Als er geen mogelijkheid is om naar de winkel te gaan voor verse vis, maar er is een wens om te genieten van heerlijke soep, raden wij aan om het te bereiden van ingeblikte vis "Sardines", waarvan de minimum reserve altijd beschikbaar is voor elke goede huisvrouw. Recepten van deze snelle, eenvoudige, maar tegelijkertijd smakelijke en heerlijke gerechten worden hieronder aangeboden.
Hoe kook je soep van ingeblikte vis "Sardines in olie" met rijst?
ingrediënten:
- ingeblikte goederen "Sardines in olie" - 1 standaardpot;
- aardappelen - 390 g;
- rijst - 65 g;
- wortels - 95 g;
- uien - 95 g;
- gefilterd water - 2,2 liter;
- erwten van zoete en zwarte peper - 5 en 7 stuks. respectievelijk;
- laurierblaadjes - 1-2 stukjes;
- zeezout - 10 g of naar smaak;
- elke greens - naar smaak.
voorbereiding
In een pan met een gefilterd, gekookt gekookt water, leg de geschilde en in blokjes gesneden wortelen en fijngehakte ui. Indien gewenst kunnen groenten ook in geraffineerde olie worden geborgen. De aardappelen worden ook schoongemaakt en toegevoegd aan de soep. We sturen ook gewassen rijst, erwten van zwarte en geurige peper en laurierblaadjes. Op bereidheid van groenten en zachtheid van rijst brengen wij sardines in een pan met olie, voegen voedsel toe, koken nog eens twee minuten en verwijderen van de plaat. Bij het serveren vullen we de vissoep aan met een beetje gehakte greens.
Soep van ingeblikte vis "Sardines in olie" met gierst
ingrediënten:
- ingeblikte goederen "Sardines in olie" - 1 standaardpot;
- aardappelen - 390 g;
- gierst - 65 g;
- wortels - 115 g;
- ui - 115 g;
- geraffineerde zonnebloemolie - 25 ml;
- gefilterd water - 2,2 liter;
- erwten van zoete en zwarte peper - 5 en 7 stuks. respectievelijk;
- laurierblaadjes - 2 stuks;
- zeezout - 10 g of naar smaak;
- jonge verse peterselie greens - naar smaak.
voorbereiding
Vissoep met ingeblikt voedsel en gierst wordt op hetzelfde principe bereid als rijst. In een pan met kokend gefilterd water, leg de geschilde en gesneden aardappelen. Gierst wordt grondig gewassen, giet kokend water voor een minuut, spoel dan opnieuw en doe het in aardappelen. Kook de inhoud van het vat gedurende tien minuten. Gedurende deze tijd bereiden en versnipperen we de wortels en uien met blokjes en geven de groenten op de geraffineerde zonnebloemolie tot ze zacht zijn. We zetten de jongen in de soep, we voegen erwten toe van twee soorten paprika's, laurierblaadjes, koken de soep nog eens tien minuten, voegen dan de sardines toe aan de olie, voegen het gerecht toe en laten het nog een paar minuten koken. De gehakte peterselie kan tot het einde van de kooktijd een minuut in de soep worden gedaan of worden aangevuld met een gerecht in de schaal wanneer geserveerd.