Nu kun je in elke winkel een kant en klare cake kopen. Maar zelfgemaakte taarten zijn immers altijd smakelijker. In dit artikel leert u eenvoudige recepten voor het bakken in de oven van zure roomcake.
Zure cake - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- tarwebloem van de hoogste klasse - 8 el. lepels;
- natuurlijke boter - 90 g;
- zure room is dik - 450 g;
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- zandsuiker - 95 g;
- cacao - 15 g;
- soda - 5 g.
voorbereiding
Sla zachte boter met eieren, giet gecondenseerde melk. Zeef de bloem, giet het over de voorbereide ingrediënten. Voeg de gebluste soda toe en roer het krachtig. Het resulterende deeg is in tweeën gedeeld. In één deel gieten we de cacao uit en mengen we intensief. We bakken 2 cakes op 180 graden. Elke cake wordt doormidden gesneden, snij de zijkanten en verander ze in kruimels. Schud de zure room met suiker. We zetten de room op de cakes, strooien het met kruimels. We verwijderen de eenvoudigste zure cake gedrenkt in een koude plaats.
Eenvoudige en smakelijke zure roomcake
ingrediënten:
- tarwebloem van de hoogste kwaliteit - 340 g;
- room met 30% vetgehalte - 490 g;
- kristalsuiker - 290 g;
- zure room is dik - 180 g;
- bakpoeder - 10 g;
- kiwi - 700 g;
- dikke gelei - 200 ml;
- bananen - 3 stuks.
voorbereiding
Klop de zure room met 200 g suiker, giet het bakpoeder, gezeefde bloem. We verdelen het deeg in twee, bakken koeken op 175 graden tot ze klaar zijn. Dan verdelen we de cakes in twee. We impregneren ze met een kus en bedekken met slagroom. Voor deze slagroomklopper met een maximale snelheid van ongeveer 5 minuten, giet dan de resterende suiker en zwaai een andere put. Elke laag is ingeklemd met gesneden fruit. Van boven is een eenvoudige zure roomcake ook besmeurd met room en verfraaid.
Eenvoudige chocoladezure roomcake
ingrediënten:
Voor de test:
- natuurlijke boter - 95 g;
- eieren - 1 stuk;
- hoogwaardig tarwemeel - 490 g;
- natuurlijke honing - 190 g;
- dikke zure room - 2 el. lepels;
- Voedings frisdrank - 10 g.
Voor crème:
- zure room is dik - 190 g;
- vanillesuiker - 10 g;
- walnoot kernels - 90 g;
- poedersuiker - 100 g.
Voor glazuur:
- natuurlijke chocolade - 90 g;
- boter - 25 g;
- zandsuiker - 150 g;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Smelt boter, voeg ei, suiker, zure room, honing, gezeefd bloem, soda toe en maak een deeg. We verdelen het in 3 delen, rollen uit en bakken 3 korstjes van elk 10 minuten op 200 graden. Voor roomzure room ingewreven met poeder, vanillesuiker, gehakte noten toevoegen en mengen. Smeer alle cakes met slagroom. Smelt de chocolade voor het glazuur, voeg de olie toe. We maken siroop van suiker en melk. Giet het met een dun straaltje in de chocolade, meng het en giet de cake met het resulterende glazuur.