De moderne markt behaagt ons met een verscheidenheid aan keukenapparatuur die is ontworpen om het werk van de huisvrouw te vergemakkelijken. Sommigen van hen zijn onbetwistbaar nuttig, anderen staan eerlijk gezegd op het punt van gezond verstand, en over de derde zijn er veel van de meest controversiële meningen, of ze nu in het huishouden nodig zijn. Vandaag hebben we besloten om te praten over het kopen van een eigen bakkerij.
Heb je thuis een broodbakmachine nodig?
Laten we beginnen met vraag nummer 1 - heb ik thuis een broodbakmachine nodig? De tijden van graantekorten zijn al lang verleden tijd en tegenwoordig kun je bijna elke hoek bakkerijproducten kopen voor elke smaak en portemonnee. Maar zelfs met zo'n schijnbaar overvloedige mini-bakkerij thuis, zijn er onbetwistbare voordelen:
- Het vermogen om de kwaliteit van producten te controleren. Bakkend brood in uw eigen keuken kan altijd zeker zijn van de versheid en kwaliteit van alle ingrediënten, evenals hun overeenstemming met het recept.
- Vrijheid van creativiteit. Je kunt veilig experimenteren, brood bakken volgens de meest exotische recepten of de verhouding van ingrediënten aanpassen aan persoonlijke voorkeuren.
- Aangenaam aroma. Het is wetenschappelijk bewezen dat het aroma van vers bakken het meest positieve effect heeft, niet alleen op de stemming, maar ook op de gezondheid.
- Veelzijdigheid. Naast de eigenlijke bakkerij, kunnen de meeste broodbakermodellen het deeg kneden, jammen en jammen .
Uit al het bovenstaande kun je veilig opmaken dat de broodbakmachine thuis nodig en nuttig is. Laten we nu eens kijken of het winstgevend is om een eigen bakkerij te kopen.
Is het logisch om een broodbakmachine te kopen?
Als het nut van de thuisbakkerij geen vragen oproept, roept de economische rentabiliteit van een dergelijke acquisitie enige twijfels op:
- Zelfvoorziening . Zelfs als u brood bakken in strikte overeenstemming met de fabrieksvoorschriften, zullen de kosten niet veel lager zijn dan in de winkel. We voegen hieraan de kosten van de verbruikte elektriciteit toe en we zullen het ingezamelde geld nauwelijks terug kunnen verdienen aan de overname door de broodproducent.
- Uitgaven voor experimenten . Mee eens dat geld uitgeven aan het kopen van een broodbakmachine om een compleet analoog van gekocht brood erin te bakken op de een of andere manier gek is. Dus het blijkt dat deze aankoop tot dure experimenten leidt, maar het is niet altijd succesvol. Bovendien moet u erop voorbereid zijn dat u zich "moet aanpassen" aan de broodbakmachine en aan elk ander huishoudelijk apparaat: om rekening te houden met de eigenaardigheden van temperatuurregimes, enz. En niet het feit dat zelfs gebakken brood in volledige overeenstemming met het recept van de eerste poging eetbaar zal zijn.