Gebakken kwark braadpan in de oven is een delicatesse waar iedereen van houdt: zowel kinderen als volwassenen. Met een klassiek recept kun je een traktatie bereiden zonder franjes met een aangename romige smaak, maar elk traditioneel recept kan worden gevarieerd door de basissamenstelling aan te vullen met fruit, bessen of gekonfijt fruit.
Hoe maak je een kwark braadpan klaar in een oven?
Elke braadpan van kwark in de oven vereist een speciale benadering van de selectie en bereiding van het basisproduct. Kennis van verschillende geheimen vergemakkelijkt het werk in het proces van het maken van heerlijke, delicate en weelderige lekkernijen.
- De heerlijke braadpan van de kwark in de oven kwam er weelderig en soepel uit - de wrongelmassa werd met een mixer geponst en bovendien door een zeef gemalen.
- Gebruik de gekochte wrongelmassa niet, in de regel bevat het zetmeel, wat de kwaliteit van de kant-en-klare braadpan negatief zal beïnvloeden.
- In de klassieke versie wordt de massa toegevoegd met gezwollen griesmeel, het maakt de braadpan dichter en malser, het kan worden vervangen door meel, maar de pracht zal onbeduidend zijn.
- Voordat u fruitstukjes of bessen toevoegt, moeten deze goed worden gedroogd en extra worden gestrooid met zetmeel.
- Het is onmogelijk om de deur tijdens het bakken te openen en de braadpan klaar te maken. Laat het nog 15-20 minuten in een warme oven staan.
- Hete wrongelbraadpan, gebakken in de oven, komt in het midden een beetje vloeistof naar buiten - dit is normaal, tijdens het koelen zal het bevriezen.
Braadpan van kwark en mango in de oven
Kwark en griesmeelschotel in de oven - een klassiek recept, dat met succes door de meeste culinaire specialisten wordt gebruikt. Delicatesse komt heel zacht en weelderig over, deze basisvariant van de traktatie kan worden aangevuld met verschillende fruit- of bessenadditieven. Serveer de braadpan in het gezelschap van zoete topping of gietzure room.
ingrediënten:
- manga - 100 g;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 100 ml;
- suiker - 50 g;
- kwark - 600 g;
- boter - 20 g;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
- Giet Manku warme melk gedurende 10 minuten.
- Eiwitten met suiker slaan tegen de pieken aan en kloppen de dooiers afzonderlijk.
- Mix cottage cheese met een mango, dooiers en zure room, klop met een blender.
- Introduceer de eiwitten, meng voorzichtig.
- Vette vorm bestrooid met griesmeel, giet het deeg.
- De kwarkbraadpan wordt 45 minuten in de oven op 180 graden gekookt.
Kwarkbraadpan met bloem in de oven
Dit recept voor stoofschotels van kwark in de oven kan ook klassiek worden genoemd, vaak houden huisvrouwen niet van griesmeel in het deeg. Aanvulling op de samenstelling kan rozijn, gehakte gedroogde abrikozen of andere favoriete gekonfijt fruit. Als je een traktatie in een kleine vorm bak, wordt de kooktijd aanzienlijk verkort, dit recept is ontworpen voor een vorm van 22 cm.
ingrediënten:
- wrongelmassa - 700 g;
- eieren - 4 stuks;
- poedersuiker - 150 g;
- bloem - 1 item;
- melk - 150 ml;
- rozijnen - 2 handenvol;
- vanilline, bakpoeder.
voorbereiding
- Meng cottage cheese, dooiers, melk, bakpoeder, vanilline en 100 gram poeder. Klop met een blender.
- Scheid de blanken apart met het resterende poeder totdat ze stevig oprijzen.
- Meng de rozijnen met bloem, ga in de wrongelmassa.
- Om geleidelijk eiwitten te introduceren, roer de scapula.
- Giet het deeg in een geoliede en bebloemde vorm.
- Een wrongelbraadpan wordt zonder mango in de oven bereid gedurende 60 minuten op 170 graden.
Kwarkbraadpan met zetmeel - een recept in de oven
Kwark braadpan met zetmeel in de oven is eenvoudig bereid, de samenstelling kan worden aangevuld met eventuele bessen of rozijnen. Het gebruik van dit recept moet worden begrepen dat een zeer royale delicatesse niet zal werken, maar een knapperige en rossige korst zal zeker zijn. Met een enkel zetmeel van een goed resultaat zal het niet werken, dus voeg wat bloem of griesmeel toe.
ingrediënten:
- suiker - 100 g;
- wrongelmassa - 600 g;
- eieren - 4 stuks;
- zetmeel - 6 el. l.;
- bloem - 3 el. l.;
- crème - 150 ml;
- bakpoeder;
- poedersuiker - 50 g.
voorbereiding
- Meng dooiers, kwark, room met een blender.
- Voer zetmeel, bloem en bakpoeder in.
- Klop de blanken met poeder tot de pieken, meng voorzichtig in het deeg.
- In de geoliede en bebloemde vorm giet je het deeg uit en bak je het 50-60 minuten op 180 graden.
Kwark-pompoen braadpan in de oven
Een heldere en aromatische kwark braadpan met pompoen in de oven is eenvoudig en snel bereid. Het gerecht is erg lekker, dat zelfs degenen die niet echt van pompoenen houden deze braadpan met plezier proberen. Dit recept is zo goed dat de groente niet vooraf hoeft te worden voorbereid, je hoeft alleen het vlees te raspen en het aan het deeg toe te voegen.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- kwark - 500 g;
- zure room - 150 ml;
- suiker - 100 g;
- manga - 100 g;
- bakpoeder, vanilline;
- pompoen - 250 g.
voorbereiding
- Munch het mengsel met zure room, laat gedurende 20 minuten.
- Versla eieren met suiker, voer cottage cheese, zure room met een mango, bakpoeder en vanille in.
- Voeg de geraspte pompoen toe, meng.
- In de olieachtige vorm giet het deeg, bak gedurende 50 minuten op 180.
Kwarkbraadpan met appelen in de oven - recept
Kwark en appelschotel in de oven is een traktatie die elke proever moet proeven. De zure plakjes balanceren de zoetheid van de basis en de delicatesse zal zeer smakelijk zijn. Voor de aangegeven hoeveelheid ingrediënten is een vorm van 22 cm geschikt, als een grotere container wordt gebruikt, moet de baktijd met 15 minuten worden verminderd.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- wrongelmassa - 600 g;
- zure room - ½ item;
- suiker - 150 g;
- bloem - ½ st;
- bakpoeder, vanilline;
- appels - 3 stuks.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker in een rijkelijk schuim.
- Voer cottage cheese en sour cream in.
- Voeg bakpoeder, vanillinebloem toe.
- Snijd de appels in een deeg en voeg het toe aan het deeg.
- Een wrongelbraadpan met appels wordt in de oven gedurende 50 minuten op 180 graden bereid.
Kwarkbraadpan met een banaan - een recept in de oven
Deze kwark braadpan met een banaan in de oven wordt bereid zonder toevoeging van eieren, het fruit vervangt ze met succes. Bananen hebben rijp, zacht nodig, wat goed in het deeg kan interfereren. De smaak van deze delicatesse wordt helder, verzadigd en precies zal alle proever het lekker vinden. Weelderige braadpan zal niet werken, maar het zal zeer delicaat in consistentie blijken te zijn.
ingrediënten:
- banaan - 3 stuks;
- suiker - 50 g;
- vanilline;
- melk - 150 ml;
- manga - 100 g;
- kwark - 600 g.
voorbereiding
- Manku schenkt de melk in, laat 20 minuten staan.
- Sla kwarkkwark, suiker, bananen op, ga melk binnen met een manga.
- Voeg de vanilline toe, meng.
- Giet in een geoliede vorm, bak gedurende 35 minuten op 190 graden.
Kwarkdeegwaren met deegwaren in de oven
Braadpan van pasta met kwark in de oven is een goede manier om van de rest van het diner af te komen (op voorwaarde dat de pasta niet wordt gemengd met een saus). Rozijnen kunnen worden aangevuld met andere favoriete gedroogde vruchten, de gedroogde pruimen zullen in dit recept goed blijken te zijn. Als verse of bevroren bessen worden gebruikt, moeten deze worden gedroogd en gebotteld in zetmeel.
ingrediënten:
- gekookte pasta - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- kwark - 500 g;
- zure room - 2 el. l.;
- suiker - 3 el. l.;
- gedroogd fruit - ½ el.
voorbereiding
- Klop eieren met suiker, voeg zure room toe.
- Voer cottage cheese in, mix.
- Voeg macaroni en rozijnen toe.
- De wrongelbraadpan wordt 40 minuten in de oven op 180 graden gekookt.
Kwarkbraadpan met bessen in de oven
Buitengewone heerlijke draait kwarkbraadpan met kersen in de oven. Als de bessen bevroren zijn, moeten ze in een vergiet worden gedaan, wachten tot het ontdooit en totdat het sap wegloopt. Bestrooi de kers met zetmeel, zodat het sap niet in het deeg komt en de braadpan goed gebakken is. Ze serveren de maaltijd volledig gekoeld, de warme schotel kan niet worden gesneden.
ingrediënten:
- kers zaadloos - 150 g;
- kwark - 500 g;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 50 ml;
- bloem - ½ st;
- zetmeel - 1 eetl. l.;
- bakpoeder, vanille.
voorbereiding
- Klop eieren en suiker, voeg bakpoeder vanille toe.
- Voeg zure room, kwark en bloem toe.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm, leg de verzonken kers neer en vul hem dieper.
- Bak gedurende 50 minuten op 190.
Kwarkbraadpan met condens in de oven
Braadpan van kwark met gecondenseerde melk in de oven is heel delicaat, vergelijkbaar met een cheesecake. Met het gebruik van gecondenseerde melk is het niet nodig om suiker en zure room toe te voegen, het aantal inkomende ingrediënten neemt af, maar de kwaliteit van de afgewerkte delicatesse heeft geen effect. Aanvulling op de basissamenstelling kan gedroogd fruit of bessen zijn.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 100 ml;
- wrongelmassa - 400 g;
- eieren - 3 stuks;
- poedersuiker - 70 g;
- bloem - ½ st;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Sla kwark, gecondenseerde melk, dooiers met een mixer.
- Scheid de blanken apart en poeder tot de pieken.
- Voer bloem in het deeg, gevolgd door eekhoorns.
- Giet in een geoliede en bebloemde vorm.
- Bak gedurende 50 minuten op 180 graden.