Mosselen zijn altijd al bekend en populair geweest met hun nuttige eigenschappen, vanwege de inhoud van een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen. We raden je aan om het heerlijke te combineren met het nuttige en een heerlijke pilaf met mosselen te bereiden in het multivark. Dit gerecht zal indruk maken met zijn geweldige smaak en neemt niet veel tijd en energie van je af.
Het recept van Plov van mosselen in de multivariate
ingrediënten:
- langkorrelige rijst - 1 item;
- geschilde mosselen - 400 g;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- gekookt water - 2 items;
- zout - naar smaak;
- kurkuma - snuifje;
- gemalen zwarte en rode peper - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Dus, voor het koken van pilaf met mosselen, neem je groenten, maak schoon, spoel en snijd in kleine blokjes. Giet dan een klein beetje plantaardige olie in de pan van de multivarka, doe het programma "Zharka" uit en geef de uien en wortels door tot de helft klaar. Spreid vervolgens uit naar de groenten, verwijder de haartjes en de gewassen mosselen en til ze allemaal samen, ongeveer 5 minuten. Hierna giet je rijst, bak je een minuut, giet dan water, kruid het gerecht met peper, zout en kurkuma op smaak en zet het programma "Rijst - Spaghetti". We wachten op het geluidssignaal van de gereedheid, we mengen de pilaf grondig en leggen deze op portieplaten.
Pilaf van mosselen en garnalen in een multivariate
ingrediënten:
- gepelde garnalen - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- mosselen gepeld - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- rijst - 2 items;
- gekookt water - 4 items;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Uien en knoflook worden schoongemaakt, geplet. Bulgaarse peper in tweeën gesneden, verwijder de kern en de zaden, vermaal het stro. Gezuiverde wortels wrijven over een grove rasp. Garnalen en mosselen ontdooid, ontdaan van schaal en gewassen in warm water. Leg de bereide zeevruchten in een multivarka-kom, vooraf gesmeerd met olijfolie. Voeg de ui, knoflook, Bulgaarse peper en wortels toe. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, giet grondig gewassen rijst uit en giet al het gekookte water. Solim, peper naar smaak, sluit het deksel en activeer het automatische programma "Plov" op het apparaat. Voordat het eten op tafel wordt geserveerd, wordt de pilaf met mosselen en garnalen gemengd en besprenkeld met verse kruiden.
Pilaf van mosselen in tomaat
ingrediënten:
- mosselen - 600 g;
- langkorrelige rijst - 500 g;
- plantaardige olie - 30 g;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- wortelen - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak;
- specerijen voor pilaf - naar smaak;
- knoflook - 3 teentjes;
- laurierblaadjes - 1 st.
voorbereiding
Overweeg een andere optie, hoe je pilaf met mosselen kookt. Rijst grondig gewassen en 1 uur in warm stromend water gedrenkt. Deze keer ontdooien we de mosselen en maken ze schoon. Groenten worden schoongemaakt, gewassen en gedroogd. Wortelen wreven over een rasp met grote gaten. Ui versnipperd dunne semirings. We schakelen het multivark-programma "Heet" in en schenken een beetje plantaardige olie in de pan van het apparaat.
We verspreiden de tomatenpuree met heet water en schenken de tomatensaus met zeevruchten in de pilau. Vul alles met kokend water, zodat de rijst volledig bedekt is met water. Sluit het deksel, zet het programma "Melkpap" aan en stel de tijd in op 50 minuten. Na het geluidssignaal is pilaf in de multivarque met mosselen klaar.