Lolly's zijn een favoriete traktatie van onze jeugd. Ze kunnen niet alleen in supermarkten worden gevonden, maar ook onafhankelijk worden bereid. Vandaag vertellen we je hoe je betta's kunt maken op basis van suiker.
Het recept voor betta's op een suikerklontje
ingrediënten:
- poedersuiker - 1 eetl. lepel;
- suiker - 300 g;
- gefilterd water - 150 ml.
voorbereiding
We nemen een klein metalen vat, gieten er koud water in, gieten de suiker, poeder uit en mengen alles zorgvuldig. We sturen de schotels niet langzaam en koken de siroop, maar laten het niet koken. Enkele seconden voor het koken voorzichtig het mengsel van de plaat halen en hete gele vloeistof op speciaal gevormde vormen gieten. Zodra je merkt dat de "hanen" lichtjes verharden, steken we er houten stokjes in het midden in, zodat het handiger is om ze te pakken en op te eten en ze in de koelkast te reinigen. Dat is alles, hanen van suiker thuis zijn klaar!
Recept voor mannelijke sukkels met azijn
ingrediënten:
- suiker is klein - 300 g;
- water gefilterd - 60 ml;
- Vanilline - naar smaak;
- azijn 3% - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Suiker wordt op de bodem van een kleine metalen pot gegoten. Vul met gefilterd water, voeg de azijn toe en zet het zwakste vuur aan. Roer constant, kook het mengsel gedurende 15 minuten en gooi aan het eind vanilline naar smaak. Mallen worden besmeurd met olie en nette warme karamel gegoten. Steekt voorzichtig in elk stuk houten stokjes en verwijder de lekkernij voor invriezen in de koelkast. Na een paar uur nemen we snoepjes uit de mallen en geven ze aan de kinderen.
Hoe maak je mannetjes van suiker in mallen?
ingrediënten:
- melk - 100 ml;
- Boter - 40 g;
- Vanille - naar smaak;
- kleine suiker - 200 g.
voorbereiding
We nemen een diep metalen vat, schenken er koude melk in, doen een boterham, gooien vanille naar smaak en schenken de benodigde hoeveelheid kristalsuiker. We mengen alles grondig, zetten de gerechten op het zwakste vuur en voortdurend roeren, koken tot alle kristallen oplossen. Zodra de massa een zachte koffieschaduw krijgt, haal hem dan uit het vuur en giet hem netjes op de mallen, eerder geolied. Na ongeveer 10 minuten, stok de stokken en verwijder de traktatie in de koelkast gedurende een aantal uren, zodra de massa een beetje stijf is.