Wand-zashalochka, evenals "woordeloze thuiskok" - dat is wat een multivarker is. De bereiding van elk gerecht wordt een waar genot - viel rauw en oneetbaar in slaap en kreeg een delicatesse (vanaf een Russische kachel).
De echte marteling is kokende pilaf, als je er niet genoeg voor hebt. Iets over het hoofd gezien, en het vlees verbrandde, deed enigszins de verhoudingen over - in plaats van pilaf werd pap-puree met vlees. Nooit zoals dit zal gebeuren als je de "Pilot" -functie in het multivark gebruikt.
- volg de volgorde van het laden van de multivariate componenten van het gerecht, helemaal onderaan - vlees, uien, wortels, kruiden, altijd bovenop - rijst, zout en knoflook;
- meng de geladen producten op geen enkele manier;
- als er geen "Pilaf" -modus in uw multivarker is, gebruikt u de modus "Multicore" of "Varka Express";
- de knoflookkop, gewassen en gedroogd, is verdronken in rijst in het midden van de kom met driekwart van de kopmaat.
Dus nu weten we dat een heerlijke pilaf in een multivar-kok eenvoudig is. Je hoeft alleen maar te beslissen wat je vandaag meer wilt: misschien plov met vlees, maar misschien een zoete plov met gedroogd fruit of een paddenstoel. Er is geen limiet aan de verbeelding. Wij zullen u helpen beslissen over de keuze van de voorbereiding van pilaf in een multivark. Vandaag zullen we pilaf koken in het multivariaat van Redmond.
Pilaf met vlees in de multivariate
ingrediënten:
- vlees (rund, lam) - 0,5 kg;
- rijst - 3 multi-glas;
- wortelen - 300 g;
- ui - 300 g;
- plantaardige olie (geurloos) - 50 g;
- kruiden voor pilaf - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak;
- knoflook - één middelste kop.
voorbereiding
Drie wortels op een grote rasp, hak de ui fijn, spoel de rijst voorzichtig. Als je "Redmond" multivark een "Pilaf" -modus heeft, dan zul je alleen alle producten in de volgorde moeten zetten die we hierboven in de notitie hebben aangegeven en op de gekoesterde knop "Pilaf" drukken.
Als je de gelukkige eigenaar bent van de Redmond multivarka met de functie "Multiprofiel", selecteer dan deze functie in het menu en zet de temperatuur op 120 graden.
Als dergelijke functies niet in uw multivarker staan, gaat u als volgt te werk: selecteer de modus "Frituurgroenten" en bak uien, wortels en specerijen erop, roer tijdens het frituren. Kies "Varka-Express" en schakel deze functie gedurende 30 minuten in. Ga vervolgens naar de "tijdinstelling", druk op de knop "kooktijd" en stel de temperatuur in op 120 graden. Als dit niet genoeg is en het water niet volledig is verdampt, zet dan uw multivarka gedurende 15 minuten in de "Onderhoud van de warmte" -modus.
Nu weet je al hoe je twee gerechten moet bereiden: pilaf van lamsvlees in een multivariate en pilaf van een rund in een multivark.
Zoete pilaf in het multivark
ingrediënten:
- appel (harde variëteiten) - 400 g;
- gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, pruimen) - 100 g;
- rozijnen - 100 g;
- rijst - 1 multistaken;
- plantaardige olie - 20 g;
- honing - 2 theelepel;
- water - 4 multistans.
voorbereiding
We snijden fruit en gedroogde vruchten met stro. Doe eerst de olie in de kom, leg fruit en gedroogd fruit op de boter, spoel de rijst, honing en vul het voorzichtig met water. We schakelen de "Plov" -modus gedurende 40 minuten in of de "Multiprocess" -modus met een temperatuur van 120 graden.
Wees voorzichtig met specerijen. Veel mensen tolereren geen berberis en kaneel, en sommigen zijn er dol op. Voeg alleen die specerijen toe die je eerder hebt geprobeerd.
Pilaf met champignons in het multivark
ingrediënten:
- rijst - 2 multi-cups;
- champignons - 0,5 kg;
- wortelen - 300 g;
- ui - 300 g;
- plantaardige olie (geurloos) - 50 ml;
- zout, peper - naar smaak;
- knoflook - 1 middelgrote kop.
voorbereiding
We wrijven op een grote rasp of snijden lange carobs van wortelen, shinkuemuien en champignons. Kies de modus "Bakgroenten" of "Bakken" en bak, zonder het deksel te sluiten tot het half klaar is.
Voeg de gewassen rijst, zout, knoflook en water toe en zet de "Plov" -modus aan. Bij verwarming houden we 15-20 minuten aan.
Frituurrijst en paddenstoelen zullen je tafel zelfs in de post versieren.