Gestoofde aardappelen met varkensvlees - best een winnend en bevredigend gerecht! De aardappel wordt heel snel gaar en krijgt een zachte en aangename smaak, die zich uit als de gerechten afkoelen. Dit gerecht zal zeker alles proeven en gasten zullen je vragen om een recept te delen.
Het recept voor aardappelstoofpot met varkensvlees
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- aardappelen - 10 st.;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 0,5 stuks;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- specerijen;
- peterselie greens - naar believen.
voorbereiding
Varkensvlees wordt gewassen, droog geveegd, in blokjes gesneden en gebakken in varkensvet of op plantaardige olie, als het varkensvlees mager is. Minuten na 10 van het moment van frituren, voeg toe aan het vlees gemalen uienringen en wortels, gehakt stro. Allemaal gemengd, voeg zout naar smaak toe en bak op een slappe hitte nog 5-10 minuten, constant roerend, zodat groenten en varkensvlees niet worden verbrand. Schil de aardappelen van de schil, snijd ze in kleine blokjes en giet ze uit het vlees. Giet vervolgens al het glas water, zet het vuur laag, meng en kook aardappels onder het deksel tot ze klaar zijn. Voeg kort voor het einde een laurierblad, een geurige peper, gesneden fijne groenten en zout toe.
Aardappelen gestoofd met varkensvlees in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 500 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- water - 1 l;
- laurierblad - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Vlees wordt goed gewassen, in kleine stukjes gesneden. Aardappelen worden gereinigd en versnipperd in grote blokjes, wortels gewreven op de kleinzoon en fijngehakte uien. Nu schenken we de plantaardige olie in de kom van de multivarka, zetten we de "Hot" -modus aan, zetten we de tijd in voor 15 minuten, leggen het vlees uit en bakken het 10 minuten met gesloten deksel.
Open daarna het deksel, meng alles, spreid de wortels, de gehakte uien en kook de rest 5 minuten, tot ze goudbruin zijn. Na het ready-signaal, meng alles grondig, strooi zout, kruiden naar smaak en voeg aardappelen toe. Giet nu het water in, sluit het deksel, zet de "Quenching" -modus gedurende 2 uur en 5 minuten voor het einde, gooi het laurierblaadje. Schakel daarna het programma uit en laat het gerecht gedurende 10 minuten in de "Verwarming" -modus weken. Dat is het, gestoofde aardappelen met vlees in het multivarquet staan klaar. We serveren het gerecht op de hete tafel en versieren de top met verse kruiden.
Aardappel gestoofd met varkensvlees in potten
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- varkensvleespulp - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen en specerijen;
- greens - voor decoratie;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
We bieden nog een interessantere variant, zoals het bereiden van gestoofde aardappelen met groenten en varkensvlees. Dus, om te beginnen, bereid alle groenten voor: aardappelen, wortels en uien worden gereinigd en gewassen. Varkensvlees wordt verwerkt, gespoeld met koud water, gedroogd en in kleine stukjes gesneden. Leg het op een braadpan en bak het varkensvlees op de plantaardige olie tot de blos.
Voeg daarna geraspte wortels toe, bak tot half klaar en doe ze in potten over het vlees. Aardappelen in blokjes gesneden en leg de volgende laag. Voeg een beetje zout en kruiden toe aan elke pot. Giet dan het water in de pan en zet de potten in de oven, verwarmd tot 180 graden. Kook gedurende 1 uur, open dan de deksels en strooi de schaal met gemalen verse kruiden. Bedek de gestoofde aardappelen met varkensvlees in de oven opnieuw met deksel en onmiddellijk geserveerd op de tafel.