In de zomer moet ons lichaam energie en energie opslaan, zodat de ziekten voorbijgaan en een goed humeur altijd aanwezig is. Tuingeschenken in het warme seizoen bevatten een groot aantal vitaminen. Daarom is het de moeite waard serieus te denken dat er in de winter gerechten op uw tafel staan waarvan het belangrijkste ingrediënt is ingevroren spinazie. Het bevat een grote hoeveelheid vitamine A, B6, C, K, magnesium, ijzer en foliumzuur .
ingrediënten:
- verse spinazie - in onbeperkte hoeveelheden.
voorbereiding
Vóór het invriezen van spinazie voor de winter, was het grondig en snijd de dikke benen. Snijd de gekookte groente daarna in kleine reepjes van 1 cm breed en snij vervolgens de spinazie in kokend water en laat deze uitlekken in een vergiet. Nadat de vloeistof uiteindelijk is verdwenen - plaats het vat met de gekookte bladeren een tijdje in de koelkast. Sorteer de vitaminebiljet vervolgens in plastic zakjes of plastic schaaltjes van klein formaat en plaats deze in de vriezer in de noodstopmodus.
Maar zelfs bij zo'n simpele vraag, hoe je spinazie goed invriest, kun je onherstelbare fouten maken die van dit vitamineproduct nutteloze kruiden maken. Het calorische gehalte van bevroren spinazie is laag genoeg vanwege het feit dat het belangrijkste bestanddeel van dit product water is (ongeveer 90%).
Nadat alle zomerprocedures zijn voltooid, volgens het bovenstaande algoritme, is het nu tijd om na te denken over het aangename moment - de bereiding van bevroren spinazie. Je kunt je familie verrassen door te zeggen dat de bladeren van bevroren spinazie vaak worden gebruikt voor groene borsch, in plaats van zuring, in soepen, stoofschotels en zelfs om de smaak van vleesgerechten in de vorm van sauzen te verrijken.
Zoals je ziet, kan spinazie worden ingevroren in de zomer, wanneer er zoveel smakelijk en nuttig is rond, en in de winter om een hele bron van vitamines en essentiële stoffen voor het lichaam uit de vriezer te halen.