Voedsel moet voldoen aan alle fysiologische behoeften van het lichaam en psychologisch plezier beleven. Er is niets schandelijks in dat sommige mensen een sekte van voedsel maken, neen-eten is lang een groot genoegen geweest voor onze voorouders (die voedsel met grote moeite hebben geëxtraheerd), daarnaast, genietend van een maaltijd, bent u gegarandeerd tevreden met minder.
Laten we in het algemeen eens kijken waar het tijdperk van goede voeding in je leven begint, zodat de ziel zich verheugt en het lichaam geen schade oploopt.
Algemene principes van rantsoenering
Als het gaat om een gezond persoon die niet wil, of liever niet probeert om af te vallen (we zijn het toch allemaal), kunnen we veilig alle regels van de diëtetiek in een korte lijst met regels opnemen. Laten we beginnen met wat er zou moeten staan in het menu van de persoon die het pad van de juiste voeding heeft gekozen:
- dagelijks - 3 porties ontbijtgranen;
- 2 porties van verschillende (!) Eiwitbronnen;
- 5 porties groenten en fruit, dat wil zeggen onoplosbare vezels.
Beschouw nu elk van de groepen in meer detail.
"Goede" granen:
- boekweit;
- bruine rijst;
- volkoren pasta;
- tarwepap;
- Pshenko;
- haver.
Bovendien was er bij de juiste voeding voor de menselijke gezondheid en plezier zelfs een plaats voor de geliefde aardappel - 2-3 keer per week kun je de granen vervangen door aardappelen, maar het wordt aanbevolen om het voor te bereiden met een minimum aan vet, het beste van alles - in uniform.
Ook kun je eenmaal per dag brood (zemelen, Borodin, graan) eten - 30-40 g, als je ze vervangt met een portie ontbijtgranen.
We blijven een menu met goede voeding maken - ga naar de eiwitten. Hier moet je de verhouding behouden - 2/3 en 1/3, wat de verhouding van vetarm en vetrijk eiwit betekent.
"Goed" eiwit:
- een vogel;
- magere vlees;
- zuivelproducten;
- eieren;
- vis;
- kaas;
- bonen.
En het derde deel van het verhaal van wat je kunt eten als het gaat om goede voeding is onoplosbare vezels. Fruit, in het ideale geval, zou een vervanging moeten zijn voor niet de meest natuurlijke desserts en groenten - het leeuwendeel van wat je borden opdienen. Zeker, in het geval van groenten moet eraan worden herinnerd dat een salade met mayonaise, in tegenstelling tot een salade met olijfolie, niet goed voldoet aan de regels van een uitgebalanceerd dieet.
Verboden producten
Geen enkel verbod kan niet zonder enige innovatie. Als u besluit om een gezonde levensstijl te starten, moet u wennen aan het idee dat u met bepaalde producten minder vaak zult zien:
- halffabrikaten, gerookte producten, augurken, ingeblikt voedsel;
- mayonaise, dressings voor soepen en sauzen;
- alles dat gefrituurd is;
- fast food, waaronder droge, instant soepen en aardappelpuree;
- popcorn, noten, chips, crackers.