Op warme zomerdagen is het altijd aangenaam om een glas verfrissend drankje te drinken om de dorst te lessen. Het is nog meer plezierig, als deze drank nog steeds waanzinnig lekker, nuttig en gekookt door je eigen handen is.
We zullen je vandaag vertellen hoe je een heerlijke zomerdrank kunt maken van bevroren sinaasappels. Nee, we vergisten ons niet, het was van bevroren. Sinaasappels die koud zijn getest, hun bitterheid verliezen en meer van hun sap weggeven. Als gevolg hiervan krijgen we van een relatief kleine hoeveelheid citrus een indrukwekkend aantal lekkere drankjes, waarvan zowel volwassenen als kinderen zullen genieten.
Hoe maak je een zomer drankje van sinaasappelen?
ingrediënten:
- Sinaasappels van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- kristalsuiker - 350 g;
- citroenzuur - 15 g;
- koud drinkwater - 4 liter.
voorbereiding
Sinaasappelen worden overgoten met kokend water, gedroogd en enkele uren of een nacht in een vriezer geplaatst. We nemen de citrus, ontdooien en snijden in kleine blokjes, mes of in stukjes gesneden en geplet in een blender. Vul met twee liter koud water, meng en laat gedurende twintig of dertig minuten. In het resterende water, los de suiker en citroenzuur op en meng met het oranje mengsel. Laten we nog eens vijftien minuten brouwen.
Filter nu, doseer op glazen containers en bewaar in de koelkast, bij voorkeur niet meer dan drie dagen.
Als u in de war bent door het vorige recept voor citroenzuur , raden we aan een drankje te bereiden van bevroren sinaasappelen en citroenen.
Drink van bevroren sinaasappels en citroenen
ingrediënten:
- sinaasappels van gemiddelde grootte - 5 stks;
- citroen - 1 stuk;
- kristalsuiker - 500 g;
- drinkwater - 10 liter.
voorbereiding
Citrus wordt gewassen met heet water, gedroogd en enkele uren naar de vriezer gestuurd. Dan nemen we eruit, geven een beetje dooi, snijden in stukjes en pletten met een vleesmolen of blender. Vul met drie liter water en laat twintig minuten staan. Span nu de massa door een gaas of zeef. In twee liter lossen we de suiker op en mengen deze met de gefilterde vloeistof en de rest van het water. We schenken de glazen potten en stoppen ze in de koelkast.
We gebruiken het in een gekoelde vorm.
Drink van bevroren sinaasappel en munt
ingrediënten:
- sinaasappelen - 2 stuks;
- mint - 3 takken;
- kristalsuiker - 100 g;
- drinkwater - 2 liter;
- ijsblokjes.
voorbereiding
Gewassen sinaasappels worden gedurende twee tot drie uur in de vriezer gelegd, ontdooid en in kleine plakjes gesneden. Op de bodem van de kruik zetten we de geplette takjes munt, persen het sinaasappelsap eruit, we gooien de plakjes, besprenkelen ze met suiker en scheppen er lichtjes beslag op. Voeg dan ijs toe, voeg water toe en serveer.