Havermoutkoekjes kunnen elke keer anders worden bereid, waarbij verschillende toevoegingen aan het deeg worden toegevoegd: rozijnen, gedroogde vruchten , noten, enz., Waardoor de smaak van koekjes aanzienlijk wordt verbeterd.
Het is niet nodig om kant-en-klare havermout te kopen, genoeg met een blender om havermout fijn te maken. Deze procedure zorgt voor een ongewone scherpte op uw cookies.
Een recept voor koekjes van havermout en kwark
ingrediënten:
- havervlokken - 1 glas;
- kaneelpoeder - 1 theelepel;
- kwark is vetarm - 100 g;
- boter - 2 el. lepels;
- kristalsuiker - 0,5 kop;
- ei van kip - 1 stuk;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel.
voorbereiding
Havermout vlokken van instant koken, malen in een koffiemolen of blender in bloem, voeg alle ingrediënten behalve kwark en meng goed. Laten we dertig minuten staan en dan voorzichtig de kwark mengen. Van de ontvangen massa vormen we ballen, we plaatsen ze op het besmeurde vel van het perkamentpapier, op een bakplaat opgesteld. We zetten in de oven, verwarmd tot de taak van 180 graden, voor vijfentwintig minuten, of tot een mooie blos. De tijd kan worden aangepast aan de mogelijkheden van zijn oven.
Zandkoekjes gemaakt van havermout met pindakaas
ingrediënten:
- havervlokken - 1 glas;
- vanille poeder - 1 theelepel;
- tarwebloem - 2/3 kop;
- pindakaas (homogene) pasta - 1/3 kop;
- boter of margarine - 1/4 kop;
- kristalsuiker - 1/4 kop;
- bruine suiker - 1/2 kop;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- zout - 1/2 theelepel;
Voor de vulling:
- pindakaas - 1/3 kop;
- room niet minder dan 20% vetgehalte - 1/3 kop;
- poedersuiker - 200 g.
voorbereiding
Zachte boterboter of margarine wordt gemalen met twee soorten suiker en komt afwisselend in een ei en tarwebloem vermengd met een bakpoeder, zout en vanillepoeder. Voeg vervolgens fijngemaakte pre-havervlokken toe en mix tot homogeen. Als het deeg verkruimelt, voeg een beetje water of melk toe. Van de afgewerkte massa, uitsmeren op de bakplaat met een lepel en licht aandrukken, waardoor ze een vorm krijgen. Bak koekjes gedurende tien tot vijftien minuten op een temperatuur van 180 graden.
Klop de room op met pindakaas en suikerpoeder, verdeel de resulterende massa over een klaar gekoeld koekje en bedek het met een andere. En geniet ervan. Eet smakelijk!