
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 pak;
- kers - 2 kopjes;
- kaneel - naar smaak;
- olie "Peasant" - 1 eetl. lepel;
- kippenei - 2 stuks;
- crème 30% - 200-250 ml;
- suiker, gemalen in poeder - ½ kopje.
voorbereiding
Een open taart met een kers van een bladerdeeg is gemakkelijk en snel. Ontdooi het deeg, was de kers en laat de bessen goed uitlekken. Verwijder voorzichtig de botten, probeer geen kersen te verfrommelen. Smeer de boter met een cakevorm. Snijd het deeg in 2 stukken: 2/3 en 1/3. Rol het grootste gedeelte voorzichtig rond de diameter van de vorm, rol minder en snijd in reepjes. Eieren wrijven met suikerpoeder, laten de room uitlekken, mengen tot homogeen. Verzamel de cake eenvoudig: plaats een cake in de vorm, brei deze met een vork, verdeel de kers. Bestrooi bessen met kaneel, giet een massa room en eieren. Leg de deegstroken op de vulling en vervloei ze met een rooster. De oven moet goed opgewarmd worden en kook de cake 35-40 minuten. Een bereidheid om een aangename geur en een aangename rossige kleur van het deeg te communiceren. Laat de cake afkoelen en serveer koffie, muntthee of compote van dezelfde kers.
Taart met een trek van een bladerdeeggistdeeg
ingrediënten:
- deegbladergist - 800 g;
- suiker ½ kop;
- kers pitloos - 500 g;
- cognac of cognac - 30-45 ml;
- ei - 1 stuk;
- olie "Boer" - 100 g;
- mint (optioneel) - 1 tak.
voorbereiding
Snijd de boter in stukjes boter , smelt de rest in een pan. Bestrooi de kers, voeg suiker en cognac toe en verwarm het op een zacht vuurtje, roer zachtjes (probeer de bessen niet te beschadigen) tot de suiker in siroop verandert. Als je van mint houdt, voeg dan toe
Een taart met een kers van een gepoft, deeg zonder deeg wordt op dezelfde manier gebakken, alleen is het niet nodig om het te breken - stuur het onmiddellijk naar de oven.