Wings in honey sauce - een prachtig universeel gerecht voor een huisdiner, een feestelijk feest of een biertje. De eigenschappen van de gebruikte marinade creëren een ongewoon contrast van de smaakcombinaties en dragen bij aan een blozende, overheerlijke korst.
Hoe vleugels koken in honingsaus?
Om kippenvleugels te koken in honingsaus, hoef je geen ervaren kok te zijn met veel culinaire vaardigheden. U hoeft alleen het advies van het geselecteerde recept te volgen en onthoud het volgende:
- De kip moet worden gespoeld en gedroogd voor verdere verwerking.
- Desgewenst worden de vleugels uit de extreme vingerkoot verwijderd en in het gewricht gesneden.
- Vleesseizoen met kruiden, specerijen, marinade en laat ze weken.
- Marinade voor vleugels met honing bevordert een snellere bruining van producten, dus je moet het frituurproces of het bakken onder controle houden om verbranding te voorkomen.
Kippenvleugels in honing-mosterd saus
Kies een optie voor een snel, betaalbaar en heerlijk diner, gebruik de onderstaande aanbevelingen en bereid gemarineerde kippenvleugels in honing en mosterd. In deze marinade wordt kip verkregen in een mate pikante, aromatische, met een zoete honingnoot en een overheerlijke rustieke korst.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- sojasaus - 70 ml;
- honing - 1 eetl. lepel;
- mosterd - 1 theelepel;
- knoflook - 3 tanden;
- citroensap - 1 theelepel.
voorbereiding
- Meng alle ingrediënten voor de marinade en kruid ze met voorbereide vleugels.
- Laat de schaal met gemarineerde kip in de koelkast enkele uren staan.
- Bak vleugels in een honing-mosterd saus in de oven op 200 graden 40 minuten.
Vleugels in sojasaus met honing
Verrassend zacht, sappig en zacht zijn de vleugels in honing-sojasaus in de hoes. Door als extra ingrediënt marinade sinaasappelsap, knoflook en aromatische kruiden te gebruiken, is het mogelijk om in alle opzichten een pikant smaakpalet te verkrijgen. Het gerecht kan worden geserveerd met groente gesneden of aangevuld met een garnering.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- sojasaus - 100 ml;
- honing - 2,5 eetl. lepels;
- Curcuma en paprika - 1 theelepel;
- knoflook - 3 tanden;
- sinaasappelsap - 40 ml;
- gemalen zwarte peper.
voorbereiding
- Meng alle componenten in de pial uit de lijst.
- Vul het voorbereide mengsel met de juiste voorbereide vleugels, meng grondig, wrijf de marinade.
- Na een paar uur of een dag, schuif de vleugels in de hoes, bind de randen en doorboor de film van bovenaf op verschillende plaatsen.
- Bak vleugels in honingsaus gedurende 50 minuten op 200 graden.
Vleugels in tomaten-honingsaus
Een eenvoudig en ongecompliceerd gerecht, waarvan het recept hieronder wordt uiteengezet, wordt snel gemaakt en levert de meest aangename indrukken op. Vleugels met tomaat in honingsaus, gebakken in de oven, vormen een ideale aanvulling op de aardappelknijvers of worden een smakelijke snack voor het serveren van bier. De eerste 30 minuten van de vleugels worden onder de folie gebakken en de rest van de tijd zonder.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- tomatensaus en honing - 100 g;
- zout en peper - 2 theelepels;
- rode peper - 1 theelepel.
voorbereiding
- Meng in een kom tomaat, honing, zout, zwarte en rode peper.
- Wrijf het resulterende mengsel van vleugels, laat gedurende enkele uren te marineren.
- Bak vleugels in honingsaus in de oven op 180 graden 50 minuten.
Vleugels in het oosten met honing
Het volgende recept voor vleugels met honing zal je toelaten om een gerecht met een oriëntaals accent te bereiden. Het gewenste resultaat wordt bereikt door curry en een mengsel van hop-sunels aan de marinade toe te voegen. In het recept wordt sinaasappelsap gebruikt als de vloeibare component, die, indien gewenst, eenvoudig kan worden vervangen door water of halfzoete wijn.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- sinaasappelsap - 250 ml;
- honing - 2 el. lepels;
- curry en hop-suneli - elk 2 theelepel;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, peper.
voorbereiding
- Meng alle ingrediënten van de marinade en laat de bereide vleugels enkele uren weken.
- Verwijder de ingelegde kippenparten van de pikante vloeistof, droog en bak het in de vorm tot het gekookt en rossig is op 190 graden.
- Serveer de afgewerkte vleugels in honingsaus, die nog overbleef na het beitsen. Hij wordt in een pollepel gegoten en een paar minuten gekookt.
Pittige kippenvleugels met honing
Het volgende recept voor kippenvleugels met honing voor liefhebbers van scherp. De brandende smaak van peper wordt enigszins verzacht door honingzoetheid en wordt tegelijkertijd benadrukt door gember- en knoflookpiquancy. Indien gewenst kan de ernst enigszins worden verminderd, waardoor de hoeveelheid chili die in het recept wordt gebruikt, wordt verminderd.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- een pod van chili - 1 pc;
- Poeder van chili en geraspte gember - 1 theelepel;
- honing - 3 el. lepels;
- sojasaus - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 20 ml;
- gemalen knoflook - 2 tanden;
- een schil van limoen, koriander.
voorbereiding
- De chili punch is fijngehakt, gemengd met de resterende ingrediënten van de marinade.
- Wrijf het resulterende mengsel van vleugels en laat enkele uren marineren.
- Bak vleugels in honing hete saus in de oven gedurende 50 minuten op 190 graden.
Vleugels in honing-knoflooksaus
Aromatisch, blozend en heerlijk zijn gebakken vleugels met honing en knoflook. Zelfs zonder toevlucht te nemen tot voorlopig marineren, op dezelfde manier, kunt u een heerlijke snack voor bier of een smakelijk gerecht voor een bijgerecht voor het diner bereiden. Als de tijd het toelaat, mis dan niet de kans om het vlees te laten weken.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- knoflook - 6 tanden;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- honing - 1 eetl. lepels;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 20 ml;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Bereide vleugels zijn gezouten, gepeperd, gekruid met kruiden, in een geoliede vorm gebracht.
- Meng mayonaise, honing, sojasaus en gemalen knoflook en vet de vleugels in met het mengsel van bovenaf.
- Leg de container onmiddellijk of na een tijdje in een voorverwarmde oven en bak 50 minuten op 200 graden.
Vleugels in honingsaus in een koekenpan
Niet minder lekker zijn de vleugels in honing-sojasaus in de koekenpan. Kip in dit geval, aanvankelijk gebakken tot rood, en leg dan de ingrediënten van de saus, die niet alleen de gewenste smaak geven aan het vlees, maar zal ook bijdragen aan de verwerving van een rossige, rijke korst.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 0,5 kg;
- knoflook - 2 tanden;
- sojasaus - 3 el. lepels;
- honing en tomatenpuree - 2 eetlepels per stuk. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Kippenvleugels, gesneden aan het gewricht en neergelaten in een koekenpan.
- Gezout een beetje vlees, peper en bruin op hoog vuur.
- Bestrooi rossige kip met citroensap, voeg gehakte knoflook toe, meng.
- Leg vervolgens de tomaat, honing en giet er sojasaus in.
- Roer de inhoud van de braadpan en bak tot klaar en watertanden blozen, vaak roeren.
Kippenvleugels in honingsaus in een multivark
Ongelooflijk smakelijke kippenvleugels met honing kunnen worden bereid met een multivar-apparaat. Indien gewenst kan de samenstelling van de marinade worden uitgebreid door sojasaus toe te voegen voor een rijke kleur en smaak en knoflook voor piquancy en aroma. Zonder rekening te houden met de tijd om te marineren, duurt het kookproces iets meer dan een uur.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 0,5 kg;
- honing - 2 el. lepels;
- tomatensaus - 100 g;
- Specerijen voor gevogelte - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 40 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- De vogel wordt gezouten, gepeperd, ingewreven met kruiden, ingevet met een mengsel van tomaat en honing, een paar uur gelaten.
- Bak de gemarineerde vleugels in porties op een "bak" gedurende 15 minuten.
- Leg de rossige kip in een kom, giet de resten van de marinade en kook gedurende 40 minuten voor "Quenching".