Bacon werd heel erg verliefd op de inwoners van ons land. Hoewel artsen het niet aanbevelen om het vaak te eten, maar soms kun je jezelf trakteren op gerechten met spek, die heel geurig en heerlijk heerlijk zijn! Nou, om de schade aan de gezondheid enigszins in evenwicht te brengen, eet het alleen in combinatie met lichte en gezonde producten. Wij brengen verschillende recepten voor het bereiden van spek onder uw aandacht.
Recept voor roerei en spek
ingrediënten:
- spek - 150 g;
- prei - 1 stuk;
- plantaardige olie - 30 ml;
- specerijen;
- ei - 6 stks.
voorbereiding
We telen de prei en snijdringen en spek in stukken gesneden, waarbij de schil van tevoren wordt verwijderd. Nu zetten we een koekenpan op het fornuis, giet er olie in, warm hem op en stoof uien met spek tot goudbruin. Breek daarna de eieren, breng op smaak met kruiden en besprenkel met Provençaalse kruiden. Bak eieren tot de gewenste dooierbereidheid en voeg zout naar smaak toe. Wij serveren de gebakken eieren op de tafel warm, versieren met verse greens indien gewenst.
Het recept van broodjes met spek
ingrediënten:
- kippenfilet - 3 stuks;
- roomkaas - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- verse kruiden - 2 el. lepels;
- rauw gerookt spek - 8 plakjes;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet gesneden in dunne longitudinale platen. Elk van hen slaan we goed af, wrijven met zout en peper. Vervolgens worden plakjes kip besmeerd met roomkaas, bestrooi fijngehakte verse groenten en peper, gehakte blokjes. We draaien het hele ding in een strakke rol en wikkelen elke reep spek. We leggen onze blanks in een licht gebakken bakvorm voor plantaardige olie en sturen deze naar een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Hierna koelen we de schaal een beetje en serveren deze op de tafel.
Recept voor pizza en spek
ingrediënten:
- deeg;
- bacon - naar smaak;
- ananas - naar smaak;
- worst;
- kaas - 200 g;
- olijfolie - naar smaak;
- tomatenpuree - 1 item;
- maïsmeel - 0,5 items;
- Specerijen: marjolein, paprika - naar smaak.
voorbereiding
Bereid het deeg vooraf uit de koelkast en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Daarna verplaatsen we het naar een bakplaat, bestrooid met bloem, vet met olie, tomatenpuree, knijpen knoflook en bestrooi met kruiden. Breng vervolgens alle ingrediënten van de vulling mooi aan, strooi er overvloedig geraspte kaas over en stuur de pizza 30 minuten in een voorverwarmde oven. Bak het gerecht tot het klaar is en het uiterlijk van een verrukkelijke rossige korst.
Het recept voor garnalen in spek
ingrediënten:
- garnalen tijger - 350 g;
- spek - 100 g.
Voor marinade:
- sojasaus - 100 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ahornsiroop - 1 dessertlepel;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- verse gember, smaakmakers.
voorbereiding
Om marinade te bereiden, meng je sojasaus, geraspte gember, citroensap, ahornsiroop en knijp knoflook door de pers. Garnalen die we van de schaal schoonmaken, in een marinade doen en ongeveer 35 minuten laten staan. Vervolgens wordt elke garnaal in spek gewikkeld en plaatsen we een paar stukjes op een houten spies. Bak tijgergarnalen in een droge koekenpan gedurende 1,5 minuut aan elke kant.
Recept voor salade met spek
ingrediënten:
- spek - 100 g;
- cherrytomaatjes - 6 stuks;
- slablaadjes - 5 st.;
- wit brood - 3 plakjes;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Bacon wordt niet in grote stukken gesneden en 5 minuten in een droge braadpan gebakken tot het lichtbruin is. Brood wordt verpletterd in blokjes en licht gebakken in een andere pan. Nu verbinden we de crackers, sla, bacon en cherrytomaten doormidden. We combineren het citroensap met de olijfolie en water dit gerecht met ons gerecht.