Vandaag zullen we een aantal keer een heerlijke visschotel maken in een multivark. De voorgestelde recepten zijn perfect voor dieetmaaltijden, evenals diversifiëren het gebruikelijke dagelijkse menu.
Hoe viskoteletten te koken voor een paar in een multivark - recept van Alaska pollak
ingrediënten:
- filets van koolvis - 750 g;
- melk - 70 ml;
- kip groot ei - 1 stuk;
- witte brood kruimels of brood - 110 g;
- uienbol - 95 g;
- gewoon zout - 1 snuifje;
- witte broodkruimels - 35 g;
- Vers gemalen zwarte peper - 1 snuifje.
voorbereiding
We bereiden ons voor op het bereiden van vischotels, broodkruimel en laten een tijdje in de melk weken. Visfilets worden in stukjes gesneden en samen met de geknipte en gesneden uibol en geweekt en geperst uit overtollig vocht, laten we het brood door de vleesmolen gaan. We masseren de massa met zout en vers gemalen zwarte peper, voegen eieren en broodkruimels toe en mengen het gehakt heel zorgvuldig. We hebben twintig minuten een bakje in de koelkast.
Hierna vormen we afgeronde koteletten met vochtige handen en leggen ze op het geoliede rooster van het apparaat om te stomen. In de kom van het apparaat gieten we water en zetten het aan door de functie "Stoom" in te stellen. Over vijfentwintig minuten zijn de visschotels klaar.
Gehakte visschotels voor een paar in een multi-kom - een recept van roze zalm
ingrediënten:
- zalmfilet - 650 g;
- volle melk - 45 ml;
- varkensvet - 40 g;
- kip groot ei - 1 stuk;
- plak (kruimel) wit brood - 65 g;
- knoflookteentjes - 1 stuk;
- uienbol - 80 g;
- verse wortels - 45 g;
- sojasaus - 20 ml;
- verse kruiden - 3-4 takjes;
- gewoon zout - 1 snuifje;
- zwarte peper versgemalen - 1 snufje;
- sesamzaadjes en gemalen paprika voor decoratie.
voorbereiding
In dit geval gebruiken we voor het bereiden van schnitzels zalmfilet, dat, in tegenstelling tot het vorige recept, in kleine blokjes wordt gesneden in plaats van in een vleesmolen te worden verwerkt. Tegelijkertijd zijn broodbroden, gedrenkt in melk,