Snack is het startcomponent van de maaltijd, dus het is net zo belangrijk als het hoofdgerecht met dessert voor een koppel. Een slecht tussendoortje staat garant voor een mislukte start van de maaltijd, en daarmee voor de verwende sfeer van de eters.
Om gegarandeerd het doelwit te raken met de startschotel, kan een onervaren culinaire expert zelf een gerecht kiezen uit de componenten die beschikbaar en geliefd zijn bij de meesten, en die geen speciale trucs in de keuken vereisen. Dit is het gerecht en kan gevuld worden met kwarkpeper.
Pepper gevuld met cottage cheese en greens
ingrediënten:
- kwark - 1 1/2 items;
- groene uien - 1 bos;
- zout, peper - naar smaak;
- paprika - 8-10 stuks;
- basilicumblaadjes - 1 handvol;
- peterselie - 1 handvol;
- water - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- pinda's - 2 el. lepel.
voorbereiding
Meng in een diepe schaal kwark met gehakte kruiden, water en boter, voeg zout en peper naar smaak toe en verschuif de vulling in een suikergoedspuit, of een dicht pakket, waarvan de rand wordt gesneden.
Mijn paprika's, snij de bovenkant eraf en verwijder de zaadjes. Vul de holte in peper met de wrongelvulling en strooi de bereide snack met gehakte noten.
Peper gevuld met kaas en kwark
ingrediënten:
- cottage cheese - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- geraspte Parmezaanse kaas - 1/3 van een eeuw;
- basilicum - 1 handvol;
- zout, peper - naar smaak;
- pepers jalapeno - 10-15 st.
voorbereiding
Cottage cheese wiet met een ei, geraspte kaas en gemalen basilicum. Kwarkmassa naar smaak seizoen met zout en peper. Paprika's worden in tweeën gesneden, we verwijderen er zaden van, zorgvuldig gewassen, gedroogd en vullen de holle kern met vulling.
Leg de paprika's in de oven onder de grill tot het wrongelmengsel bedekt is met een lichtgouden korst.
Peper gevuld met kaas en knoflook
Fans van warme voorgerechten kunnen pepers in de oven bakken. Slechts 10-15 minuten en het gerecht is klaar om te serveren. We kozen voor een recept met jalapeno pepers, maar ze kunnen worden vervangen door eenvoudige paprika.
ingrediënten:
- kwark - 3/4;
- geitenkaas - 1/4 van de eeuw;
- kaas asiago - 1/4 van een eeuw;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout, peper - naar smaak;
- brood paneren;
- Bulgaarse peper.
voorbereiding
Oven opnieuw opwarmen tot 200 graden. Klop met een blender beide soorten kaas en kwark bij elkaar. Voeg de knoflook, door de pers doorgegeven, toe aan het kaasmengsel en voeg zout en peper toe. We verwijderen de helften paprika's uit zaden, spoelen en vullen met vulling. Bestrooi de kwark van bovenaf met broodkruimels en leg ze op een ingevette bakplaat. Zet het gerecht 10-15 minuten in de oven.
Recept voor Bulgaarse peper gevuld met kwark
ingrediënten:
- Bulgaarse peper - 3-4 stukjes;
- kwark - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- kaas romano - 1/4 van een eeuw;
- zelfgemaakte worst - 2 stuks;
- knoflook -5 denticles;
- greens - naar smaak;
- droge witte wijn - 1/2 st;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Snijd met pepers de toppen af en verwijder er zaadjes van. Snijd de bovenkant van de fijngehakte en gemengd met cottage cheese en geraspte kaas. Het resulterende mengsel wordt aangevuld met gemalen verse kruiden, zout en peper. Thuis worsten worden vrijgegeven van de schaal, en bak met gehakte knoflook tot ze goudbruin zijn, en giet dan de wijn en laat het volledig verdampt.
Indien gewenst kunt u, naast gehakt vlees, in een aparte koekenpan champignons met uien braden en deze ingrediënten samen met vlees toevoegen. Lichtjes gekoeld na het roosteren, vermengen met het mengsel van kaaswrongel en vullen met holtes in de paprika. We zetten de paprika's op de bakplaat, dicht bij elkaar. Op de bodem van de bakplaat, giet een beetje water en stuur alles in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende 30 minuten.