Warme chocolademelk is een drankje voor echte fijnproevers en degenen die willen opvrolijken, opladen met vitale energie, positief, warm in de winterkou. Bij het serveren wordt de delicatesse aangevuld met chocoladeschilfers, marshmallow en desgewenst uw favoriete koekjes, croissants en andere gebakjes.
Hoe warme chocolademelk te koken?
Maak warme chocolademelk thuis kan worden gemaakt van hoogwaardige chocolade: melk, zwart of wit, of door het oefenen van meer budgetversies van het maken van een drankje uit cacaopoeder.
- Brokken chocola smelten in een waterbad of in hete melk, en roeren continu met een garde.
- Vul de drank met een extra smaak door aan de melk toe te voegen bij het koken van vanille of kaneelstokjes, andere kruiden of het gooien van gemalen additieven in de laatste kookfase.
- De zoetheid van drinken wordt gereguleerd door de verhoudingen van de gebruikte chocoladesoorten, de toevoeging van suiker, te variëren.
- Warme chocolademelk wordt milder en fluwelter naar smaak, maar tegelijkertijd meer calorieën als je het kookt op basis van of met toevoeging van room.
Hoe maak je warme chocolademelk van chocolade?
Heerlijke en aromatische warme chocolademelk thuis brouwen kan gemaakt worden van eenvoudige chocoladetegels. Het is belangrijk om vertrouwen te hebben in de kwaliteit en natuurlijkheid van het bronproduct en het te kopen bij beproefde fabrikanten. De verhoudingen van bestanddelen kunnen bij voorkeur worden gewijzigd en omvatten nieuwe kruiden en smaakstofadditieven.
ingrediënten:
- Melk - 0,5 liter;
- zwarte chocolade - 70 g;
- melkchocolade - 30 g;
- crème 33% - 75 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
- Breng 150 ml melk aan de kook, doe het in een bak met plakjes chocolade en roer tot ze bloeien.
- Giet de room in, de rest van de melk, voeg een snufje zout toe.
- Verwarm het mengsel, roer met een garde tot de eerste tekenen van koken, maar laat niet koken.
- Haal de container van de plaat en serveer warme melkchocolade, en vul deze bij met chocoladeschilfers.
Warme chocolademelk van cacaopoeder
Het volgende recept is voor diegenen die geld willen besparen of gewoon niet de mogelijkheid hebben om op dit moment chocoladerepen te gebruiken voor het maken van een drankje. Warme chocolademelk van cacao is elementair bereid, heeft smaakkenmerken die lijken op de authentieke versie en zal een ideaal dessert worden voor niet kieskeurige consumenten.
ingrediënten:
- melk met een hoog percentage vetgehalte - 0,5 liter;
- Vanille - naar smaak;
- suiker - 4 theelepels of naar smaak;
- cacaopoeder 8-10 delen lepels.
voorbereiding
- Combineer cacaopoeder met suiker en vanille in een steelpan.
- Giet een beetje in de melk en roer de massa met een garde.
- Plaats het vat op het fornuis, warm het op onder roeren tot de kristallen zijn opgelost en laat de drank koken.
- Serveer warme chocolademelk met je favoriete gebak, of bestrooi met chocoladeschilfers.
Witte warme chocolademelk - recept
Drink voor fans met meer delicate smaakkenmerken - witte warme chocolademelk. Bereid het voor met witte chocoladetegel, voeg vanille-extract toe aan de compositie en in sommige gevallen een beetje oploskoffie voor extra smaak. Als u de drank serveert, kunt u slagroom en geraspte zwarte chocolade toevoegen.
ingrediënten:
- melk - 3 glazen;
- witte chocolade - 180 g;
- vanille-extract en oploskoffie - 2 theelepels per stuk;
- poedersuiker - naar smaak;
- slagroom, geraspte chocolade.
voorbereiding
- Breng de melk aan de kook.
- Leg in de blendercontainer plakjes witte chocolade, vanille, koffie, klop tot een gladde massa.
- Giet hete melk in en blijf kloppen tot de chocolade oplost.
- Zoet het drankje met poedersuiker.
- Serveer warme witte chocolade met room en chocoladeschilfers.
Hoe maak je warme chocolademelk in een koffiemachine?
Met de bereiding van warme chocolademelk in een koffiemachine kunt u genieten van de dikke en delicate smaak van de resulterende drank. Om een soortgelijk resultaat te bereiken door klassiek te koken op het fornuis, is het erg moeilijk en problematisch, wat een uitstekende motivatie is voor het gebruik van een speciaal apparaat, indien aanwezig.
ingrediënten:
- melk - 200 ml;
- chocoladepoeder - 50 g.
voorbereiding
- In de kruik van het apparaat wordt poedervormig chocoladepoeder overgoten, gevuld met melk, die geheel of verdund kan zijn van een droog product.
- Het mengsel wordt met stoom op ongeveer koken gebracht.
- Verlaag het mondstuk en wacht op de verdikking van het drankje.
- Giet warme chocolademelk in een kopje en serveer onmiddellijk.
Warme chocolademelk met marshmallow - recept
Een effectieve geschikte toevoeging aan warme chocolademelk is een lekkere heemst met marshmallow-lucht. Ze worden direct in het kopje toegevoegd aan een kant-en-klare drank, die kan worden gemaakt van chocoladerepen, cacao op basis van melk of room. Elke versie van drinken met een dergelijke presentatie zal smakelijker en smakelijker lijken.
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- crème - 70 ml;
- chocolade - 80 g;
- marshmallow - naar smaak.
voorbereiding
- Meng de melk in een steelpan met een dikke bodem en room.
- Voeg de chocolade in stukken gebroken.
- Verwarm het mengsel onder roeren tot bijna aan het koken, waardoor het oplossen van alle chocoladestukjes wordt gedwongen.
- Serveer de warme chocolademelk met marshmallow, leg de marshmallows direct in de kop en naast de schotel.
Mexicaanse warme chocolademelk
Na het bereiden van warme Mexicaanse chocolade volgens het volgende recept, zul je kunnen genieten van de ongebruikelijke dichtheid, pikantheid en exquise beits van het ontvangen smakelijke dessert. De gewenste textuur zal worden voorzien van eigeel en een karakteristieke Mexicaanse smaak geeft een snufje cayennepeper en gemalen kaneel.
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- bruine suiker - 40 g;
- donkere chocolade - 80 g;
- gemalen kaneel en vanillesuiker - 0,5 theelepels per stuk;
- dooier - 1 stuk;
- cayenne peper en zout - een snuifje.
voorbereiding
- Verwarm de melk voor op bijna koken.
- Voeg zout, peper, kaneel en plakjes chocolade toe, roer tot de laatste bloeit.
- Roer het mengsel bruinbruin met bruine suikerolijven erdoor, warm, roer met een garde, een beetje meer, maar kook niet.
- Serveer warme chocolademelk met peper, voeg een drankje toe aan een kopje slagroom en besprenkel met gemalen kaneel.
Warme chocolademelk in het Italiaans
De bereiding van warme chocolademelk volgens het Italiaanse recept vereist de aanwezigheid van een speciale component - grondanker, die de drank een verfijnde en rijke dichtheid en extra smaak geeft. Het product is met succes vervangen door maïszetmeel, dat qua eigenschappen en eigenschappen vergelijkbaar is met de benodigde geplette wortel van de arrowroot (arborut).
ingrediënten:
- melk of room - 1,5 kopjes;
- bruine suiker - 2 el. lepels;
- donkere chocolade - 120 g;
- Arorut of zetmeel - 2 theel.
- sinaasappelschil.
voorbereiding
- Verwarm de melk of room aan de kook, voeg bruine suiker en arorut toe.
- Giet de gerafelde chocolade, roer tot het oplost in de drank.
- Verbrand het dessert met sinaasappelschil en serveer tot het warm is.
Alcoholische warme chocolademelk
Bereid zelfgemaakte warme chocolademelk met alcohol: likeur, rum, bourbon of pittige alcoholtincturen. Net als de klassieke versies, kan een alcoholische drank worden geserveerd met slagroom, geraspte chocolade of een snufje gemalen kruiden. Gebruik als basiscomponent chocolade, cacao of chocoladepoeder.
ingrediënten:
- melk - 320 ml;
- pure chocolade of chocoladepoeder - 100 g of 5 eetlepels. lepels;
- drank - 50 ml;
- slagroom of chocoladeschilfers.
voorbereiding
- Verwarm de melk en breng hem niet aan de kook.
- Voeg de chocolade toe, roer tot de plakjes oplossen.
- Op de bodem van de voedingstank, giet de drank, vul dan het vat met warme chocolademelk, versier naar smaak met slagroom en chocoladespaanders en serveer.
Warme chocolademelk met kaneel
Gekookte warme chocolademelk met hun eigen handen kan verrassend rijk, geurig en pittig naar smaak zijn. Voeg hiervoor eenvoudig kaneel en kruidenstokjes toe aan de drank en gebruik naast chocoladestukjes met melk cacaopoeder en vetcrème tijdens het koken.
ingrediënten:
- melk - 450 ml;
- crème - 150 ml;
- donkere chocolade - 250 g;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel;
- suiker - 50 g;
- gemalen kaneel - 1 eetl. lepel;
- kaneelstokjes en mashmellow.
voorbereiding
- In een waterbad plakjes chocolade in room smelten.
- Meng de suiker met cacao, kaneel en melk, laat het aan de kook komen, laat het 10 minuten trekken, filter.
- Kook de melkbodem opnieuw, giet gesmolten chocolade met room in, warm een beetje op.
- Serveer een drankje met kaneelstokjes en marshmallows.
Warme chocolademelk van Nutella
Heerlijke warme chocolademelk met een nootachtige smaak komt van een kant-en-klare chocoladedeeg. De verzadiging van de drank wordt geregeld door de hoeveelheid van de laatste in de samenstelling, die kan worden vergezeld door volle melk, room of zelfs water. Indien gewenst kan de drank op smaak worden gebracht met kaneel, vanille, andere specerijen naar smaak.
ingrediënten:
- melk - 400 ml;
- chocoladepasta - 6 el. lepels;
- suiker, vanille, kaneel - naar smaak;
- chocoladeschilfers of slagroom.
voorbereiding
- Verwarm de melk tot bijna aan de kook komt.
- Voeg de chocoladepasta toe, roer het door een garde totdat het is opgelost in een zuivelbasis, warm een beetje op.
- Breng het drankje op smaak, laat het brouwen, serveer het warm, met slagroom en chocoladeschilfers.
Warme chocolademelk met karamel
Het volgende recept voor heerlijke warme chocolademelk is gemaakt met karamel en stelt u in staat om de verbazingwekkende rijke chocoladesmaak van het dessert te krijgen. Indien gewenst kan de concentratie van de drank enigszins worden verminderd door meer room of minder donkere chocolade toe te voegen en de hoeveelheid poedersuiker aan te passen.
ingrediënten:
- crème - 200 ml;
- donkere chocolade - 400 g;
- karamelsiroop - 3 el. lepels;
- poedersuiker - 1-2 eetl. lepel.
voorbereiding
- Smelt de chocolade in een waterbad.
- Room opgeklopt in een dik schuim met de toevoeging van poedersuiker.
- De helft van de romige massa wordt vermengd met de chocolade.
- De resterende room wordt gecombineerd met de karamelsaus , gemengd en aangevuld met een mengsel van romige warme chocolademelk in de kopjes tijdens het serveren.
Hoe maak je warme chocolademelk in een magnetron?
Elementaire bereiding van warme chocolademelk in de magnetron . Om het recept te vervullen, kunt u sneetjes donkere of melktegels gebruiken, deze aanvullen met melk of een mengsel met room. De klassieke smaak van de drank krijgt extra eigenschappen met de toevoeging van kaneel, kruidnagel, vanille en andere geur- en smaakstoffen.
ingrediënten:
- melk - 200 ml;
- chocolademelk en bitter - 30 gram per stuk;
- chocoladeschilfers en marshmallows voor archivering.
voorbereiding
- Giet de melk in een bak die geschikt is voor koken in de magnetron.
- Verwarm het product in een warme staat en plaats het gedurende 1-1,5 minuten op hoog vermogen in het apparaat.
- In een ander vat gesmolten chocoladeappels. Om dit te doen, stuur het schip gedurende 10-30 seconden naar een hoog vermogen, van tijd tot tijd opent u de deur en roert u.
- Voeg de gesmolten chocolademassa toe aan hete melk, meng tot homogeen, warm in de magnetron nog eens 10 seconden.
- Serveer een warme drank met chocoladeschilfers en marshmallows.
Warme chocolademelk in het multivark
Hete chocolade is een recept dat eenvoudig in een multivariate kan worden uitgevoerd. In dit geval kunt u niet doen zonder de basis van de drank tijdens het koken te roeren, maar gelijkmatig opwarmen levert toch een meer kwalitatief en smakelijk eindresultaat op. De klassieke variant kan worden gediversifieerd, gebruikmakend van het idee van de onderstaande technologie.
ingrediënten:
- melk - 1 l;
- donkere chocolade - 250 g;
- cacaopoeder - 4 theelepel;
- oploskoffie - 1 theelepel;
- suiker - 100 g;
- sinaasappelschil - 0,5 eetl. lepels;
- nootmuskaat - knijpen.
voorbereiding
- Melk (0,5 L) werd in de kom gegoten, chocoladevlekken toegevoegd en suiker gemengd met cacaopoeder.
- Schakel de "Uitdoving" -modus gedurende 20 minuten in.
- Bereid de ingrediënten onder roeren tot de plakjes chocolade oplossen.
- Voeg koffie, schil en nootmuskaat toe, giet de resterende melk, breng het drankje bijna aan de kook en giet het over de kopjes.