Soms wil ik mijn familieleden verrassen met iets origineels en ongewoons. We bieden je verschillende interessante recepten voor het bereiden van snacks van avocado's, die zeker bewondering en interesse bij je familieleden zullen veroorzaken.
Voorgerecht van avocado en garnalen
ingrediënten:
- gekookte garnalen - 200 g;
- avocado - 1 ton;
- natuurlijke yoghurt - 4 eetlepels. lepels;
- ingeblikte ananas - 100 g;
- verse greens - voor decoratie.
voorbereiding
Avocado gewassen, gedroogd en in tweeën gesneden. Verwijder vervolgens voorzichtig het bot van de vrucht en knip het vlees uit zonder de schil te beschadigen. Vleesavocado gesneden in kleine blokjes, voeg gebroken ananas in blik en voorgekookte en gepelde garnalen toe. Al het zout naar smaak, giet yoghurt en mix. Vul nu de avocado-peulen met het bereide mengsel en versier het gerecht met takjes verse greens.
Voorgerecht van avocado en zalm
ingrediënten:
- zalmfilet - 250 g;
- citroensap;
- avocado's - 2 stuks;
- zure room - 4 el. lepels;
- tarhun - 4 takken.
voorbereiding
Snijd de vis in dunne plakjes en schik op een platte schaal. We versnipperen de avocado met grote plakjes, weken de helft van de portie citroensap door en doen het op de vis. We bedekken van boven met een film en we verwijderen een gerecht gedurende 1 uur in een koelkast. Tarkhun fijngehakt, vermengd met zure room en het resterende citroensap. Spreid voor het serveren de zure room over de vis met avocado.
Voorgerecht van avocado met ei
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- ei - 4 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Avocado schoon en puree met een vork. Eieren voorgekookt hard, koel, schoon en wrijf op een kleine rasp. We verbinden ze met avocado, persen door de knoflookpers en zetten wat mayonaise. Meng alles goed, voeg zout en gemalen peper naar smaak toe. Voor het serveren wordt het tussendoortje iets afgekoeld en op brood gestrooid.
Voorgerecht van avocado met knoflook
ingrediënten:
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas hard - 50 g;
- avocado's - 1 stuk;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- citroensap - 1 theelepel.
voorbereiding
Avocado wordt in 2 identieke helften gesneden, waarbij de steen voorzichtig wordt verwijderd. Vervolgens, om de schil niet te beschadigen, verwijdert u het vruchtvlees voorzichtig met een lepel en brengt u het over in de mengkom. We kneden het vlees met een vork, of zwaaien tot het glad is met een mixer. Harde kaas wrijft op een kleine bakplaat en combineert het met avocado. Knijp knoflook samen met knoflook, knijp in mayonaise en meng alles goed. Verspreid een kant-en-klare snack van avocado met kaas in de schil van fruit en serveer het gerecht op tafel.
Mexicaans voorgerecht van avocado
ingrediënten:
- tomaat - 2 stuks;
- avocado's - 2 stuks;
- rode ui - 0,5 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- limoensap - naar smaak;
- Gemalen koriander - 2 eetlepels. lepels;
- saus tabasco - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Avocadofruit wordt gewassen, gedraineerd en verdeeld in 2 delen, verwijderen