Kippenvleugeltjes, gekookt in de oven - een echte traktatie voor veel fijnproevers. We zullen je vertellen hoe je lekkere gemarineerde vleugels kunt maken en de gasten een stevig diner gunnen.
Hoe de vleugels voor de oven te marineren?
ingrediënten:
- kippenvleugels - 505 g;
- room 10% - 200 ml;
- mosterd scherp - 25 ml;
- kerrie en klein zout - snuifje;
- plantaardige olie - 20 ml.
voorbereiding
Spoel de vleugels af met koud water voordat u vleugels plukt, verwijder de uiteinden voorzichtig en voeg ze toe aan de pan. Neem voor de marinade vetarme room, giet het in een piano en voeg zelfgemaakte mosterd toe. Meng grondig, gooi kruiden, giet de olie in en giet het mengsel van bereid vlees. Marinuem uur 1,5, en spreid dan de vleugels op een bakplaat, ingevet en bak tot ze 25 minuten bruin worden.
Hoe de vleugels te marineren om te roken?
ingrediënten:
- kippenvleugels - 930 g;
- water gefilterd - 950 ml;
- zout fijn - 10 g;
- citroen - 0,5 stuks.
voorbereiding
Om te beginnen bereiden we kippenvleugels: was ze, droog ze op een handdoek en doe ze in een kom. Voor marinade nemen we een pan, giet er koud water in, voeg zout naar smaak toe en meng het. Klop het sap uit de citroen en leg het vlees in gekookte saus. Marinuem 5 uur, en ga dan verder met roken.
Hoe de vleugels in sojasaus marineren?
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1,5 kg;
- soja natuurlijke saus - 55 ml;
- curry - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 15 ml;
- specerijen .
voorbereiding
Giet in een kom sojasaus, plantaardige olie, kerrie en kruiden. Meng alles grondig en spreid de voorbereide kippenvleugels. Marineer het vlees ongeveer 5 uur en leg het dan op een geoliede bakplaat en bak 40 minuten voor een rossige kleur.
Hoe de vleugels te marineren voor een barbecue?
ingrediënten:
- kippenvleugels - 930 g;
- adzhika acuut - 1 theelepel;
- zout - 10 g;
- knoflook - 3 tanden;
- koriander gemalen - naar smaak;
- azijn tafel of citroenzuur - naar smaak;
- gedroogde kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Dus mengen we adjika, zout en gedroogde kruiden in een piquet. Knijp dan een paar teentjes knoflook, gooi koriander, giet azijn en meng. Kippenvleugels worden eerst gewassen, gedroogd en in gekookte saus gedaan. We marineren het vlees enkele uren en bedekken het dan met een geurig mengsel en bakken het van alle kanten op de barbecue.