Als u een pakket kant-en-klaar bladerdeeg-gistdeeg in de vriezer hebt, kunt u een snelle traktatie organiseren voor de gasten of gewoon een diner in een haast, waarbij u er pizza van maakt. De vulling kan naar uw smaak worden aangepast, afhankelijk van de beschikbare voedselvoorraden in de koelkast. En we zullen wat ideeën voor zo'n pizza aanbieden en je de subtiliteit van de voorbereiding vertellen.
Pizza gemaakt van bladerdeeg deeg in de oven
ingrediënten:
- kant en klaar bladerdeeg gistdeeg - 490 g;
- rookworst - 190 g;
- worstdokters - 120 g;
- champignons vers - 350 g;
- zoete Bulgaarse peper - 100 g;
- olijven zonder pitten - 120 g;
- tomatensaus - 190 g;
- oregano - 2 snufjes;
- basilicum - 2 snufjes;
- gemalen mengsel van pepers - 2 snufjes;
- knoflook - 2 tanden;
- zout - naar smaak;
- harde kaas - 290 g;
- geurloze plantaardige olie.
voorbereiding
We halen het voorbereide bladerdeeggistdeeg vooraf uit de vriezer en laten het op kamertemperatuur staan tot het volledig is ontdooid.
Bereid de ingrediënten gedurende deze tijd voor op pizza. We maken de teentjes knoflook schoon, persen het door de pers en mengen het met tomatensaus. We gooien ook oregano, gemalen basilicum, gemalen mengsel van pepers en meng goed.
Verse champignons, afspoelen onder stromend water, laten uitlekken en in kleine borden snijden. Vervolgens leggen we de bereide champignonmassa in een voorverwarmde koekenpan met plantaardige olie zonder geur en gaan roeren totdat de champignonsappen verdampen. Tegelijkertijd snijden we de gerookte en doktersworst met kleine rietjes en de olijven zonder kuiltjes met dunne ringen. De mijne, veeg droog en schil de Bulgaarse peper, en verpletter het dan met kleine blokjes of fijne rietjes. We malen de harde kaas door de grootste rasp.
Het ontdooide deeg wordt in vieren gevouwen en vervolgens dun genoeg gerold en met een deegroller overgebracht op een geoliede bakplaat. We verdelen de laag langs het oppervlak, egaliseren en vormen kleine randen en verspreiden zich vervolgens over het hele oppervlak met geprepareerde pittige tomatensaus. Leg dan stukjes gerookte en gekookte worst, champignons, paprika en zwarte olijven neer, scheur alles met een laag kaas en plaats het in een tot 185 graden voorverwarmde oven totdat je een korstige korst hebt gekocht. Meestal duurt het vijftien tot twintig minuten om dit te doen.
Minipizza's van gekocht bladerdeeggistdeeg
ingrediënten:
- kant en klaar bladerdeeg gistdeeg - 490 g;
- ham of worst - 300 g;
- fetakaas - 120 g;
- zongedroogde tomaten in olie - naar smaak;
- zoete Bulgaarse peper - naar smaak;
- olijven zonder pitten - 120 g;
- rode saladeui - naar smaak;
- pittige tomatensaus - 190 g;
- verse groenten - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- harde kaas - 275 g;
- geurloze plantaardige olie.
voorbereiding
Ontvries het kant-en-klare bladerdeeggistdeeg en rol het dan dun genoeg uit en met behulp van een glas of een kop snijd je ronde koeken.
Als pittige tomatensaus kun je een kant-en-klare ketchup nemen of deze bereiden met tomatenpuree, met bouillon, zout, gemalen peper, basilicum, oregano en andere pittige kruiden. De vulling voor minipizza's kan ham of worst zijn die beschikbaar is, zoals de rest van de ingrediënten voor pizza's uit de lijst met ingrediënten die je nodig hebt om zo klein mogelijk te snijden. Onder hen rode saladeboog,
Ga nu verder met de vorming van minipizza's. Knip de deegbekers uit op een bakplaat bedekt met perkamentbladeren en ingevet met tomatensaus. Daarna verspreiden we het voorbereide mengsel van producten voor de vulling en wrijven het met kaaschips.
Voor het bakken van dergelijke minipizza's uit de gekochte bladerdeeggisttest, vijftien minuten op een vast temperatuurregime van 185 graden.