Paddestoelkaviaar door een gehaktmolen voor de winter - recept

De meest geurige champignonkaviaar wordt op verschillende manieren bereid, niet alleen met uien en knoflook, maar ook met andere groenten, en correct geselecteerde pittige smaakmakers geven een nieuwe smaak aan de snack. Overweeg het recept voor champignonkuit door een vleesmolen voor de winter, waarvan de voorbereiding zal helpen om de feesttafel op elk moment van het jaar te diversifiëren.

Champignonkaviaar - recept door een vleesmolen met knoflook

ingrediënten:

voorbereiding

Ga door verse champignons, spoel af en kook gedurende 10 minuten in water. Verwijder de honing agarics en kook ze in zoet water gedurende een vergelijkbare periode. Bereide paddenstoelen niet wassen, maar direct malen in een vleesmolen. Uien schillen, snijden en bruin, voeg dan de paddestoelmassa toe en kook een half uur totdat de overtollige vloeistof is verdampt. Voeg de gehakte knoflook toe aan het werkstuk, houd het 3 minuten, breng het op smaak met peper en verspreid het over steriele potten. Vul de inhoud van de container met hete olie om de houdbaarheid te verlengen.

Paddestoelkaviaar met wortelen en tomaten - recept door een gehaktmolen

ingrediënten:

voorbereiding

Gewassen onder stromend water, honingchampignons in kokend water en kook gedurende 40 minuten, waarbij het schuim wordt verwijderd. Schil de wortels op een rasp en bewaar in opgewarmde olie. Voeg de in blokjes gesneden uien en de gepelde tomaten toe aan de wortels. Breng het plantaardige mengsel naar zijn volle potentieel en paddenstoel het. Bak de champignons in een aparte bak tot ze bruin zijn en snijd ze in een vleesmolen. Leid een plantaardig mengsel door de gehaktmolen en combineer het met champignons. Kook de eieren in steriele potten en dek af met capron dop. Blijf in de kou.

Champignonkaviaar voor de winter door een vleesmolen

Kruidige specerijen en azijn helpen bij het verkrijgen van een kruidige, kruidige snack en gehakte champignonkaviaar zorgt voor een zachte en luchtige consistentie.

ingrediënten:

voorbereiding

Gezuiverde paddenstoelen spoelen en dompelen in kokend gezout water. Kook de champignons tot ze op de bodem vallen, verwijder ze en laat ze drogen. Leid de gekookte paddenstoelen door de vleesmolen. Snijd de wortels, meng het met gehakte uien en bak het mengsel in olie. Voeg de champignons toe aan de groenten, mix na, voeg kruiden toe en laat een paar uur sudderen, en voeg geleidelijk azijn toe. Plaats de eieren op blikjes en bewaar ze in de kou.

Paddestoel gezouten kuit - recept door een vleesmolen

Slechts een paar ingrediënten en een minimum aan inspanningen scheiden u van een eenvoudige en heerlijke paddenstoelensnack, die zowel voor het plechtige menu als voor het dagelijks leven van belang is.

ingrediënten:

voorbereiding

Geschuurd van schimmels grondig spoelen en koken in gezout water totdat het naar de bodem zakt. Verwijder de champignons, droog en kneed in een vleesmolen. Spasertsuyte gehakte uien, voeg paddestoelen toe, breng op smaak met een mengsel van zwarte peper en champignons en laat het 10 minuten rijzen. Kaviaar koken in steriele blikken, hete plantaardige olie gieten om de houdbaarheid te verlengen, bedekken met gebroeid deksel en bewaren in de kou.