Een zachte, geurige koekjesrolletje met jam, gekookt volgens een van de voorgestelde recepten, is een uitstekende aanvulling op een kopje thee of een glas melk. Een uitstekende smaak van delicatesse wordt bereikt door het observeren van absoluut eenvoudige aanbevelingen en het gebruik van een eenvoudige en betaalbare reeks producten.
Recept koekjesbroodje met appeltaart
ingrediënten:
- gezeefd tarwemeel - 140 g;
- eieren grote kip - 3 stuks;
- gekookt water - 90 ml;
- zandsuiker - 160 g;
- geraffineerde zonnebloemolie - 20 ml;
- appel jam.
voorbereiding
Bereiding van biscuit voor een rol begint met de verwerking van eieren. Ze moeten noodzakelijkerwijs vers zijn en in strijd zijn met de heersende mening over kamertemperatuur. Koel ze van tevoren af alvorens ze te verwerken is niet nodig. We laten de eieren uit de schaal komen, giet de suikersuiker erbij, mix en begin het mengsel te bewerken met een mixer, stel het aanvankelijk in op de laagste snelheid en verhoog het in het opklopproces tot het maximum. We slaan de eimassa ongeveer tien minuten om een luchtige, weelderige, opgehelderde massa te krijgen. Daarna zeven we het tarwebloem en zachtjes ingrijpen met zachte bewegingen van onder naar boven. Klop het deeg los of verwerk het met een mixer in dit stadium is niet nodig. Het is alleen nodig om zijn homogeniteit te bereiken.
We schenken de basis van het koekje op het geolied perkament geolied met zonnebloemolie, spreiden het uit en leggen het in een hete oven om te bakken. Afhankelijk van zijn mogelijkheden, heeft biscuit ongeveer zeven tot tien minuten nodig bij een temperatuur van 185 graden om goed te bakken.
Voeg op dit moment een kleine hoeveelheid jam toe aan gekookt water en roer tot de maximaal mogelijke uniformiteit. We keren het afgewerkte koekje naar het tweede, ook geoliede, perkamentvel, leggen het op de tafel en verwijderen voorzichtig de eerste. Bereid siroop haastig geïmpregneerd koekje, bedek de bovenkant met een laag jam en draai, terwijl warm, rollen.
Hoe maak je een koekjesrolletje met jam in een haast?
ingrediënten:
- gezeefd tarwemeel - 140 g;
- eieren grote kip - 3 stuks;
- bakpoeder - 20 g;
- zandsuiker - 160 g;
- geraffineerde zonnebloemolie - 20 ml;
- jam of jam.
voorbereiding
Het deeg voor een rol wordt iets anders opgeklopt. Meng een geschikt bakje met gezifte bloem, bakpoeder en kristalsuiker en rij dan in een droge eibasis, roer eerst met een spatel of lepel en prik vervolgens met een mixer tot in de puntjes. Giet het resulterende deeg op een geolied en perkamentblad gelegd op een bakplaat en bak zeven minuten op 185 graden.
Afgewerkt koekje dat nog heet is besmeerd met jam of jam en haastig gekruld broodje.