Shaverma is een smakelijke en bevredigende snack, die geliefd is bij veel inwoners van ons land. Maar iedereen weet dat het niet zo eenvoudig is om een kwaliteits- en vers product te kopen. Dus vandaag vertellen we je hoe je thuis shaverma kunt bereiden.
Shaverma met kip thuis
ingrediënten:
- kipfilet - 360 g;
- lavash Armeens;
- slablaadjes - 105 g;
- komkommer - 80 g;
- ingelegde komkommer - 55 g;
- rijpe tomaat - 1 stuk;
- ui - 35 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie;
- specerijen.
Voor saus:
- mayonaise - 45 ml;
- gefermenteerde melk - 45 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- specerijen.
voorbereiding
Groenten worden gewassen, gedroogd, fijngehakt en in een kom gedaan. Kipfilet in blokjes gesneden. Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan goed, voeg een groot gehakt teentje knoflook toe en bak het een paar minuten bruin. Dan verwijderen we het en werpen het weg. Op knoflookolie bakken tot goudgekleurd bereid vlees en kruiden met kruiden.
Laten we nu eens naar een recept voor saus voor thuis kijken. Meng hiervoor mayonaise met gefermenteerde melk, knijp knoflook door de pers en gooi alle specerijen.
Lavash wordt lichtjes gedroogd in een koekenpan en dan verspreiden we er slablaadjes en plantaardige vulling over. Verdeel de vleesstukken vervolgens gelijkmatig en overvloedig met saus. Vouw de shaverm thuis met een dikke rol en rol het papier van onderaf om te voorkomen dat de saus naar buiten komt.
Shaverma thuis in pitabrood
ingrediënten:
- kippenfilet - 405 g;
- dunne lavash - 2 bladeren;
- Pekingkool - 155 g;
- tomaat - 115 g;
- komkommer - 80 g;
- ketchup acuut - 25 ml;
- mayonaise - 20 ml.
voorbereiding
Kippenvlees wordt gewassen, gedroogd en gekookt in gezout water totdat het klaar is. Dennenkool versnipperd dunne reepjes. Komkommer spoelen, in kleine stukjes snijden en de tomaten in blokjes snijden. Gekookt vlees wordt gekoeld, in vezels gebroken en gaat over naar de vorming van shaverm.
Plak de lavash op de tafel, vet in met ketchup, mayonaise en verdeel gelijkmatig de groenten met vlees: kip, pekerkool, komkommer en tomaat. We wikkelen het werkstuk in een strakke rol en verwijderen het in de koelkast, verpakken het in een cellofaanzak.
Shaverma in een put thuis
ingrediënten:
- pita - 2 stuks;
- gegrilde kip - 155 g;
- tomaat - 85 g;
- komkommer - 85 g;
- bol - naar smaak;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Grill kip fijn hakken met een mes. Pete doormidden gesneden en gemist met mayonaise. Daarna verspreiden we wat vlees. Was tomaat en komkommer, rasp stro en voeg toe aan pita. Verspreid vanaf de bovenkant het vlees, op aanvraag verspreiden we uienringen en schenk je mayonaise erover. We verwarmen de shampoo 20 seconden in een magnetron en serveren hem op tafel.
Shaverma met gehakt thuis
ingrediënten:
- gehakt varkensvlees - 315 g;
- aardappelen - 315 g;
- tomaat - 115 g;
- lavash - 1 vel;
- specerijen;
- mayonaise - 105 ml;
- boter - 45 g;
- plantaardige olie - 155 ml.
voorbereiding
Vlees wordt verwerkt en gedraaid door een vleesmolen. Leg het dan op de pan met boter en bak het geheel ongeveer 10 minuten onder roeren.
Het pitabrood wordt gehalveerd, ingevet met mayonaise en we verspreiden vanaf de rand eerst een gehakt, dan aardappelen en tomaten. Wikkel het pitabrood zacht en buig alle randen. Bereid shavermu in een pan of bak 5 minuten in de oven.