Een taart met appels en kaneel zal ongetwijfeld geliefd zijn bij degenen die het ooit zullen koken. Fruit wordt harmonieus gecombineerd met kruiden en vormt een perfecte aanvulling op elke basis van het deeg. Bakken onvergelijkbaar geurige en zelfs aanhoudende tegenstanders van snoep zullen niet kunnen weerstaan zonder een stuk te proberen.
Taart met appels en kaneel in de oven
De appeltaart met kaneel wordt in een andere test in de oven gebakken: bladerdeeg, zand, gist of eenvoudige jellied. Het belangrijkste kenmerk van bakken is pittige vulling.
- De vulling voor de taart van appels en kaneel kan van tevoren worden bereid in een pan. Plakjes gebakken in suiker of honing siroop, kruiden met kruiden.
- Vers fruit bestrooid met kaneel en suiker, dus tijdens het bakken in de oven, wordt een smakelijk karamel korst gevormd.
- Apple-kaneel taart kan open, gesloten of opgerold zijn met rollen.
Appeltaart met kaneel van bladerdeeg
De eenvoudigste versie van zelfgemaakt gebak is een bladerdeegcake met appels en kaneel. Voor de basis is het beter om de voorkeur te geven aan giststaaf, die in bevroren vorm kan worden gekocht. Bij het versieren van een lekkernij moet je een beetje deeg achterlaten om het dessert te decoreren, decor kan worden gemaakt, naar eigen smaak en verbeeldingskracht.
ingrediënten:
- deeg - 500 g;
- groene appels - 4 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- bruine suiker - 2 el. l.;
- boter - 30 g;
- dooier - 1 st.
voorbereiding
- Rol het deeg in een bakplaat.
- Smeer het oppervlak in met zachte olie, verdeel de plakjes, bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel.
- Buig de randen over de taart, decoreer de rest van het deeg met een gaas.
- Smeer de dooier, bak een cake met appels en kaneel 25 minuten op 190.
Open zandtaart met appels en kaneel
Zandtaart met appels en kaneel, versierd in de vorm van Franse tart, gemakkelijk niet te zoete delicatesse. Het deeg wordt zonder suiker bereid, de vulling bestaat uit confituur, plakjes fruit en specerijen. Jam moet dik zijn, hij past op zowel peer als appel, maar ideaal citrus: sinaasappel of citroen.
ingrediënten:
- appels - 4 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- rietsuiker - 2 el. l.;
- sinaasappeljam - 4 el. l.
deeg:
- meel - 2 items;
- olie - 150 g;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Rasp de bevroren boter, meng het samen met bloem.
- Introduceer eieren en bakpoeder, verzamel klontjes, koel gedurende 20 minuten.
- Maak het deeg glad in een vorm, snij het overtollige deeg weg, leg een papier, dek af met erwten.
- Zet 20 minuten in de koelkast.
- Bak gedurende 15 minuten, koel.
- Verspreid jam, op de top van appelplakken.
- Bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel, bak gedurende 20 minuten op 190.
Gistentaart met appelen en kaneel - recept
Om een snelle gisttaart met appels en kaneel te maken, kun je het recept voor het bakken van expres gebruiken. Om er zeker van te zijn dat het deeg net is opgestaan en niet lang en meerdere keren hoeft te wachten om het te ontsteken, voegt u frisdrank of bakpoeder toe aan de compositie en wordt de basis gekneed met warme zure kefir.
ingrediënten:
- appels - 6 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- suiker - 4 el. l.;
- Boter - 50 g.
deeg:
- droge gist - 1 sachet;
- warme kefir - 300 ml;
- frisdrank - ½ theelepel;
- boter - 100 g;
- suiker - 100 g;
- dooier - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 400 g.
voorbereiding
- Smelt de boter in een koekenpan, giet de suiker erbij, giet een paar minuten.
- Doe de karamel plakjes appels erin, besprenkel met kaneel, stoof 2-3 minuten. Om af te koelen.
- In warme kefir lossen gist en frisdrank op.
- Meng afzonderlijk zachte olie, eieren, suiker, giet kefir, giet meel in het zachte deeg.
- Laat op het vuur 1 uur staan.
- Het grootste deel van de test wordt verdeeld in de vorm, plaats de vulling, decoreer de rest van het deeg.
- Smeer met eigeel, laat 15 minuten rijzen.
- Bak gedurende 25 minuten op 190.
Appeltaart met zure room en kaneel
Tsvetaeva-taart met appels zure room en kaneel kookt snel, eenvoudig, maar het resultaat is altijd indrukwekkend. Een mooie en smakelijke traktatie kan met vertrouwen worden bereid voor een plechtig feest, gasten zullen de culinaire inspanningen waarderen. Snijd het deeg volledig afgekoeld en zorg ervoor dat de vulling volledig bevroren is.
ingrediënten:
- olie - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 50 ml;
- bakpoeder;
- bloem - 250-300 g;
- appels - 2 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- suiker - 2 el. l.
vulling:
- zure room - 250 ml;
- suiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 2 eetlepels. l.;
- vanilline.
voorbereiding
- Meng de olie met bloem, voeg bakpoeder en eieren toe, verzamel klontjes, laat 20 minuten afkoelen.
- Maak het deeg in een vorm plat met de zijkanten.
- Klop de zure room op met suiker en ei, giet er bloem en vanilline in.
- Snij appels in plakjes met suiker en kaneel.
- Giet de vulling in een mal, breid de segmenten uit.
- Bak een cake met appels zure room en kaneel gedurende 30 minuten op 180.
Taart met appels, honing en kaneel
Een geurige appeltaart met honing en kaneel wordt gekookt op een dichte basis, die de vulling goed houdt en niet verwelkt: een gezwollen of dicht zandkoekdeeg past perfect. De vulling wordt apart bereid, door het fruit in vloeibare honingsiroop te karamelliseren. De vorm heeft een diameter van 22 cm nodig.
ingrediënten:
- appels - 4 stuks;
- vloeibare honing - 3 el. l.;
- boter - 50 g;
- kaneel - 1 theelepel;
- zandkoekdeeg - 400 g.
voorbereiding
- Zanddeeg verspreid in een vorm, snij het teveel af, prik met een vork.
- Bak het werkstuk gedurende 10 minuten. Om af te koelen.
- Smelt de boter in de stoofpan, voeg appels toe, laat 5 minuten stoven, schakel het vuur uit, voeg kaneel en honing toe, mix, laat afkoelen.
- Doe de vulling in een vorm, decoreer met de resten van het deeg, bak een taart met honing, appels en kaneel gedurende 15 minuten op 190.
Gestremde melkcake met appelen en kaneel - recept
Gestremde melkcake met appelen en kaneel - een vondst voor ventilators van allerlei kaastaartenvariaties. De vulling zal milder en dichter zijn, als je roomkaas in de compositie invoert, passen zowel Philadelphia als mascarpone en goedkopere analoge - buco. De basis, zoals in de klassieke versie, is verkruimelde koekjes en boter.
ingrediënten:
- cookies - 700 g;
- boter - 70 g;
- wrongelmassa - 400 g;
- roomkaas - 200 g;
- suiker - 100 g;
- crème 30% - 150 ml;
- eieren - 2 stuks;
- appels - 3 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- rietsuiker - 2 el. l.
voorbereiding
- Raskroshit koekjes, meng met boter, verzamel in com. Verspreiden in een vorm met hobbels. Bak gedurende 10 minuten op 180.
- Koel het werkstuk een uur af.
- Klop suiker op met kwark en roomkaas.
- Introduceer room, eieren, sla in room.
- Vul het formulier in met vulling.
- Boven de plakjes, bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel.
- Bak gedurende 1 uur op 160 graden.
Gelei taart met appels en kaneel
Een eenvoudige taart met appels en kaneel, bereid op een gelatine-test, komt altijd weelderig en poreus tevoorschijn. Voor een dergelijke behandeling wordt goedheid niet aanbevolen voor melk, dus de kruimel komt te dicht, rubberachtig naar buiten. De ideale basis is kefir, yoghurt, yoghurt. Niet te veel zal een citroenschil in de compositie zijn.
ingrediënten:
- appels - 2 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- kefir - 150 ml;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 200 g;
- citroenschil - 1 eetl. l.;
- zachte olie - 100 g;
- bakpoeder;
- bruine suiker - 3 el. l.;
voorbereiding
- Meng bloem met zachte boter, voeg eieren, schil, bakpoeder en kefir toe.
- Snijd de appels in een grote kubus, wikkel het in kaneel.
- In een olieachtige vorm, giet de helft van het deeg uit, leg 2/3 van de vulling uit. Sluit de resterende test.
- Top met appelschijfjes, bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel.
- Bak een cake met appels en kaneel gedurende 50 minuten op 180.
Duitse taart met appels en kaneel
Appeltaart met kaneel, waarvan het recept verder wordt beschreven, verschilt niet in complexiteit, maar heeft een functie. In deze variant wordt de vrucht niet geplet, verdeeld in twee helften, schoongemaakt en verspreid over de taart. Kies klein fruit, met een zure smaak, ze moeten snel worden verwerkt, totdat ze donkerder worden.
ingrediënten:
- appels - 4 stuks;
- bloem - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- olie - 100 g;
- suiker - 150 g;
- citroenschil - 2 theelepel;
- rozijnen - 1 handvol;
- kaneel - 1 theelepel;
- citroensap - 1 theelepel;
- bakpoeder;
- melk - 50 ml;
- appel jam - 2 el. l.;
- water - 2 theel.
voorbereiding
- Wrijf olie met suiker, ga eieren in.
- Giet de schil, kaneel, meng.
- Voeg bloem en bakpoeder toe, giet de melk erbij, klop met een mixer.
- Rozijnen toevoegen en mixen.
- Giet het deeg in een vorm.
- Snijd de appels, snijd ze in twee, snijd elke helft, leg ze op het deeg en laat ze zinken.
- Bak gedurende 30 minuten op 180.
- Meng de jam met water, verhit in de magnetron, bestrijk de voltooide taart.
Taart met appels en kaneel in de multivark
Een appeltaart met kaneel bakken in een multivarquet is gemakkelijk en eenvoudig, bijna elk basisrecept kan worden aangepast om in het apparaat te koken. Aangezien de rossige korst op het oppervlak niet werkt, is het goed om taarten te bakken in de multivark-taarten en open desserts van bladerdeeg of kort gebak.
ingrediënten:
- appels - 3 stuks;
- kaneel - 1 theelepel;
- bloem - 300 g;
- suiker - 100 g;
- bakpoeder;
- eieren - 4 stuks;
- zachte olie - 150 g.
voorbereiding
- Snijd de appels in een kubus en bestrooi met kaneel.
- Klop de eieren met suiker, voeg bloem en bakpoeder toe.
- Voeg boter, zweep toe, voeg appels toe, roer.
- Giet het deeg in een kom, verwijder het ventiel, bedek het.
- Laat 1 uur koken.