Wie zei dat snoep schadelijk is? Cookies, die in dit artikel worden besproken, zijn niet alleen niet schadelijk, maar zelfs nuttig, omdat deze cookie is gemaakt van granen, of preciezer: van haver. Calorische inhoud van havermoutkoekjes met rozijnen is niet geweldig, maar hoeveel plezier is het eten ervan.
Het recept voor havermoutkoekjes met rozijnen
ingrediënten:
- meel - 1 1/2 items;
- poeder voor het bakken - 1/2 theelepel;
- nootmuskaat - 1/4 theelepel lepel;
- zout - een snuifje;
- boter - 400 g;
- bruine suiker - 1 item;
- witte suiker - 1 item;
- eieren - 2 stuks;
- havervlokken - 3 items;
- walnoot - 1 handvol;
- rozijnen - 1 1/2 el.
voorbereiding
Oven warm tot 180 graden. We nemen de bakplaten weg met perkamentpapier en smeren het in met olie. We zeven de bloem samen met het bakpoeder en mengen het vervolgens met een garde met zout en nootmuskaat. Milde boter meng de mixer tot een romige consistentie samen met de suiker. Om het ontvangen gewicht in te kloppen, hameren we de eieren een voor een in, tot het volledig gemengd is.
Stop niet met het kloppen van boter, giet er geleidelijk droge ingrediënten in en schilfeer dan met rozijnen en geraspte noten. We verdelen het deeg in porties, waarvan de grootte overeenkomt met de grootte van het toekomstige koekje. Cookies worden op een bakplaat gelegd en gedurende 20-25 minuten naar de oven gestuurd. Voor het serveren moeten havermoutkoekjes met rozijnen en noten ongeveer 20 minuten afkoelen.
Havermeelkoekjes met rozijnen en appeljam
ingrediënten:
- havervlokken - 240 g;
- bruine suiker - 130 g;
- tarwebloem - 280 g;
- vanille-extract - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 1/4;
- frisdrank - 1 theelepel;
- kaneel - 1 snuifje;
- zout - 1 snuifje;
- rozijnen - 200 g;
- eiwit 2 eieren;
- appeltaart - 180 g.
voorbereiding
Oven warm tot 180 graden. En we bereiden de bakplaat voor op de gebruikelijke manier, eerst bedekken met bakpapier en dan smeren.
Klop met een mixer het eiwit met suiker tot zachte pieken. Meng de resulterende massa met appeljam en boter, klop opnieuw, giet vanille-extract en giet rozijnen.
Meng afzonderlijke droge ingrediënten: havervlokken, bloem, soda, kaneel en zout. Met de hulp van een rubberen spatel beginnen we droge ingrediënten in porties te introduceren in de eiwitmassa, grondig gemengd.
We vormen een koekje van het afgewerkte deeg en leggen het op een bakplaat. Zet de bakplaat 20 minuten in de oven. Kant-en-klare cookies laten afkoelen voordat ze worden geserveerd.