Gelatine - een van de gebruikelijke producten in elke keuken. Het wordt gebruikt voor het maken van gelei en andere desserts, maar ook voor gelei en pepers. Ondertussen maakt het gebruik van gelatine in het algemeen voor het lichaam en voor de gewrichten in het bijzonder, dit product een waardevol onderdeel van voeding.
Wat is het gebruik van gelatine voor gewrichten?
Nuttig voedsel voor gewrichten Gelatine is een product van de verwerking van bindweefsels (kraakbeen, ligamenten) van dieren. Als je een zelfgemaakte gelei kookt, doe je er zeker rundvlees- of varkenspoten in, en als je afkoelt, pakt het gerecht 'vast'. Het stollen van de holland levert ook gelatine op. Bij het maken van zoete desserts of gelei wordt gelatine van industriële productie gebruikt, dat is doorzichtige kristallen van lichtbruine kleur.
Bruikbare eigenschappen van gelatine voor gewrichten zijn gebaseerd op de verrijking van gewrichtskraakbeen en lichaamsweefsels met collageen . Patiënten met artrose voelen zich opgelucht na 2 weken constant gebruik van gelatine - ze hebben een afname van pijn, betere mobiliteit van gewrichten, versterking van spieren en pezen.
Mensen die gelatine gebruiken, merken op dat hun haar, huid en nagels sterker, elastischer en mooier worden. Overleg met een arts vóór het therapeutische beloop van gelatine is vereist voor mensen die lijden aan trombose, verhoogde bloedstolling, urolithiasis. Omdat het risico op constipatie toeneemt met het gebruik van gelatine, raden artsen elke dag pruimen aan, wat de activiteit van de darmen verbetert.
Hoe gelatine voor gewrichten te nemen?
Als een preventieve maatregel van gewrichtsaandoeningen, neem in het dieet meer gerechten op die gelatine bevatten: zuivel of fruitgelei, gelei, visgelei.
Voor behandeling kunt u watertinctuur op gelatine gebruiken. Om het te bereiden, giet 2 eetlepels gelatine 100 ml water, roer en laat een nacht staan. Voeg 's morgens een beetje sap toe aan de tinctuur en drink het op een lege maag. De loop van de behandeling is 1 maand.