Koffiecappuccino is een populaire nationale Italiaanse drank die over de hele wereld bekend is geworden. Een goed geprepareerde drank is erg smakelijk en zacht, en in vertaling van Italiaanse "cappuccino" betekent - "koffie met melk", opgeklopt in een weelderig en dik schuim, dat wil zeggen koffie met een dop. Het is het beruchte schuim dat cappuccino's van alle andere soorten koffie onderscheidt en het een unieke smaak geeft. Laten we samen met u ontdekken hoe u thuis cappuccino kunt bereiden en al uw vrienden kunt verrassen met uw ongewone vaardigheden.
Recept voor klassieke cappuccino-koffie
ingrediënten:
- Gemalen koffie - 2 theelepel;
- suiker - 2 theelepels;
- water 100 ml;
- melk - 100 ml;
- geraspte chocolade - naar smaak.
voorbereiding
Hoe maak je cappuccino thuis? Neem een kopje, giet een beetje gemalen koffie, voeg suiker naar smaak toe en meng alles grondig. Giet vervolgens het suikermengsel met kokend water en ga naar het allerbelangrijkste: de bereiding van melkschuim voor koffie. Hoe de melk te verslaan voor cappuccino? Om dit te doen, verwarmt u de melk tot het kookpunt en giet u deze voorzichtig in de blender en zwaait tot een dik en donzig schuim verschijnt. Schud het schuim voorzichtig in de eerder bereide koffie met een eetlepel. Chocolade vooraf, wrijf op een grote rasp en strooi ze over melkschuim. Dat is alles, de bereiding van cappuccino-koffie is voorbij en u kunt het gaan gebruiken, u krijgt echt plezier van de smaak en het aroma van deze drank.
Recept voor cappuccino met kaneel thuis
ingrediënten:
- Gemalen koffie - 2 theelepel;
- crème - 50 ml;
- suiker - 1 theelepel;
- kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Hoe cappuccino maken? Laten we een andere manier bekijken om cappuccino te maken. Eerst maken we koffie: giet het in de stralen, giet gekookt water en doe een zwak vuur aan. Zodra het koffieschuim begint te stijgen, verwijder dan onmiddellijk de stralen uit het vuur en wacht een paar minuten totdat alles weer bezinkt. Plaats dan opnieuw koffie op een zwak vuur en herhaal deze procedure meerdere keren. Het belangrijkste is om geen koffie te laten koken, anders wordt het slecht, het wordt erg bitter en je krijgt geen echte zelfgemaakte cappuccino.
We gaan over op het kloppen van melkschuim, het is helemaal niet moeilijk, maar het zal enige ervaring en vaardigheid vereisen. Het belangrijkste is dat alleen vette melk of room met een vetgehalte van minstens 10% goed wordt geklopt. Giet de melk of room daarom in een steelpan, doe een zwak vuur aan en wacht ongeveer seconden 15, zodat het een beetje opgewarmd is. Neem vervolgens de mixer of blender en begin geleidelijk en langzaam te kloppen. Volg zorgvuldig het uiterlijk van grote luchtbellen op het oppervlak van het schuim en stop na het verdwijnen ervan, om het moment waarop de melk klaar is niet te missen. De volgende, niet minder verantwoorde stap bij de bereiding van cappuccino, is de verbinding van koffie met schuim: giet de eerder gebrouwen koffie in een kopje en leg dan voorzichtig met een eetlepel het melkschuim erop. Nou, bijna alles, er is slechts een klein beetje - het is leuk om de gekookte koffie te versieren. Om over het schuim te decoreren, doen we wat suiker en sprenkelen alles
We hebben met u verschillende opties overwogen om thuis een cappuccino te maken en te genieten van zijn goddelijke geur en fantastische smaak. Natuurlijk, als je thuis een speciaal koffiezetapparaat hebt, zal het maken van cappuccino veel eenvoudiger zijn en routine voor je worden, zoals thee drinken voor het ontbijt!
En blijven verbeteren in het vakmanschap van het maken van koffie, onze recepten voor koffie latte en frappe zal u helpen.
Geniet van je koffie!