Macaroni met vlees - een stevige, voedzame, uitgebalanceerde optie voor alledaagse menu's. Eerder werd deze combinatie als banaal beschouwd, maar vandaag heeft het gerecht een nieuwe look gekregen, dankzij verschillende varianten van recepten uit de hele wereld. Dergelijke pasta kan in de oven worden gebakken, in een koekenpan worden gebakken, met groenten worden uitgezet of gewoon worden gekruid met een pikante saus.
Hoe pasta koken met vlees?
Gerechten uit pasta en vlees zijn verschillende in voorbereiding. Er is echter een basisrecept wanneer voorgekookte pasta wordt gecombineerd met geroosterd vlees, gekruid met kruiden, verse kruiden en geserveerd op de tafel. Een speciale sappigheid wordt gegeven door de jus, die kan worden gedaan tijdens het doven van het vlees, het toevoegen van saus direct aan de pan.
- Smakelijke pasta met vlees kan op een meer vereenvoudigde manier worden bereid. Vlees moet worden gebakken met uien in een koekenpan en voeg droge pasta toe en giet 500 ml kokend water. Dek af en laat gedurende 10 minuten sudderen.
- Kipfilet, pasta, tomaten en paprika zorgen voor een gemakkelijke en bevredigende lunch. De filet moet worden gefrituurd met tomaten en peper in een koekenpan, 200 ml slagroom gieten en uitzetten tot het zacht is. Voeg de gekookte pasta toe en mix.
Macaroni in een vlootstijl - recept met vlees
Macaroni bij de marine met vlees is een populair volksrecept, dat in de loop van de jaren zijn aantrekkelijkheid niet verliest. Het gerecht, bestaande uit een eenvoudige boodschappen set - vlees en pasta, steekpenningen met eenvoud, verzadiging en fijne smaak. Het gebruik van rauw gehakt zal het koken aanzienlijk verminderen, wat passend is met een gebrek aan tijd.
ingrediënten:
- pasta - 250 g;
- rundvlees - 450 g;
- tomatenpuree - 40 g;
- olie - 30 ml;
- ui - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- water 120 ml.
voorbereiding
- Geef het vlees van het vlees door de vleesmolen.
- De resulterende vulling bak in een pan met uien en knoflook.
- Voeg de tomatenpuree toe, water en verwarm gedurende 2 minuten.
- Kook de pasta.
- Breng ze over naar een koekenpan met gehakt.
- Giet de pasta met vlees gedurende 5 minuten en serveer het op de tafel.
Hoe maak je een saus met vlees tot pasta?
Een heerlijke saus voor pasta met vlees is een geweldige kans om het gerecht sappigheid, aroma en een smakelijk uiterlijk te geven. Om zo'n delicatesse te maken is eenvoudig: je moet meel, water en tomatenpuree toevoegen aan het gefrituurde vlees en het 15 minuten laten uitdoven. Zonder een verdikkingsmiddel is het moeilijk om een vleesbasis te bereiden, dus wordt vaak meel of zetmeel gebruikt.
ingrediënten:
- varkensvlees - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- bloem - 40 g;
- tomatenpuree - 50 g;
- water 350 ml;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- Varkensvlees fijn hakken en bakken.
- Voeg uien, knoflook, wortels toe en laat alles 3 minuten zachtjes koken.
- Doe de bloem erin, mix.
- Giet in water, doe de pasta en laat 15 minuten sudderen.
- Saus voor pasta met vlees, laat gedurende 10 minuten.
Macaroni met vlees en groenten
Pasta met vlees in een koekenpan verrijkt de dagelijkse voeding aanzienlijk, als je ze combineert met groenten. Groenten voegen niet alleen kleuren en smaak toe, maar ook vitamines met vezels. U kunt elke toevoeging kiezen, maar als u voedzaam en gezond wilt, is het beter om broccoli en wortels te gebruiken. Ze zijn perfect gecombineerd met vlees, pasta en Aziatische saus, die alle ingrediënten samenbindt.
ingrediënten:
- rundvlees - 600 g;
- pasta - 300 g;
- wortelen - 2 stuks;
- broccoli 250 g;
- ui - 1 stuk;
- sojasaus - 80 ml;
- suiker - 40 g;
- bouillon - 120 ml.
voorbereiding
- Snijd het vlees en bak het.
- Voeg uien, wortelen, broccoli en tomaat toe gedurende 5 minuten.
- Meng de bouillon, saus en suiker apart.
- Vul de saus met groenten en vlees en laat 15 minuten sudderen.
- Kook de pasta en doe het in het vlees.
- Pasta met vlees, houd nog 2 minuten in de braadpan.
Macaroni met vlees en kaas
Macaroni met kippenvlees is perfect te combineren met verschillende kazen. Met hen krijgt het gerecht een omhullende textuur en verfijning. Allerlei soorten kip en vlees harmoniseren, maar vooral fetakaas. Het geeft een aangenaam zoutgehalte en zuurtegraad, terwijl het niet smelt en daardoor geen warmtebehandeling nodig heeft - de foetus moet gewoon worden gemengd met de rest van de ingrediënten.
ingrediënten:
- kippenfilet - 450 g;
- fetakaas - 180 g;
- pasta - 350 g;
- groene uienveren - 4 st.
voorbereiding
- Snijd de filets 8 minuten.
- Kook de pasta en breng ze over naar de filet.
- Haal van het vuur, voeg kaas en groene uien toe.
Hoe pasta koken met vlees in de oven?
Gebakken pasta met vlees is een bevredigend en eenvoudig gerecht, waarvan de technologie gebaseerd is op het feit dat voorgekookte pasta en geroosterd gehakt in lagen worden gelegd, met saus worden besproeid en 20 minuten in de oven worden gebakken. Voor een recept is het beter om macaroni te gebruiken van volkoren tarwevariëteiten: ze houden de vorm en vallen niet uit elkaar.
ingrediënten:
- pasta - 300 g;
- gehakt varkensvlees - 350 g;
- melk - 250 ml;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- ketchup - 120 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- Kook de pasta.
- Bak het gehakt en uien.
- Stop de vulling in de mal.
- Top de pasta.
- Klop de melk met het ei en giet de braadpan.
- Lijd met ketchup en kaas.
- Pasta gebakken met vlees wordt gekookt in de oven op 200 graden 20 minuten.
Macaroni gevuld met vlees
Pasta met vlees in de oven kan niet alleen in de vorm van een braadpan worden bereid, maar voeg ook een gerecht van verfijning toe door de pasta zelf te vullen. Voor deze ideale cannelloni. Ze zijn gemakkelijk gevuld, vereisen geen voorbereidend koken en houden de vulling perfect. In dit recept wordt gehakt kalfsvlees aangevuld met champignons, maar je kunt ook bospaddestoelen gebruiken.
ingrediënten:
- kalfsvlees - 300 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- cannelloni - 16 stuks;
- tomaten in zijn eigen sap - 400 g;
- zure room - 200 g;
- kaas - 120 g;
- wijn - 150 ml.
voorbereiding
- Vlees, ui en champignons.
- Voeg de wijn toe.
- Klaar massa scrollen in een blender en dingen cannelloni.
- Klop de tomaten met zure room en giet de pasta.
- Roer de pasta erdoor en bestrooi met kaas en bak 30 minuten op 180 graden.
Deegwaren met vlees in potten in de oven
Macaroni gebakken met vlees wordt een echte decoratie van de tafel, als je ze kookt in kleipotten. Dit is een uitstekende manier om zowel de smaak van producten te dienen als te verbeteren. Voor macaroni en vlees om sappigheid en aroma te behouden, moet speciale aandacht worden besteed aan jus. Saus gemaakt van melk, room en kaas is een geweldige optie.
ingrediënten:
- varkensvlees - 750 g;
- pasta - 450 g;
- ui - 2 stuks;
- olie - 60 g;
- kaas - 100 g;
- melk - 250 ml;
- crème - 200 ml;
- bloem - 40 g.
voorbereiding
- Varkensvlees en ui bak.
- Kook de pasta.
- Verspreid het potje.
- Verwarm voor de saus het meel, de boter, de melk en de room.
- Voeg de kaas toe en giet over de potten.
- Bak 20 minuten op 180 graden.
Soep met pasta, aardappelen en vlees
Soep met vlees en pasta - een hartig heet, dat is een genot om te proeven, zelfs in de zomer. Soep vereist geen speciale culinaire vaardigheden en is volgens de klassieke normen bereid. Bij het kiezen van vlees voor bouillon, geef de voorkeur aan rundvlees, als mager vlees met een rijke smaak. Van pasta is het beter om een dunne vermicelli te kiezen - het is zacht en weegt het gerecht niet.
ingrediënten:
- rundvlees - 650 g;
- macaroni - 120 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- aardappelen - 4 stuks;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Vlees giet water en kook bouillon.
- Voeg de aardappelen toe.
- Uien en wortels redden en sturen naar de soep.
- Giet de pasta in en bak 7 minuten.
Hoe pasta met vlees te koken in een multivariate?
Macaroni met vlees in een multivark - een uitstekende oplossing voor een stevig, goed en lekker diner. De eigenaardigheid van koken in eenvoud is dat macaroni niet apart apart moet worden gekookt, ze worden samen met vlees gekookt in een enkele kom, drenkend met de smaken van groenten en bouillon. Het gerecht duurt 30 minuten - de ideale tijd voor een verlangen in een multivark.
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- pasta - 250 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomatenpuree - 40 g;
- water 450 ml;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Groenten en vlees worden gedurende 10 minuten in Zharka gekookt.
- Voeg water, pasta en pasta toe.
- Kook in de "Stewing" 20 minuten.