De gebruikelijke rijstsoep met kip is al sinds mensenheugenis bekend bij veel mensen. Maar het blijkt dat dit gerecht uit een gewone soep een echte delicatesse kan worden. Het hangt allemaal af van welke rijst kippensoep zal worden gemaakt, of liever van wat wordt toegevoegd tijdens het koken. Laten we dus een paar verschillende recepten bekijken voor het koken van rijstsoep met kip.
Klassiekers van het genre
ingrediënten:
- rijst - 1/3 van een eeuw;
- wortelen - 2 stuks;
- kippenfilet - 200 g;
- tomaten - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- ui - 2 stuks;
- kippenbouillon - 3 l;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe rijst soep koken? Om te beginnen, reinigen we wortels, aardappelen en uien. Aardappelen gesneden rietjes, wortels dunne cirkels, uien mooie semirings. Het is beter om de tomaten met zelfs kleine blokjes te snijden. Kook de kipfilet voor en kook in kleine stukjes. Om de soep een mooie oranje tint te laten worden, snijd de wortels eerst in een licht gebakken fruit met zonnebloemolie.
Bereid de bouillon nog voor de bereiding van deze soep. Aardappelen, wortels, goed gewassen rijst, ui en tomaten worden op hun beurt in een pan met kokende bouillon gedaan. Bedek de soep met een deksel en kook ongeveer 20 minuten. Voeg aan het einde van het koken naar smaak kipfilet, zout en peper toe. Om rijst soep op kippenbouillon een ongebruikelijke zoete noot te geven, kun je tijdens het koken dun gesneden paprika's toevoegen. Bij het serveren van een heerlijke rijstsoep, kunt u versieren met fijngehakte verse kruiden. Zo'n eenvoudige en caloriearme soep is zeer geschikt voor iedereen die wil afvallen! Elk eerste gerecht zal lekkerder blijken, als je het niet meteen opeet, maar geef het een beetje aan, minimaal een half uur. Zie je, het recept voor rijstsoep met kip is eenvoudig genoeg, het belangrijkste is om het met liefde en humeur te koken.
Kippensoep met rijstnoedels
In dit recept zullen we je onderdompelen in een ongewone sfeer van koken. Laten we proberen een ongewone soep te maken, vergelijkbaar met rijstsoep. Kippensoep met rijstnoedels naar eigen smaak is zeer ongebruikelijk en heerlijk smakelijk. Laten we alleen opmerken dat deze soep met zijn unieke aroma het hongergevoel zelfs voor een arme persoon zal opwekken, en hij zal dit gerecht zeker zo snel mogelijk proberen. We zullen je niet kwellen met prikkelende beschrijvingen, maar we zullen de voorbereiding zelf beginnen.
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- rijstnoedels - 50 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- champignons - 200 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Laten we beginnen met het feit dat we de kipfilet grondig wassen, afvegen met een handdoek en koken in een beetje gezout water. Vervolgens wordt het vlees eruit genomen, gekoeld en in kleine stukjes gesneden.
Draai dan de groenten. We maken uien schoon, de mijne en snijden in dunne halve cirkels. Bak in een pan met plantaardige olie tot ze goudbruin is. Paddestoelen en in platen snijden, toevoegen aan uien en mixen. Daarna reinigen we de wortels, wrijven het op een grote rasp en snijden de paprika in kleine blokjes. Vervolgens worden stukken kip, wortels, champignons, paprika's en uien in bouillon gebracht, en wacht tot het kookt, kook gedurende 10 minuten.
Deze keer gieten we de rijstnoedels met steil kokend water en laten 3 minuten intrekken. Daarna gooien we het terug in een vergiet, spoelen het af onder koud water en voegen het toe aan de soep. Afgemaakte kippensoepsoli naar smaak, voeg een beetje sojasaus toe en kook nog eens 10 minuten. Daarna schenken we de soep op borden en serveren die op tafel.