Aardappel met varkensvlees in de oven is een geurig en bevredigend gerecht dat elke tafel een speciale charme zal geven. Vandaag zullen we onze lezers kennis laten maken met verschillende manieren om dit sappige gerecht te bereiden, zodat je zelf een recept kunt kiezen.
En we beginnen met een recept voor het koken van varkensvlees met aardappelen en champignons, dat zowel in een pan als in de oven kan worden gekookt.
Varkensvleesrecept met aardappels en paddestoelen
ingrediënten:
- varkensvlees - 0,5 kg;
- aardappelen - 4 stuks;
- champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie -2 el. l.;
- greens - een twijgje;
- Zout en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Varkensvlees wordt ontdooid, gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gesneden, waardoor kuilen worden verwijderd. Bak het vlees vervolgens op een ingevette braadpan en bestrooi met kruiden. Giet dan water en laat stoven tot het klaar is. Bedek de schaal met een deksel en roer af en toe.
Terwijl vlees wordt bereid, zullen we ons bezighouden met paddenstoelen en groenten. Champignons worden gewassen en gesneden elk in 3 delen. Uien worden schoongemaakt en versnipperd als je wilt. Spoel daarna de wortels, maak schoon en maal fijn met een grote rasp. Ook de mijne en we maken aardappelen schoon, we snijden dunne plakjes.
Als het vlees bijna klaar is, voeg je er groenten aan toe en doven alle ingrediënten samen. Voeg vervolgens de aardappelen en champignons toe, voeg zonodig water en zout toe. Kook op laag vuur tot het gaar is, strooi het gerecht dan af met gewassen en fijngehakte kruiden, meng voorzichtig. Voordat u het gerecht serveert, moet u het gerecht ten minste 20 minuten laten staan.
En nu leren we varkensvlees met aardappelen in de oven te koken. Het blijkt een originele en zeer smakelijke aardappelpudding met vlees.
Varkensvlees met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- varkensvlees - 1 kg;
- aardappelen - 6 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- ui - 2 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- melk - 2 kopjes;
- zout en specerijen - naar smaak;
- boter - 100 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.
voorbereiding
Een pan- of bakvorm wordt ingevet met plantaardige olie. We wassen aardappelen en wortels, reinigen en snijden in ringen. Vervolgens maken we de ui schoon en snijd ze in halve ringen. Kaas en boter in blokjes gesneden. Leg op het vel elk ingrediënt om beurten, te beginnen met de aardappel en eindigend met blokjes boter en kaas. Sdabrivaem gerecht met zout en kruiden.
Verder zijn we bezig met vlees. Varkensvlees wordt ontdooid, gewassen, gedroogd en in kleine blokjes gesneden. Bak dan in een pan op hoog vuur in een korst, niet gefocust op de bereidheid van vlees, we zijn belangrijk uiterlijk. Daarna lagen smakelijke stukjes gebakken varkensvlees op de aardappelen. We sprenkelen het gerecht met de ui, de wortels en leggen de resten van kaas en boter op tafel.
Ten slotte wordt de laatste laag de resterende aardappelen aangelegd. Bestrooi de toekomst met geroosterde kruiden, giet melk. Nadat de pan is afgedekt met folie, plaatst u de schaal in de oven gedurende anderhalf uur op een temperatuur van 220 graden. Verwijder vervolgens de folie, strooi de braadpan met geraspte kaas en groen.
Varkensvleesrecept met aardappels en tomaten in de oven
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- tomaten - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas van harde variëteiten - 300 g;
- Zout, specerijen en mayonaise - naar smaak;
- peterselie en dille greens;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.
voorbereiding
Varkensvlees wordt ontdooid, gewassen, gedroogd en in kleine plakjes gesneden. Elk stuk moet aan beide kanten goed worden afgenomen. Daarna reinigen en snijden we de uiringen. Tomaten worden gewassen en in halve ringen gesneden. Knoflook wordt ook schoongemaakt en geplet. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. Na het wassen en schoonmaken worden de aardappelen ook met een grote rasp gemalen en in een kom met koud gezouten water geplaatst.
Smeer dan de bakplaat in met plantaardige olie en leg hierop de stukjes stukjes vlees, we proeven elk van kruiden. Top uien en knoflook. Tap vervolgens het water uit een kom met aardappelen door een vergiet, droog de gemalen aardappelen en leg ze op de bakplaat met de volgende laag. Solim en peper de schotel. Bedek de tomaten, vet alles in met mayonaise en besprenkel met geraspte kaas. Bak het gerecht in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende een uur. Verwijder vervolgens het blad, bedek het met folie. Binnen een half uur zijn de aardappelen met varkensvlees in de oven klaar.