Als je het juiste dieet houdt en minstens een keer per week een vastendag organiseert, dan bieden we je aan om magere aardappelschotels te bereiden.
Lenten aardappelkoteletten met kool
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- zuurkool - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- vlasmeel - 1 item;
- water - 3 el. lepel;
- gepaneerde broodkruimels - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe magere aardappelpasteitjes bereiden? De aardappelen worden gewassen, schoongemaakt en gekookt tot ze zacht zijn. Deze keer shinkuyu-bol en passeruem het in hete olie. Vlas meel giet een paar lepels heet water, meng en laat opzwellen. Gekookte aardappelen afkoelen, pureren in puree, geleidelijk bloemmengsel gieten. Voeg vervolgens de ui en de zuurkool uit het sap. Solimassa naar smaak, meng en vorm met natte handen kleine schnitzels. Rol de knuppels daarna lichtjes in gemalen broodkruimels en leg ze op een bakplaat met geolied papier. We sturen de magere aardappeltaartjes in de oven en bakken 20 minuten op 180 graden. Nadat de tijd is verstreken, draait u de gehaktballetjes zachtjes en legt u ze opnieuw gedurende 15 minuten in de oven.
Het recept voor mageraardappelschotels
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- ei - 2 stuks;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Allereerst reinigen, spoelen en koken we aardappelen tot ze klaar zijn. Tap vervolgens het warme water voorzichtig af en droog de aardappelen, open het deksel en plaats het gedurende 5 minuten op een warme plaat. Kneed het daarna in een droge saus en laat het afkoelen. Deze keer verwerken we de bol, versnipperen deze met kleine blokjes en kleuren deze in de olie. We smeren het gebraad in een aardappelmassa, voegen eieren toe, voegen zout naar smaak toe en mengen goed. We vormen dezelfde kleine balletjes, pletten ze af, paniruem in bloem en bakken de magere schnitzels van aardappelpuree tot ze in een braadpan tot een gouden korst staan.
Het recept voor magere aardappelschnitzels met champignons
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- bloem - 3 el. lepels;
- specerijen;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- verse champignons - 300 g.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, in grote hoeveelheden gesneden, gevuld met water en gezouten. Kook op middelhoog vuur gedurende 30 minuten, tot het gaar is. Tegen die tijd verwerken we de ui, shangen deze met dunne ringen en hakken de knoflook met een mes. Champignons worden gewassen en in grote lobben gehakt. Op de verwarmde braadpan giet je olie en passeruyu luchok met knoflook gedurende 5 minuten, terwijl je roert. Voeg vervolgens champignons toe en bak tot alle vloeistof is verdampt. Gekookte aardappelen poederen goed in puree en combineren het met groenten. In het afgewerkte gehakt, giet een lepel bloem voor de viscositeit en vorm de schnitzels van de gewenste vorm. Doop ze in bloem en bak ze in een goed verwarmde koekenpan met boter. Klaar lenten aardappelkoteletten met champignons worden geserveerd met zure room of pittige saus.
Lenten aardappelkoteletten met garnalen
ingrediënten:
- gepelde garnalen - 250 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- broccoli - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- bloem - 2,5 eetl. lepels;
- gemalen rode peper;
- maïsolie;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe mager koteletten koken van aardappelen met zeevruchten? Groenten worden gewassen, gedroogd en gereinigd. Dan de aardappelen en wortels, apart malen op de kleinzoon, en broccoli fijngehakt. Garnalen worden ontdooid en gemengd met geprepareerde groenten in een diepe kom. De resulterende massa zout, peper naar smaak, rijd het ei, giet de bloem en meng. In de braadpan giet de olie, verwarm het, spreid het deeg met een lepel uit en bak de pasteitjes tot rood.