Vijgen zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen, bovendien heeft het een aantal nuttige eigenschappen en ondanks de calorische inhoud wordt aangetoond door artsen en voedingsdeskundigen. Daarnaast heeft hij, zowel vers als gedroogd, voedingswaarde en enkele positieve eigenschappen.
Hoeveel calorieën zitten er in de vijg?
Voedingsdeskundigen raden actief aan dat iedereen die hun figuur volgt deze zoetheid in hun dieet opneemt. Het is waar dat het caloriegehalte afhankelijk is van vele factoren:
- rijpingsvoorwaarden;
- soorten vijgen;
- klimatologische omstandigheden.
Als we het hebben over het caloriegehalte van verse vijgen, is dat 50 kcal. Gewoon niet haasten om aan het hoofd te grijpen met de woorden: "Dit zijn extra kilo's!". De voedingswaarde-index is immers lager dan in granaat, kiwi. Een glycemische index (een indicator van de bloedsuikerspiegel na consumptie van bepaalde voedingsmiddelen) is niet groter dan 40. Dit suggereert dat een paar van de gegeten vijgen niet in een ziekelijk overmatig gewicht zal veranderen. Het bestaat uit 85% water, 12% fructose en glucose, 5% pectine, 3% vezels en 1% organische zuren. Het is onwaarschijnlijk dat u ervan zult herstellen, want na het eten van één vrucht is er onmiddellijk een gevoel van verzadiging. Dit wordt veroorzaakt door het gehalte aan ballaststoffen.
Allereerst verhoogt het de calorische inhoud van fructose , en glucose, die er ook deel van uitmaakt, laadt je op met energie. Dus de vraag hoeveel calorieën er in verse vijgen zitten, geeft moedig antwoord dat dit van weinig belang is in vergelijking met de gedroogde variëteit.
Hoeveel calorieën zitten er in gedroogde vijgen?
In tegenstelling tot het vorige type gedroogde vijgen, is de eigenaar van verhoogde voedingswaarde. Het is 220 kcal per 100 g product. Hoe wordt dit uitgelegd? Ja, net tijdens het drogen, hoopt zich suiker op in de vruchten, ondanks het feit dat de vijg zelf afneemt, zowel in gewicht als in grootte. Daarnaast bevat het 65 g koolhydraten, 5 g eiwitten en 2 g vet. Het wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen, omdat gedroogde vijgen geconcentreerd zijn in een groot aantal voedingsstoffen zoals bèta-caroteen, natrium, magnesium, ijzer, vitamine E, B1, B2, PP. Het verlicht niet alleen je van een hongergevoel, het verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen, en dit alles moet worden toegevoegd, wat vermoeidheid verlicht. Allemaal omdat 70% van de gedroogde vijgen suiker is. En in dit geval wordt het niet aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes.
Vergeet niet dat voordat je gedroogde vijgen consumeert, deze een half uur in het water laat zakken.