Wist je dat de aardappel, gekookt op de grill, ongelooflijk aromatisch is met een pikante geur van waas. Het is perfect voor de salade van verse groenten en vlees. Het gerecht is huisgemaakt heerlijk en kan de eetlust van een persoon doen ontwaken. We zullen u vandaag vertellen hoe u aardappelen op een brazier correct en snel kunt bereiden.
Hoe heerlijk om aardappelen op de grill te bakken?
ingrediënten:
- aardappelen jong - 1 kg;
- plantaardige olie - 150 ml;
- citroen - 0,5 stukjes;
- knoflook - 5 denticles;
- specerijen.
voorbereiding
Om dit gerecht te bereiden, worden de aardappelen grondig gewassen met een borstel met stijve borstelharen en indien gewenst gereinigd. Daarna doen we het in een pan, gieten het met plantaardige olie en besprenkelen met vers citroensap. Alle goede mix en gooi de geraspte greens. Knoflook wordt verwerkt van schil en geëxtrudeerd door een pers in een kom met aardappelen. Podsalivaem, peper naar smaak en snoer aardappels aan een spies. We sturen de werkstukken naar de vuurpot en bakken 10 minuten, continu omkeren.
Spiesjes van aardappelen met reuzel op de grill
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 5 stuks;
- lam vet;
- specerijen;
- rozemarijn .
voorbereiding
Hoe snel aardappelen koken op de grill? Hiervoor wordt de groente gewassen, gedroogd en in dunne plakjes gesneden, podsalivaya naar smaak. Salo schroeiplekken en touw aan de spies, afgewisseld met groenten. Verpak alles daarna in een folie, fixeer de randen strak en bak op de vuurpot gedurende 20 minuten, haal dan van het vuur, koel af, vouw uit en serveer een geurig gerecht op de tafel met verse kruiden en groentensalade .
Aardappel op de grill
ingrediënten:
- aardappelen - 10 st.;
- knoflook - 2 teentjes;
- lamp - 3 stuks;
- olijfolie - 6 el. lepels;
- wijntafel azijn - 2 el. lepels;
- specerijen;
- groene uien;
- peterselie greens.
voorbereiding
Op het rooster met hoge zijkanten spreiden we de folie, gevouwen in twee lagen, met een grote marge in de hoogte. Aardappelen worden grondig gewassen met een harde borstel en snijden, zonder te reinigen, half anderhalf. Verspreid de plakjes op de geoliede folie in één laag. We maken de ui schoon, versnipperen ringen en sprenkelen aardappelen.
Wijnazijn wordt in een bord gegoten, uitgegoten in de smaak van kruiden en gemengd totdat de kristallen volledig oplossen. Knoflook wordt gereinigd en fijn gesneden met een mes, maar maak er geen pap van. Voeg een paar lepels olijfolie toe aan het geurige mengsel, knoflook en meng goed.
Het resulterende verbandwater onze aardappelen, we zetten een paar ijsblokjes erop en bedekken het stevig met een folie. We bakken de aardappelen gedurende 35 minuten over de kolen. Vouw aan het einde van het koken de aardappelen zachtjes open, prik ze voorzichtig op verschillende plaatsen met een tandenstoker en bepaal de bereidheid van het gerecht. Zodra onze aardappelen rustiek en zacht zijn en klaar zijn, verspreiden we ze op een platte schaal. Bovenaan schenken we de overgebleven pittige marinade en sprenkelen het overvloedig met een dun gehakte groene ui en groen.
Aardappel met spek op de grill
ingrediënten:
- rauw gerookt spek - 300 g;
- jonge kleine aardappelen - 300 g;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden grondig gewassen, gereinigd en gezouten naar smaak. Neem dan het rauwe gerookte spek, snijd het in dunne reepjes en wikkel de geprepareerde aardappelen er voorzichtig mee. De resulterende bundel wordt gewikkeld in een folievel, op een rooster geplaatst en gedurende 20 minuten over de kolen gebakken, tot het klaar is. De warme schotel wordt gekoeld, uitgevouwen, besprenkeld met plantaardige olie, besprenkeld met kruiden, gedroogde kruiden en op tafel geserveerd met verse groenten en gebakken vlees.