Chocolade is een van de meest favoriete desserts en chocoladetaart is een echte traktatie. Recepten en manieren om een chocoladetaartset voor te bereiden, en elk in zijn eigen unieke. Het is niet nodig om te wachten op de feestelijke datum om een chocoladetaart te bakken. Je kunt dit gewoon doen om jezelf op te vrolijken.
Hoe een chocoladetaart bakken? Geloof me, dit is vrij eenvoudig. Denk niet dat als het eenmaal de chocoladetaart is, het dan hoge vaardigheden en ondenkbare producten vereist. Om thuis een chocoladetaart te bakken, hoeft u alleen maar de koelkast te openen, waar u zeker alle benodigde producten zult vinden.
Chocoladecake op yoghurt
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3,5 items;
- kefir - 0,5 l;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 1,5 items;
- frisdrank - 2 theelepels;
- cacao - 2 el. lepel.
Voor crème:
- zure room - 2,5 items;
- suiker - 1,5 eetl.
voorbereiding
Meng suiker en cacao en giet dan kefir in het mengsel. Voeg soda en bloem toe. Scheid de eekhoorns apart en voeg geleidelijk dooiers toe. Giet de losgeklopte eieren in het deeg en meng langzaam. Bak 5-6 cakes in de oven op een temperatuur van 180 graden. Baktijd - 40 minuten.
Bereid de crème voor door de zure room met suiker te kloppen en besprenkel de room met de room. Laat de cake voor de nacht staan, zodat hij grondig wordt doorweekt. Versier de cake met chocoladeschaafsel en fruit naar smaak.
Chocoladecake met aardbeien
ingrediënten:
Voor een kort gebakje:
- bloem - 250 g;
- suiker - 100 g;
- eieren - 1 stuk;
- boter - 125 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- vanilline.
De ingrediënten
- bloem - 250 g;
- suiker - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- boter - 100 g;
- cacao - 1 eetl. lepel;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
Voor slagroom en decoratie:
- crème - 500 ml;
- cacao - 1 theelepel;
- poedersuiker;
- aardbeienjam;
- Aardbei - 500 g;
- chocolade - 100 g.
voorbereiding
Maak eerst een kort deeg. Meng alle ingrediënten en haal het afgewerkte deeg ongeveer een uur in de koelkast. Rol het uit, maak een gladde cirkel en leg het op een bakplaat met bakpapier. Zet 20 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden. Voor een koekje, klop boter met suiker, voeg bloem, eieren en resterende ingrediënten toe. Bereid met een zanddeeg een gladde cirkel van het deeg en bak het 30 minuten. Terwijl de cakejes afkoelen, klop je de room op met cacao en poedersuiker. Schil de sandwich cake met aardbeienjam. Koekje gesneden in twee cakes. Leg de eerste cake over het zand en jam. Smeer het koekje in met room en leg de tweede cake. Snijd voorzichtig de randen van de cake. Versier de cake met geraspte chocolade en aardbeien.
Chocolade-honingcake
Een van de lekkerste combinaties is honing met bittere chocolade. Zo'n cake smelt gewoon in de mond. Zelfs als het een dag of twee in de koelkast blijft, zal de smaak niet verloren gaan - integendeel, het begint op een luchtpudding te lijken.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 200 g;
- suiker - 200 g;
- д C д C C C C C C C C C д C C C C C и C C C C C C C C C C C C C C C C
- eieren - 3 stuks;
- gehydrateerde frisdrank - 1 theelepel;
- melkchocolade - 100 g;
- cacao - 1 eetl. lepel;
- honing (vloeibaar) - 100 ml;
- water - 200 ml.
Voor glazuur:
- bittere chocolade - 200 g;
- honing - 70 ml;
- water - 50 ml.
voorbereiding
Meng de boter met suiker. Blijf kloppen en voeg een ei en een lepel bloem toe. Roer goed en voeg de overgebleven eieren, bloem, cacao en frisdrank toe. Smelt melkchocolade op een waterbad en voeg het toe aan het mengsel, samen met honing en heet water. Roer goed. Het deeg moet voldoende vloeibaar zijn. Giet de massa in een ingevette vorm en bak een uur op een temperatuur van 180 graden. Meng om het glazuur te maken alle ingrediënten en breng het op een laag vuur homogeen. Werk de cake af met glazuur en laat afkoelen.