Recepten voor broodjes zijn gevarieerd en het is belangrijk om te bepalen welke optie lekkerder is of sneller wordt bereid. Een gerecht dat als aperitief wordt genomen, wordt vervangen door een uitgebreid ontbijt of lunch, want het wordt snel bereid, met handige ingrediënten en het is handig om te eten, zelfs onderweg.
Hoe maak je een broodje?
Een broodje is een integraal onderdeel geworden van bijna elke maaltijd in elk huis. Ze worden gewoon voor de thee geserveerd, ik vul het avondeten aan in plaats van een eenvoudig sneetje brood of serveer als aperitief op een plechtig feestmaal. Veel liefhebbers van heerlijk eten, maken zich vaak geen zorgen over de bereiding van dit gerecht, maar de originele broodjes vereisen enige voorbereiding van de ingrediënten.
- Brood wordt vaak gebakken in een koekenpan of onder een grill, zodat de snack meer geurig en krokant wordt.
- Sandwiches met zwart brood combineren goed met gezouten vis, sprot en leverpastei.
- Recepten voor broodjesbuffet stellen voor om in plaats van brood kleine manden te gebruiken, die canapes worden genoemd. Ze zijn vaak gevuld met kaviaar, een verscheidenheid aan salade-mengsels.
Hete broodjes met haast
De populairste warme broodjes in de oven . Om ze te koken is heel eenvoudig, het vullen kan worden bepaald op basis van persoonlijke voorkeuren en het hoofdbestanddeel moet kaas zijn. Als basis kun je een stuk witbrood of een hamburger nemen voor een hamburger, wat de voorkeur verdient. Worst kan ook van alles zijn: gekookt, rauw en gewoon worst afsnijden.
ingrediënten:
- broodje met sesamzaadjes;
- olie voor de landbouw - 20 g;
- kaas - 50 g;
- greens.
voorbereiding
- Snijd het broodje doormidden, vet de snede in met olie.
- Plak de kaasplaten op het brood, leg ze op een bakplaat in een hete oven.
- Bak gedurende 5 minuten.
Sandwiches met worst
De snelste sandwiches zijn met worst. Je kunt jezelf beperken tot een boterham en een plakje ham, maar het is saai en te simpel. Recepten voor deze broodjes zijn zeer veelzijdig en kunnen worden gevuld met allerlei ingrediënten, verwarmd in een oven of magnetron. Gebruik toastkaas - het smelt beter en heeft een aangename romige smaak. Tomaten en pikante saus, zoals mosterd, zijn niet overbodig.
ingrediënten:
- wit brood - 2 plakjes;
- worst - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- mosterd - 10 g;
- toast met kaas - 2 borden.
voorbereiding
- Spoel het brood op de grill.
- Smeer elk stuk met mosterd, bedek met worst, gevolgd door tomaat, bedek met kaas.
- Verwarm gedurende 2 minuten in de magnetron.
Broodjes met sprot - recept
Heerlijke broodjes kunnen in twee tellen worden gekookt. Genoeg blikjes vis, zwart brood, boter en verse komkommers. Dit voorgerecht kijkt spectaculair op de plechtige lijst en wordt eerst gegeten. Brood kan lichtbruin worden gemalen en ingevet met een plak knoflook, maar dit is niet nodig, want sprot heeft een rijke, zelfvoorzienende smaak.
ingrediënten:
- bank sprot;
- een baguette van rogge;
- verse komkommer - 1 stuk;
- olie voor de landbouw.
voorbereiding
- Stukjes brood lichtbruin, koel.
- Vet de plakjes in met boter, verdeel over een vis en plak een komkommer.
- Deze snacksandwiches worden onmiddellijk geserveerd.
Sandwiches met ei
Je kunt eenvoudige sandwiches maken met een gebakken of gekookt ei, maar waar de lekkerste en origineeler een snack krijgt met een gepureerd ei! Het voedsel wordt snel verzameld en onmiddellijk gegeten, waardoor het erg smakelijk en bevredigend blijkt te zijn, bij uitstek geschikt voor ontbijt. Vul de samenstelling aan met toastkaas, verse komkommer en versier met olijven.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- brood - 2 plakjes;
- toast met kaas - 2 borden;
- olijven - 2 stuks;
- peterselie.
voorbereiding
- Leg het brood op een bord met kaas en stuur het gedurende 5 minuten naar de oven.
- Kook het gepocheerde ei. In gezout water, maak een draaikolk, giet een net ei in het midden, na 2 minuten, maak een geluid.
- Op een boterham met gesmolten kaas leg je het ei, daarna de helften olijven, decoreer met een peterselieblad.
Sandwiches met rode kaviaar
Sandwiches met kaviaar worden vaak gekookt voor een buffettafel en worden gebruikt als basis voor kleine manden - tartlets. Voor een meer intense smaak in je kan je een lepel roomkaas met kruiden doen, dit zal heel ongewoon blijken. Dergelijke recepten voor broodjes zijn altijd gepast bij de viering, omdat ze er spectaculair uitzien.
ingrediënten:
- zalmkuit - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- dille - 50 g;
- taartjes - 10 st.
voorbereiding
- Snijd dille fijn en meng met Philadelphia.
- Vul de manden met kaasmassa, bedek met een lepel kaviaar.
Sandwiches met avocado
Recepten van broodjes met avocado's zijn zeer actueel en er zijn veel opties voor hun bereiding. Je kunt de vruchten snijden met plakjes, kruiden op smaak brengen en in toastjes doen. Maar de avocado pasta voor broodjes zal veel geschikter en smakelijker zijn dan gewoon brood met groene schijfjes. Deze vulling wordt snel bereid en kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- knoflook - 2 tanden;
- groene basilicum - 2 takjes;
- citroensap - 15 ml;
- zout groot, komijn, gedroogde cayennepeper;
- rogge stokbrood;
- licht gezouten zalm.
voorbereiding
- Meng in een vijzel knoflook, basilicum, komijn, peper en zout.
- Schil de avocadopulp, meng met een pittig mengsel, giet citroensap, mix.
- Dunne stukjes baguette bruin onder de grill, verdeel de pasta en leg er een stukje vis bovenop.
Sandwiches met paté
De gemakkelijkste sandwiches zijn wanneer u niets van tevoren hoeft te koken en alle ingrediënten zijn al in de winkel klaargemaakt of gekocht. Als je een pot paté hebt: vlees, lever of sprot, laat het dan los. Deze optie is handig als u snel iets voor thee of onderweg wilt gaan eten.
ingrediënten:
- leverpastei - 100 g;
- gekookt ei - 1 stuk;
- brood - 4 sneetjes
- verse komkommer;
- zout.
voorbereiding
- Brood een beetje bruin in een droge koekenpan.
- Verdeel de pastei over het oppervlak van het brood.
- Ei in mokken gesneden en op een halve boterham gelegd.
- Op de tweede helft, zet ringen van komkommers, voeg een beetje toe.
Sandwiches met vis
Sandwiches met haring worden zelden gekookt, ze worden vaak geserveerd als een afzonderlijke snack of als onderdeel van salades. Maar zo'n beslissing van onderwerping zal de hostesses alleen maar in de kaart spelen. Het eten wordt snel bereid, uit de beschikbare ingrediënten en ziet er interessanter uit dan de gebruikelijke "Haring onder de pelsjas". Nou, de vis wordt gecombineerd met zwart brood en gesmolten kaas.
ingrediënten:
- zwart brood;
- haringfilet - 300 g;
- smeltkaas - 100 g;
- hardgekookte eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 50 g;
- verse komkommer, groenten.
voorbereiding
- Boen de eieren en meng met de gesmolten kaas.
- Voeg mayonaise en gehakte groen toe.
- Verspreid de kaasmassa op sneetjes brood, leg bovenaan de filetstukken en versier met een komkommercirkel.
Broodjes voor kinderen
Kinderchips vereisen een speciale benadering van koken en serveren. Kinderen zijn niet vaak geïnteresseerd in zo'n gerecht, dus moeders moeten verschillende opties verzinnen om producten te versieren en te combineren.
- Op een traditionele boterham worden stukjes worst of groente gelegd, wat resulteert in charmante kittens, konijntjes en lieveheersbeestjes.
- Het voeren van kwarkjes voor baby's zal helpen. Op een stuk brood, moet je de wrongelmassa verdelen, van de top van de groenten om de originele figuren van kittens, vlinders, schapen te verzamelen.
- In de vorm van kleine hapjes, prachtige spiesjes, pinguïns van gevulde olijven of figuratief gesneden ingrediënten voor broodjes.