Pompoen braadpan

Pompoen wordt niet zonder reden de koningin van de herfst genoemd. Het bevat veel vitamines, ijzer, calcium, fluoride, kalium en andere nuttige ingrediënten. Bovendien is het caloriearm en bevat het veel vezels. De consumptie van deze groente heeft een gunstig effect op het werk van het hart. Nu zullen we je vertellen hoe je een pompoenschotel kunt maken.

Recept voor kwark braadpan met pompoen

ingrediënten:

pompoen - 1 kg;
kwark - 0,5 kg;
manga - 3/4 kop;
eieren - 4 stuks;
melk - 2 kopjes;
suiker - 0,5 kop;
boter - 50 g;
zure room - 1 glas.

voorbereiding

Om een wrongelschotel met pompoen te bereiden, moet je eerst griesmeelpap koken. Om dit te doen, giet de melk in de pan, breng het aan de kook, voeg voorzichtig wat mango toe en roer het voorzichtig. We maken de pompoen schoon, snijd hem in plakjes en bak hem tot hij in boter is gekookt. In een diepe container verbinden we een pompoen, gekoelde griesmeelpap, suiker, 3 eieren en kwark. Allemaal zachtjes mengen. De vorm voor het bakken wordt gesmeerd met olie, we verspreiden het mengsel van wrongel en manna, het oppervlak wordt geëgaliseerd met een lepel in water gedompeld en ingevet met een losgeklopt ei. We sturen het formulier naar de oven, verhitten tot 170 graden en bakken tot het klaar is. Het duurt ongeveer 20-25 minuten. Gestremde melkschaal met pompoen wordt op tafel geserveerd met zure room.

Voor hetzelfde recept kun je een pompoenschotel maken in een multikool. Om dit te doen, verspreiden we het mengsel in de multivark-container, eerder gesmeerd met olie. En in de modus "Bakken" bereiden we 40 minuten voor.

Recept voor pompoenpudding met appels

ingrediënten:

Geschilde pompoen - 1 kg;
manga - 5 el. lepels;
appels - 800 g;
kwark - 0,5 kg;
eieren - 2 stuks;
suiker - 5 el. lepels;
Vanillesuiker - 1 pakket;
witte broodkruimels - 3 el. lepels + op de poedervorm;
citroen - half;
kaneel - naar smaak;
boter - 30 g.

voorbereiding

Om een pompoenpanspan met manga en appels te maken, snijden we de gereinigde pompoen in grote blokjes, doen deze in een pan, voegen water toe om de pompoen te bedekken en koken tot ze zacht zijn. Daarna gooien we het terug naar het vergiet om overtollige vloeistof kwijt te raken. 3 eetlepels suiker wordt gecombineerd met een manga en in een pompoen gegoten. Dit alles is goed ingewreven en laat 20-25 minuten staan om de mancha te doen zwellen.

Nu maken we appels schoon en snijden we ze. Stukken moeten gemiddeld zijn. Bestrooi appels met citroensap en roer zodat appels niet donkerder worden. Leg ze daarna op een droge braadpan en een beetje uitgeblazen - ze moeten zacht worden. Zorg er in dit geval voor dat de stukjes niet beginnen te kruipen. Voeg nu in het pompoen-manna-mengsel 1 ei, broodkruimels en vanillesuiker toe en meng. Vorm voor het bakken goed smeren met boter en bestrooi licht met broodkruimels. De eerste laag is opgemaakt pompoenmassa, top met kaneel. Leg dan appels en bestrooi met kaneel.

Nu bereiden we de derde laag: we scheiden het eiwit van de dooier, mengen de dooier met de kwark en suiker en voegen er geklopt eiwit toe. Dit alles is goed, maar heel netjes gemengd. Verdeel de resulterende massa over appels. We sturen de pompoenpudding met appels in de oven gedurende 25 minuten bij een baktemperatuur van ongeveer 200 graden.