We bieden kookopties ongelooflijk smakelijk en heel eenvoudig in kooktaart met kip en kaas. Als je het kant-en-klare bladerdeeg of lavash als basis neemt, heb je heel weinig tijd nodig om het gerecht te decoreren en zelfs een beetje te bakken in de oven.
Heerlijk bladerdeeg met kip, champignons en kaas
ingrediënten:
- gistbladerdeeg - 490 g;
- kippenvlees (vlees) - 350 g;
- harde kaas - 150 g;
- ui - 150 g;
- champignons - 250 g;
- ui - 155 g;
- ei - 1 stuk;
- plantaardige olie - 55 ml;
- verse peterselie en dille greens - naar smaak;
- mayonaise - 60 g;
- gemalen mengsel van pepers;
- zout.
voorbereiding
Kippenvlees, kipfilet is beter, snijd in kleine plakjes en klop goed af met een keukenhamer, bedek met voedselfolie. Smeer het dan in met zout, vermaal het met een mengsel van pepers, mayonaise, meng en laat het marineren.
In de tussentijd maken we komkommers of semiringsuien schoon en raspen we plantaardige olie in een koekenpan. Dan de mijne, hak ze fijn en voeg de champignons toe aan de pan, breng op smaak met zout, meng met de paprika, kook tot ze zacht zijn en meng met de kip.
Bladerdeeg wordt verdeeld in twee helften, goed gerold met een deegroller en een van hen wordt gelegd op een geoliede bakplaat. Verspreid vanaf de bovenkant de vulling, afwijkend van de rand ongeveer een centimeter, en pritrushivemem boven de geraspte kaas door de rasp. Bedek alles met een tweede laag deeg en kleef voorzichtig de randen. Smeer het oppervlak van de taart met eierdooier met een borstel en plaats het gerecht in een verwarmde tot 185 graden oven gedurende ongeveer vijfentwintig tot dertig minuten.
Snel pitabroodje met kip en kaas
ingrediënten:
- kippenvlees (pulp) - 520 g;
- lavash dun - 2 stuks;
- ei - 3 stukken;
- harde kaas - 320 g;
- crème met een hoog percentage vetgehalte - 150 ml;
- verse groenten om uit te kiezen - naar smaak;
- walnoten - 90 g;
- knoflook - 1-2 tanden;
- plantaardige olie;
- zout;
- gemalen mengsel van paprika's.
voorbereiding
Kippenvlees op elke geschikte manier gewassen, gedroogd en in gehakt veranderd. Maal ook de geschilde knoflook, verse kruiden en walnoten, en voeg toe aan de kip. We rijden een ei, we gooien zout naar smaak,
Op het laken pitabroodje doen we de helft van de kip en de helft van de kaas door de rasp en zetten we de lavash uit, krijgen een soort worst, die we op een geoliede bakplaat leggen of in een vorm, als een slak in een cirkel draaien. We herhalen de acties met de tweede lavash en gaan door met de slak. We krijgen een ronde, gedraaide taart, die wordt gegoten met een mengsel van room met geklopte eieren en honderd gram geraspte kaas. U kunt ook een beetje groen toevoegen als u dat wilt. Bepaal het gerecht in een verwarmde tot 185 graden oven gedurende ongeveer dertig tot vijfendertig minuten.