De kabeljauwlever is een zeer nuttig en dieetvoeding, die zelfs perfect is voor mensen die op zoek zijn naar de juiste voeding en hun figuur. Het bevat essentiële vetten en vitamines voor het menselijk lichaam, waardoor het een uitstekende bron van eiwitten is. De schoonheid van de lever is dat er een verscheidenheid aan gerechten kan worden bereid, waarvan de eenvoudigste een gewone boterham is. Ondanks de banaliteit van deze snack, zal het je verrassen met zijn ongeëvenaarde smaak, dus als je beslist iets nieuws te proberen, zijn de recepten voor kabeljauwleveranties handig.
Sandwiches met lever en uien
ingrediënten:
- ingeblikte kabeljauwlever 240 g;
- ei - 2 stuks;
- ui - ½ stuks;
- stokbrood - 1 st.
voorbereiding
Met een strik de schil verwijderen, fijn hakken en schenken met kokend water. Eieren koken hard, schillen en snijd ze in kleine stukjes. Voeg de kabeljauwlever toe, roer het door met een vork en meng alles grondig, voeg wat vet uit het blik met de lever. Doe de ui in dit mengsel en meng alles opnieuw. Stokbrood gesneden plakjes, podsushite het in de broodrooster. Doe de bereide vulling op stukjes brood en serveer, eventueel bestrooid met groen.
Sandwiches met leverpasta
ingrediënten:
- lever van kabeljauw - 250 g;
- eieren - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- harde kaas - 30 g;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- greens - een bos.
voorbereiding
Eieren koken hard, laten iets afkoelen en reinigen. Groenen wassen en fijn hakken. Eieren, kaas en uien worden willekeurig gesneden, in een blender gedaan, lever kabeljauw, mayonaise, verzachte boter en groenten. Meng alles in een homogene staat en zet de afgewerkte paté 30-60 minuten in de koelkast. Smeer het daarna in gewoon brood of op toast en geniet ervan.
Sandwiches met koolvis
Niet minder smakelijk en gezond voor de gezondheid is de levermoes, en we raden u aan om er tussendoortjes mee te koken.
ingrediënten:
- lever pollock - 200 g;
- boter - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- brood alles - 150 g;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Brood in kleine stukjes gesneden, bak ze van twee kanten op een warme roomboter tot ze knapperig zijn. Ui schil en snij in ringen. Voor elk sneetje brood, verspreid over een ring van uien, bedek met een kreeften van koolvis en besprenkel indien gewenst met fijngehakte greens.
Fans van zo'n heerlijke snack zullen zeker van broodjes met kaviaar houden , die heel gemakkelijk te bereiden zijn.