Spaghetti is een traditioneel Italiaans gerecht dat wordt geserveerd aan een tafel met verschillende toevoegingen. Vandaag vertellen we je hoe je heerlijk heerlijke spaghetti kunt maken met garnalen in een romige saus.
Spaghetti met garnalen in romige tomatensaus
ingrediënten:
- gepelde garnalen - 400 g;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- spaghetti - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- rijpe tomaten - 5 stuks;
- chili peper - naar smaak;
- gedroogde basilicum - snuifje;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- droge witte wijn - 1 item;
- crèmevet - 0,5 st;
- kaas - naar smaak;
- specerijen;
- Boter - 4 el. lepel.
voorbereiding
Om te beginnen bereiden we alle ingrediënten voor: tomaten, uien en knoflook worden schoongemaakt, geplet en in een koekenpan gegooid. Voeg de chili peper naar smaak, gehakte basilicum en giet de olie. We doen een klein vuur, gaan een dun straaltje droge wijn binnen en stoven met het deksel dicht, totdat de alcohol volledig is verdampt. Garnalen die we schoonmaken, besprenkelen met olijfolie en kruiden met kruiden. Bak zeevruchten in een aparte koekenpan tot klaar, letterlijk 3 minuten. Schep ze vervolgens in groenten, giet de room erin en kook de saus op middelhoog vuur. Voeg daarna van tevoren gebakken spaghetti toe, meng grondig, besprenkel met geraspte kaas en serveer onmiddellijk op de tafel.
Spaghetti in roomsaus met inktvis en garnalen
ingrediënten:
- spaghetti - 400 g;
- gepelde garnalen - 200 g;
- mosselen - 200 g;
- inktvis - 400 g;
- crème - 100 ml;
- lamp - 1 stuk;
- bouillon - 1,5 items;
- knoflook - 2 teentjes;
- citroensap - 2 el. lepels;
- tomatenpuree - naar smaak;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Squid wordt verwerkt, in ringen gesneden en verbonden met garnalen. We schuiven de zeevruchten in een pan, voegen mosselen toe, voegen zout naar smaak toe en strooien het met citroensap. Alle grondig mengen en laat gedurende 10 minuten staan en laat de marinade weken. We spoelen de greens, schudden ze en verpletteren ze met een mes. Bol en knoflook worden gereinigd, melenko gesneden en passeruem in plantaardige olie. Zeevruchten apart braden gedurende 5 minuten en voeg dan een beetje knoflook toe. Giet daarna voorzichtig de hete bouillon, room en voeg de natuurlijke tomatenpuree toe. Om oregano en zout te proeven. Meng alles grondig en stoof het gerecht tot de zeevruchten zacht worden. De pasta wordt tot half klaar gekookt in warm water, volgens de aanbevelingen op de verpakking. Doe het dan in de saus en verwarm het allemaal voor 2 minuten. Nou, dat is alles, de spaghetti met garnalen in romige knoflooksaus is klaar!
Spaghetti met garnalen en champignons in romige saus
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- melk - 500 ml;
- spaghetti - 200 g;
- champignons - 5 stuks;
- spinazie - 1 stuk;
- garnalen - 2 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Bak de spiesolie, giet de garnalen in de schaal en steek het vuur aan. Giet dan een beetje gefilterd water en roer,