Plantaardige puree wordt vaak gebruikt als het eerste aanvullende voedsel voor baby's, omdat ze nuttig zijn, een prettige genoeg ongezonde smaak hebben, en vooral - goed worden geabsorbeerd door de maag van een zachte baby. Onder hen wordt een speciale plaats ingenomen door wortelpuree voor baby's, omdat deze groente niet alleen een voorraadhuis is van vitamines en sporenelementen, maar we houden ook van kruimels voor een zoetige smaak.
Echter, ondanks de overduidelijke plussen, moet je, voordat je aardappelpuree voor je baby bereidt, een kinderarts raadplegen, want deze groente is niet zo "ongevaarlijk" als het lijkt op het eerste gezicht. Heel vaak kunnen wortels, zoals veel andere rode en oranje groenten en fruit, een allergische reactie bij kinderen veroorzaken. Daarnaast zijn de voorwaarden voor het verbouwen van het product ook belangrijk. Wortelpuree voor een kind kan het best worden bereid op basis van bewezen wortelgewassen, het beste van alles - met eigen handen gekweekt. Als dit niet mogelijk is en de kwaliteit van de aangekochte groenten zeer twijfelachtig is, is het zinvol om als aanvullende voedselwortelpuree te gebruiken voor kinderen van industriële productie, in potten. Gezaghebbende fabrikanten van babyvoeding volgen in de regel niet alleen de productietechnologie, maar ook de kwaliteit van hun producten.
Maar als je het ingeblikte voedsel nog steeds niet vertrouwt, bereid het dan zelf voor.
Hoe wortels te koken?
ingrediënten:
- wortels - 150 g;
- plantaardige olie - 3 g;
- water.
Methode van voorbereiding
Wortelen grondig spoelen, reinigen, verwijderen van de kern - het is in het verzamelen van nitraten. Om zeker te zijn, kun je het nog 2 uur laten weken in koud water. Bereid wortels in repen gesneden of raspen op een grote rasp, giet het gezuiverde water en kook tot het gaar is tot het zacht wordt. Bereid wortels om te malen met een blender of door een zeef, voeg plantaardige olie toe.