Gebakken pompoenproducten zijn niet alleen heerlijk, maar ook nuttig. Door verrukkelijke producten in de oven te bereiden, kunt u het dagelijkse menu aanzienlijk verrijken, vullen met vitamines, vele unieke elementen en waardevolle mineralen.
Wat kun je van een pompoen bakken?
Neem de wapens van interessante ideeën over het gebruik van pompoenpulp en het is mogelijk om in de oven te koken en een aantal uitzonderlijke smakelijke producten te proeven.
- Als vulmiddel voor het deeg puree pompoenpulp (gebakken, gestoofd in een koekenpan of gekookt in water), kun je heerlijke cupcakes, mannies, stoofschotels, broodjes, koekjes of pompoenbrood bakken.
- Gerechten waar een pompoenvulling wordt gebruikt, kunnen bestaan uit pastei of kleine porties, een smakelijke cheesecake of een ongezoet Dagestani-wonder met pompoen.
Pompoentaart
Als je in een korte tijd wilt en zonder de extra moeite om een heerlijke pompoentaart voor thee te bakken, moeten eerst recepten voor overheerlijke muffins worden overwogen. In het deeg kun je gestoomde gedroogde vruchten, gehakte noten en in plaats van kaneelaroma toevoegen aan de basis met vanilline, vanillesuiker of andere pittige additieven.
ingrediënten:
- Pompoenpuree - 150 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 220 g;
- melk - 50 ml;
- suiker - 2/3 kop;
- olie en noten - 80 g;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
- Spoel de zachte boter met suiker en eieren, klop.
- Pompoenpuree wordt bereid door de pulp gedurende 20 minuten in de oven of 5 microgolven te plaatsen, waarna deze met een mixer wordt geponst.
- Voeg de aardappelpuree, bloem, noten, bakpoeder en kaneel toe.
- Leg de massa in de vorm en bak op 180 graden 45 minuten.
Pompoen manicure
Nog sneller is de pompoenmannika bereid volgens het volgende recept. Het product wordt aangevuld met citroensiroop en citroenschil, waardoor het een ongelooflijk aantrekkelijke aangename smaak en een delicaat aroma krijgt. Als poeder worden in dit geval kokosnootschilfers gebruikt, die kunnen worden vervangen door noten.
ingrediënten:
- Pompoen gefrituurd - 2 kopjes;
- citroen - 1 stuk;
- kefir - 1 glas;
- bloem - 220 g;
- melk - 50 ml;
- suiker en manga - elk 1,5 kopjes;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- water - 0,5 kop;
- olie - 1 theelepel;
- kokosnoot scheren - 3 el. lepel.
voorbereiding
- Schakel de oven in voor voorverwarmen door deze 180 graden in te stellen.
- Pompoen malen op een kleine rasp, knijp een beetje.
- Meng de mango met de helft van de suiker, bakpoeder, schil.
- Giet kefir erbij, voeg pompoen toe.
- Breng de massa over in de vorm en bak het product gedurende 40 minuten.
- Knijp sap uit de citroen, meng met water en suiker, kook gedurende 4 minuten.
- Giet hete pompoen-citroen mannik met stroop, besprenkel met kokosschaafsel, laat afkoelen.
Pompoentaart met appels
De partij verse pompoen is perfect gecombineerd met appels. De producten krijgen een smakelijke zure smaak, een aangename gebalanceerde smaak en een geweldige geur. Nadat u een eenvoudig en betaalbaar taartrecept hebt uitgevoerd, zoals verder voorgesteld, kunt u ten volle genieten van de harmonieuze omgeving van pompoendeeg en appelvulling.
ingrediënten:
- pompoen - 500 g;
- appels - 2-3 stukjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 2,5-3 kopjes;
- melk - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
voorbereiding
- Pompoenpulp wordt gepureerd met een blender.
- Voeg het ei, de melk en de suiker toe.
- Giet meel met bakpoeder, meng de massa, verschuif het in een geoliede vorm.
- Appels worden afgepeld, in plakjes gesneden, in deeg gedompeld.
- Vervolgens wordt een charlotte van pompoen in de oven gebakken op 180 graden 40-50 minuten.
Pompoenmuffins
Zoals elk gebakje gemaakt van pompoen, muffins zijn ongelooflijk zacht, sappig en sappig. Bovendien krijgen de producten vanwege het heldere kleurenpalet van plantaardige pulp een smakelijke, verzadigde kleur. Als vulling kunt u noten, gedroogde vruchten, bessen of plakjes fruit (ingeblikt of vers) aan het deeg toevoegen.
ingrediënten:
- pompoenpuree - 200 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 250 g;
- zure room - 180 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- kaneel en sinaasappelschil - elk 0,5 theelepels;
- noten, glazuur.
voorbereiding
- Verbind de eieren met suiker, zure room, boter en vork met een vork.
- Roer de pompoenpuree, kaneel, schil, bloem met bakpoeder en gemalen noten erdoor.
- Bak muffins van pompoendeeg in geoliede mallen.
- Warme producten bedekken met glazuur.
Pompoenkoekjes - recepten snel en smakelijk
Pompoenvlees wordt effectief gebruikt voor het bakken van nuttige koekjes. Elke versie van deze zoetheid wordt door kenners van gezonde voeding en voedingsvoeding met plezier aanvaard. Tarwemeel van de hoogste kwaliteit kan volledig worden vervangen door volkoren- of gedeeltelijk havervlokken, gemalen in een koffiemolen.
ingrediënten:
- pompoenpuree - 250 g;
- olie - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 200-250 g;
- havervlokken - 100 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- kaneel - 1 theelepel;
- rozijnen - 50-100 g.
voorbereiding
- Spoel de olie met suiker.
- Meng pompoenpuree en geplette havermout.
- Het meel wordt gemengd met kaneel en bakpoeder, toegevoegd aan de basis samen met de rozijnen, en een mengsel van meelbloem wordt geproduceerd.
- Pluk porties deeg, maak koekjes van pompoen en havervlokken, leg het op perkament en bak 20 minuten op 180 graden.
Pumpkin cheesecake - recept
Gebak uit een pompoen kan dagelijks of verfijnd en origineel zijn, zoals bijvoorbeeld gekookt met het volgende cheesecake-recept. Voeg in de klassieke basis van boter en koekjes geplette, licht geroosterde noten toe, waardoor het eindproduct een speciale smaak krijgt met niets vergelijkbaars.
ingrediënten:
- pompoenpuree - 250 g;
- wrongel - 450 g;
- poedersuiker - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- vanille-extract - 1 theelepel;
- kaneel - 0,5 tl.
- boter en noten - elk 50 g;
- zandkoekkoekje - 150 g.
voorbereiding
- Pers de blenderkoekjes en noten ineen.
- Voeg de gesmolten boter toe, roer, verspreid in een gespleten vorm, pritrambovyvayut, naar de kou gezonden.
- Klop met kaaspoeder.
- Voeg de pompoenpuree, kaneel, vanille en één ei toe, telkens als je de massa insmeert.
- Giet het pompoen-room mengsel op de basis in een vorm en bak een pompoen-cheesecake gedurende 50 minuten op 180 graden.
Pompoenbrood
Het volgende recept voor liefhebbers van zelfgebakken brood. De voorgestelde versie van het bakken wordt uitgevoerd in een broodbakmachine met pompoenpuree, die kan worden bereid van ruwe pulp in een blender of van gekookt (gebakken). Bovendien kan de samenstelling van het deeg worden uitgebreid door pompoenpitten, gehakte noten of geurige specerijen toe te voegen.
ingrediënten:
- pompoenpuree - 120 g;
- melk - 180 ml;
- suiker - 30 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 4 glazen;
- zout - 1 theelepel;
- Boter - 2,5 eetl. lepels;
- droge gist - 2 theel.
voorbereiding
- Schakel het apparaat in de modus "Brood met opvuller" in.
- Leg in de emmer alle ingrediënten behalve aardappelpuree, sluit het deksel, druk op de "Start" -knop.
- Nadat het signaal tijdens het kneden, beslag en andere vullingen (zaden, noten, kruiden) zijn toegevoegd.
- Bereid het pompoenbrood in de broodbakmachine tot het einde van het programma.
Wonder van een pompoen
Smakelijke pasteitjes gemaakt van pompoen , gekookt op basis van de Dagestaanse keuken, zullen niet alleen de uitstekende smaak, maar ook de eenvoud van de technologie van hun creatie plezieren. Je hebt de eenvoudigste producten nodig die in de keuken van elke hospita staan. Voeg in de vulling, indien gewenst, noten, kruiden en specerijen toe.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- water - 150 ml;
- pompoen - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- boter - 100 g;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Van bloem en water, kneed een elastisch deeg en voeg een theelepel zout toe.
- Bak ui in olie, voeg geraspte pompoen, zout, peper en, indien gewenst, kruiden toe.
- Rol porties deeg uit, vul met vulling en decoreer werkstukken op de manier van tsjoemezen.
- Bak de pasteitjes onder het deksel in een droge koekenpan, smeer dan met olie en serveer.
Pompoen rollen
Gebak uit een pompoen, recepten die, naast plantaardige puree, ook volkorenmeel bevatten in plaats van een portie tarwemeel, worden als het nuttigst beschouwd. Gekookt van deze testbroodjes zal het drinken van thee oplichten zonder het figuur te beschadigen, maar in plaats daarvan kwalitatief de honger stillen en het lichaam vullen met vitamines.
ingrediënten:
- volkoren meel en pompoenpuree - 150 g;
- melk - 170 ml;
- gist droog - 2 theel.
- honing - 35 g;
- Tarwebloem - 250 g;
- Zout en nootmuskaat - een snuifje;
- bruine suiker - 100 g;
- Boter - 100 g.
voorbereiding
- Meng de melk met honing, aardappelpuree en gist.
- Voeg een lepel gesmolten boter, nootmuskaat, zout, twee soorten bloem, kneed het zachte deeg, laat het warm voor een nadering.
- Rol de basis uit, smeer met een mengsel van zachte olie, suiker en kaneel, rol de rol op, snijd.
- De werkstukken worden naar boven in een vorm gestapeld, een uur lang bewaard, waarna ze 20 minuten op 180 graden worden gebakken.
Kwark-pompoen braadpan in de oven
Vooral populair is de partij verse pompoen met kwark, gekookt in de vorm van eenvoudige of meer ingewikkelde stoofschotels. Een van de laconieke versies zal worden uiteengezet in het volgende recept. Het gerecht kan worden bereid voor het ontbijt of om kinderen en volwassen leden van de familie te plezieren voor een hapje.
ingrediënten:
- pompoen en kwark - elk 0,5 kg;
- suiker en zure room - 100 g;
- manga - 4 el. lepels;
- eieren - 3 stuks;
- zout, vanille, olie.
voorbereiding
- Eieren met suiker worden verwerkt met een mixer.
- Voeg zure room, vanille, zout, mango toe.
- Roer de geraspte pompoen op een kleine rasp, verdeel de massa in een vorm en stuur het naar een verwarmde oven tot 180 graden.
- Na 40 minuten is de pompoenbraadpan met kwark klaar.
Pumpkin Pie in de Multivariate
Met behulp van een multivariate is het gemakkelijk en gemakkelijk om een cake te maken met pompoenvulling of een cake gemaakt van plantaardige pulp. Het product wordt vaak aangevuld met gesneden appels, peren, gestoomde gedroogde vruchten en noten en voor smaak in het deeg voegt u vanilline, kaneel, andere kruiden naar smaak toe.
ingrediënten:
- pompoen - 200 g;
- suiker - 2/3 kop;
- bloem en griesmeel - 1 glas;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- zout, vanille, gedroogd fruit, specerijen.
voorbereiding
- Meng de bloem, mango, bakpoeder, vanille en zout.
- Versla eieren met suiker, voeg toe aan de droge ingrediënten, samen met geraspt op een kleine rasppompoen.
- Roer gedroogd fruit, leg de basis in een kom en bereid een pompoenkoekje met de vulling op de "Bak" 70 minuten.