Croutons zijn sneetjes brood of brood dat in olie wordt gebakken of in de oven wordt gedroogd tot een korstige korst verschijnt. Nou, sprotten hebben altijd een zeer eervolle plaats op de tafels ingenomen sinds de Sovjet-Unie. En als je ze combineert, krijg je een geweldige schotel - croutons met sprot. Heb geen tijd om terug te kijken en ze hebben al een spoor van de feesttafel gevonden! Geloof me niet? Laten we met je heerlijke croutons met sprot koken, en je zult zelf zien dat het gewoon een delicatesse is die in je mond smelt.
Toast met sprot is een zeer originele en smakelijke snack. Er zijn veel recepten voor hun bereiding, het hangt allemaal af van je verbeelding en smaakvoorkeuren.
Croutons met sprot
ingrediënten:
- wit brood (tarwe) - 250 g;
- ingeblikte sprotten - 150 g;
- olijven - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren;
- dille, peterselie - voor decoratie.
voorbereiding
We beginnen dus met het feit dat we zullen overwegen hoe we toast kunnen braden. Het is heel eenvoudig. We nemen brood, snijden in plakjes, ongeveer 1 centimeter dik, en stoppen het in een voorverwarmde koekenpan. Bak ze in plantaardige olie gedurende 3 minuten aan elke kant. Schuif dan voorzichtig de croutons op de bakplaat, giet olie op ingeblikte sprot en stuur het naar de oven tot een rossige korst verschijnt. We krijgen croutons, we koelen en voor elke boterham spreiden we sprot uit. We verplaatsen toast met sprot op een mooi gerecht en decoreren met in cirkels gesneden olijven en fijngehakte greens.
Toast met knoflook en sprot
Hier is nog een interessant en heerlijk recept voor het maken van heerlijke croutons.
ingrediënten:
- brood - 250 g;
- ingeblikte sprotten - 200 g;
- ei - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- olijfolie - 30 ml;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- knoflook - 1 stuk;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Laten we dus eens kijken hoe je van een brood toast kunt maken. Om dit te doen, neem het brood en snijd het in sandwiches. Doop vervolgens elk stuk in olijfolie en leg het op een bakplaat. We sturen de plakjes in de oven en geven ze de tijd om lichtbruin te worden. Laten we nu de croutons afkoelen en elk stuk aan beide kanten inwrijven met knoflook. Eieren worden gekookt en in blokjes gesneden. Voeg de gehakte tomaat, mayonaise toe en meng goed. We leggen de voorbereide salade apart en ondertussen snijden we met wielen een verse en gezouten komkommer.
Doe nu een beetje salade op, dan een plakje vers, dan een gezouten komkommer en sprot er bovenop. Heerlijke croutons van het brood zijn klaar.
Croissants met sprotten voor een buffetlijst
ingrediënten:
- zwart brood - 200 g;
- ei - 2 stuks;
- boter - naar smaak;
- ingeblikte sprotten - 200 g;
- groene uien - voor decoratie;
- paprika - 1 stuk;
- water;
- zout, azijn - naar smaak;
- olijven zonder kuilen - 8 st.;
- citroensap;
- mosterd en greens - naar smaak.
voorbereiding
Laten we beginnen zoals altijd met het koken van toast. Neem hiervoor het zwarte brood en snijd in kleine, maar gelijke plakjes. Doop in plantaardige olie en bak van beide kanten in een hete koekenpan.
In de tussentijd bereiden we een benzinestation voor. We nemen peper, de mijne, we reinigen van zaden en een kern, heel fijn snijden we en tushim in de opgewarmde olie met toevoeging van water, azijn en zout. Als de paprika klaar is, voeg dan olijven, citroensap, mosterd en fijngehakte groente toe. Alles zorgvuldig mengen. Met deze saus smeren we onze croutons in en van boven plaatsen we een cirkel van gekookte eieren en sprot. Wij versieren croutons fijngehakte groene uien. Eet smakelijk!