De gemakkelijkste optie voor worstminnaars in de test is om ze in pitabrood te koken. Het blijkt vele malen sneller te zijn en de vulling kan naar uw smaak worden gediversifieerd - naast worst kunt u kaas, gestoofde groenten of aardappelpuree toevoegen .
Dit alles is gemakkelijk verpakt in een dunne laag pita brood en het blijft alleen om te bakken of te braden. En het blijkt zo heerlijk, dat er al een verslaving bestaat - je wilt je steeds opnieuw verwennen met een sisisochkoy in een rossige en krokante "vacht", en dit is beladen voor de figuur - het gerecht is zeer rijk aan calorieën. Enigszins verminderen zijn "schadelijkheid" kan zijn, als u een grote berg verse groenten en greens gebruikt.
Worstrecepten in pitabrood met aardappelen
ingrediënten:
- lavash dun - 1 vel;
- worsten - 6 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- kaas hard - 50 g;
- boter - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - voor frituren;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
We maken aardappelen schoon, koken en pureren in puree. Voeg de boter toe en breng op smaak met peper. Lavash wordt in rechthoeken gesneden die een paar centimeter lang zijn dan worsten. Smeer de afgekoelde puree gelijkmatig in met een dun laagje pitabrood en besprenkel met geraspte kaas op een fijne rasp. Leg een stuk worst op een rand en zet de rol af. We sturen het naar een goed verwarmde braadpan en kleuren het van alle kanten aan. Gebakken in lavashausen verspreid over een papieren handdoek en laat overtollige olie weglopen.
Lavash met worst en kaas
ingrediënten:
- worsten - 6 stuks;
- lavash dun Armeens - 1 vel;
- kaas gesmolten (plakjes) - 1 pak;
- eigeel - 1 stuk;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- sesam (zaad) - 1 eetl. lepel;
- groene sla - 1 pakket.
voorbereiding
We zullen nog een variant analyseren, hoe een worst in pitabrood in de oven te bereiden. Elke worst wordt kruiselings uit de uiteinden gesneden - tijdens het bakken "lossen" ze op als bloemen. We snijden met lavastrips - 20 cm lang en in de breedte - zodat de randen van de worsten vrij blijven. Smeer wat lavarig in met mayonaise, spreid een vierkant kaasblok uit, worst en wikkel het snel in, anders zal de lavash verdorren en zal het moeilijk zijn om te wringen.
De resulterende rol kan worden bevestigd met tandenstokers. Vork met een dooier schudden. Op verzoek van een beetje prisalivaem en peper. We smeren worstjes in pitabroodje, rollen ze in sesam en leggen ze op een bakplaat bedekt met perkament. Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten totdat het bruin wordt. Leg de worsten op de slablaadjes. De finishing touch is een paar druppels mosterd en ketchup. En voor een buffettafel zal het veel handiger zijn als elke worst op een houten spies wordt geregen.
Lavash met worst en groenten
ingrediënten:
- lavash dun - 1 stuk;
- worsten - 4 stuks;
- kaas hard - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 2 el. lepels;
- ui - 3 stuks;
- Bulgaarse paprika - 1 stuk;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- ketchup - 2 el. lepels;
- zure room - 4 el. lepels;
- plantaardige olie - voor frituren;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Snij de ui fijn en bak in een pan totdat het transparant is. Wij voegen ketchup en in blokjes gesneden Bulgaarse peper toe, en wanneer het zacht-verkruimelde worsten worden. Frituur alles
We mengen goed en verdelen het gelijkmatig over de pitabroodjes. Draai de rol uit en snijd in porties. Klop eieren met melk, licht gezouten. We dopen onze broodjes in deze klei en doen het op een goed verwarmde braadpan. Bak op middelhoog vuur aan twee kanten goudbruin. We serveren de tafel met verse groenten en kruiden.