Vandaag vertellen we je hoe je muffins maakt. Bakken blijkt ongelooflijk zacht, heerlijk en zal een beroep op alle huishoudens. Ze kunnen gemaakt worden: zoet, zout, vlees, groenten, enz.
Hoe thuis muffins koken?
ingrediënten:
- kippenborst - 3 stuks;
- kaas hard - 220 g;
- tomatensaus - 45 ml;
- meel - 115 g;
- melk gepasteuriseerd - 125 ml;
- selectief ei - 2 stuks;
- zout is prima - naar smaak;
- frisse greens.
voorbereiding
Vlees wordt verwerkt en gekookt in gekookt water, naar smaak gezouten. Daarna koelen we de filets af en vermalen ze tot in blokjes. Meng in de kom de melk met de saus, breek de eieren en giet de bloem erbij. Versla alles tot een homogene staat, gooi gehakte groen, geraspte kaas en gekookt vlees.
Vormen licht bestrooid met bloem, verdeel het afgewerkte deeg en bak de muffins ongeveer 20 minuten in een hete oven.
Hoe muffins koken op kefir?
ingrediënten:
- bloem - 390 g;
- suiker bruin - 1 eetl. lepel;
- soda - 5 g;
- zout - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- plantaardige olie - 25 ml;
- poedersuiker - ter decoratie;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Het ei wordt in een kom gebroken, we voegen kefir toe en introduceren een beetje plantaardige olie. In de piano schiften we de droge producten, mengen ze en sprenkelen een kleine hoeveelheid van de vorm. Daarna introduceren we de ei-kefir-massa in een droge en grondig verslaan met een mixer. We spreiden het kant en klare deeg op de voorbereide vormen en leggen het ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven, waarbij de temperatuur op 195 graden wordt ingesteld. Versier muffins voor het serveren met poedersuiker.
Hoe muffins koken in een magnetron?
ingrediënten:
- bloem - 785 g;
- suiker - 55 g;
- Vanilline - naar de smaak;
- cacao - 3 snufjes;
- bakpoeder - knijpen;
- zout - naar de smaak;
- chocolade bitter - 20 g;
- een ei naar keuze - 1 stuk;
- melk - 35 ml;
- poedersuiker - naar smaak;
- plantaardige olie - 10 ml.
voorbereiding
Dus, voordat je muffins gaat bereiden, wrijven we de chocolade over de rasp. Vervolgens gaan we over op de test: giet in een kom alle droge ingrediënten - suiker, bloem, cacao, vanilline, bakpoeder en een paar lepels geraspte chocolade. In een ander gerecht, breek het kippenei, giet de melk erbij en voeg de plantaardige olie toe. Voeg zout naar smaak toe en sla de inhoud lichtjes op. Dan verbinden we de twee massa's en mengen grondig totdat ze uniform zijn. Vormen smeren met olie, giet het gekookte deeg en stuur het naar de magnetron. We bakken dessert op een maximale capaciteit van ongeveer 1 minuut. Haal voorzichtig de lekkernij eruit, laat afkoelen, haal uit de mallen en bestrooi het poeder.
Hoe muffins koken met vulling?
ingrediënten:
Voor de test:
- selectief ei - 2 stuks;
- suiker - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- bloem - 155 g;
- plantaardige olie - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanilline - naar de smaak;
- bakpoeder - 5 g.
Voor de vulling:
- kwark - 185 g;
- zure room magere - 2 el. lepels;
- poedersuiker - naar smaak;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Eieren worden ingewreven met suiker, vanilline en grondig geroerd met een mixer gedurende 7 minuten. Dan infuseren we
Ga nu naar de vulling: cottage cheese wrijf met suiker en voeg magere zure room toe. Mallen smeren de olie, doe eerst een beetje deeg, dan een klein beetje wrongel en vul het met deeg. We sturen de toekomstige muffins naar de verwarmde oven en detecteren ongeveer 25 minuten. Aan het einde van de tijd, haal voorzichtig de lekkernij uit, wacht tot het afkoelt en haal de vormen eruit, spreid ze uit over een mooie schaal en besprenkel met poeder.