Iedereen heeft zijn eigen redenen om over te schakelen naar het populaire vegetarisme:
- Veel mensen weigeren vlees van respect voor het leven, vanwege de bescherming van dierenrechten, religieuze overtuigingen.
- Iemand denkt dat een vegetarisch dieet gezonder is.
Blijkbaar zijn er zoveel redenen, zoveel variëteiten van vegetarisme. De Pescetariërs besloten dat vis en andere zeevruchten geschikt zouden zijn voor consumptie, in tegenstelling tot het vlees van warmbloedige dieren. Veganisten eten en gebruiken geen producten van dierlijke oorsprong, zelfs bijenwas, zijden kleding of ganzenvet voor schoenen. In tegenstelling tot de "mysterieuze" lacto-ovo-vegetariërs.
Wat is lacto-ovo-vegetarisme?
De etymologie van het concept van lacto-ovo-vegetarisme onthult duidelijk de betekenis ervan:
- Het Latijnse woord lac (lak) betekent melk (een ander voorbeeld is lactatie);
- Ovum (eicel) uit hetzelfde Latijn wordt vertaald als een ei;
Lacto-ovo-vegetarisme is een manier van leven gebaseerd op de weigering om vlees te eten, inclusief vis en zeevruchten, maar eieren en melkproducten zijn acceptabel. Een typisch lacto-ovo-dieet omvat:
- vruchten;
- groenten;
- granen;
- noten;
- champignons;
- melk;
- kaas;
- yoghurt;
- eieren.
Lacto-ovo-vegetarisme is goed en slecht
Elke beperking in voedsel vereist speciale aandacht voor het dieet. Lacto-ovo-vegetarisch dieet kan niet alleen goed, maar ook schadelijk zijn voor het lichaam, omdat het uitsluit:
- vlees;
- vis en zeevruchten.
Lacto-ovo-vegetarisme is goed
Een uitgebalanceerd lacto-ovo-vegetarisch dieet is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Hoewel om ethische redenen vaak een vegetarisch dieet wordt gekozen, zijn er veel voordelen in het lacto-ovo-vegetarisme en voor de gezondheid:
- Bescherming tegen ziekten . Vegetarisch voedsel is rijk aan vezels en antioxidanten en bevat kleine hoeveelheden cholesterol en vetten, waardoor het risico op het ontwikkelen van diabetes, kanker en hart- en vaatziekten wordt verminderd.
- Een ideaal gewicht behouden . Lacto-ovo-vegetarisme, zoals andere soorten vegetarische diëten, elimineert vrijwel de mogelijkheid van obesitas en helpt het lichaam in vorm te houden.
- Levensduur . Dierlijk vet in grote hoeveelheden heeft een nadelig effect op de gezondheid van slagaders en aders, verhoogt het aantal vrije radicalen in het lichaam. Een dieet met weinig koolhydraten en vetten, veel antioxidanten, verhoogt de levensverwachting.
- Sterke botten . Wanneer er niet voldoende calcium in het lichaam is, verwijdert het het uit de bloedbaan, waardoor de botten poreus en broos worden. Lacto-ovo-vegetarisme betekent een dieet rijk aan calcium (zuivelproducten zijn de belangrijkste bron).
Lacto-ovo-vegetarisme - schade
Ovolacto-vegetarisme heeft zijn eigen nuances:
- Sommige wetenschappers zeggen dat het gebrek aan vitamines van bepaalde groepen, die uitsluitend in vlees zitten, kan leiden tot ernstige aandoeningen van het zenuwstelsel.
- Een volledige afwijzing van vis en zeevruchten dreigt gebrek aan zink, magnesium en fosfor en andere voedingsstoffen voor het lichaam. Minimaal moet je nadenken over het nemen van vitamines.
- De kans op te veel eten, samen met dit - het risico op ziekten van het spijsverteringsstelsel. Vegetarisme wordt vaak geassocieerd met overeten, aangezien verzadiging met plantaardig voedsel de opname van grote porties vereist. Hoewel in deze zin heeft lacto-ovo-vegetarisme nog steeds voordelen ten opzichte van andere soorten vegetarische diëten als gevolg van melk en eieren in het dieet.
Lacto-ovos-vegetarisme om af te vallen
Lacto-ovo-vegetarisch dieet kan van verschillende kwaliteit zijn, afhankelijk van de keuze van voedsel. Het gebrek aan vlees in het dieet wijst nog niet op een gezond voedingspatroon dat bijdraagt aan het behoud van een ideaal gewicht. Er zijn veel niet erg nuttige en vegetarische producten:
- snoep;
- cakes;
- cookies;
- wit brood;
- chips;
- ijs.
Om af te vallen en het te ondersteunen op lacto-ovo-vegetarisme, moet je aandacht besteden aan zaken als het tellen van calorieën en een uitgebalanceerd dieet. Het maakt niet uit, dierlijke of plantaardige oorsprong van vet, het kan dezelfde energiewaarde hebben . Bijvoorbeeld, rundvlees en olijfolie voor 1 gram bevatten dezelfde 9 kcal.