Lekkere en eenvoudige gerechten in de keuken - een droom voor elke meesteres, daarom zijn multivarken de laatste tijd enorm populair geworden, omdat ze helpen deze droom waar te maken. In dit artikel zullen we een ander universeel recept voor de keukenassistent beschouwen, namelijk het recept voor aardappelen met champignons.
Gestoofde aardappelen met vlees en champignons in de multivarquet "Polaris"
ingrediënten:
- olijfolie - 2 el. lepels;
- uien - 1 stuk;
- champignons - 500 g;
- rundvlees - 1,3 kg;
- aardappelen - 10 st.;
- knoflook - 2 teentjes;
- rundvlees bouillon - 1 1/3 van het item;
- zout, peper.
voorbereiding
Schakel de multivark in de modus "Frituren" in en giet de plantaardige olie. Bak in een kom multivarka gehakte uien en champignons, tot ze goudbruin zijn. Zodra de champignons en uien van kleur veranderen, leggen we ze stukken vlees en gesneden geschilde aardappelen voor. Vergeet niet om knoflook, zout en peper toe te voegen. Vul vlees en aardappelen met rundsvlees bouillon , bedek de multivark met een deksel en selecteer de "Quenching" -modus gedurende 2 uur.
Aardappel met champignons in een multivark met zure room
ingrediënten:
- aardappelen - 10 st.;
- knoflook - 2 teentjes;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- zout - 1 theelepel;
- crème - 1 item;
- zure room -1 st;
- champignons - 300 g;
- wortelen - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- geraspte "Parmezaanse kaas" - een halve eeuw;
- olijfolie.
voorbereiding
Aardappelen, uien en wortels worden schoongemaakt. Aardappelknollen zijn gevuld met water en koken, met de toevoeging van laurierblaadjes en knoflook tot ze zacht zijn. Terwijl de aardappelen worden gebrouwen, verwarmen we de olie in het multivark en bakken we de geraspte wortelen en fijngehakte uien. Zodra de uien en wortelen zacht worden, voeg je de champignons eraan toe en zet je het roosteren voort totdat het overtollige vocht is verdampt. We smeren naar de groenten stukjes gekookte aardappelen en vullen alles met een mengsel van room en zure room. Voeg zout en peper naar smaak toe. Dek het deksel van de multivark af en zet de modus "Bakken" op 30 minuten. Afgemaakte gerecht bestrooid met kaas en greens voor het serveren.
Kip met champignons en aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 1 kg;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- uien - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- champignons - 250 g;
- kippenfilet - 600 g;
- zout, peper;
- Gedroogde tijm - 1/2 tl;
- peterselie.
voorbereiding
Multivark warmt op in de modus "Bakken" of "Frituren", giet olie in de kom en bak hierin gehakte uien, geraspte wortelen en paddenstoelen. Zodra de passekrovka goudkleurig wordt, moeten er stukken kip, zout, peper en tijm worden toegevoegd. We koken de kip 3-4 minuten. Giet 3 eetlepels boter en bak gekookte aardappelen, samen met groenten en vlees, goudbruin. Aan het einde van het koken, vult u het gerecht met room en kookt u het 4-5 minuten voordat u het indikt.
Gebakken aardappelen met champignons in de "Redmond" -winkel
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1/2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- champignons - 500 g;
- boerenkool - 1 st.;
- olijfolie;
- door een snufje gedroogde basilicum, oregano en chili;
- peterselie - 4-5 takken;
- zout, peper.
voorbereiding
Aardappelen in kleine blokjes gesneden, die voorgegaard kunnen worden tot ze half gaar zijn. In de kom met multivarkers